Garam masala BIO

Naša voňavá zmes garam masala obsahuje niektoré z najlepších korenín, ktoré sú pripravené na mletie a zmiešané pre vaše pohodlie na pridávanie do karí, polievok a mäsových a zeleninových jedál. Je to voňavá, hrejivá aromatická zmes mletého koriandra, kasie, zázvoru a klinčekov, ktorá dodá vášmu vareniu lahodnú chuť. Koriander dodáva nádych pikantného citrónu, zázvor dodáva teplo a štipľavosť, zatiaľ čo kasia dodáva nádych sladkosti, klinčeky horkosť a štipľavosť. Všetky štyri koreniny sa tak dobre dopĺňajú a zakaždým vám poskytnú chutný, aromatický výsledok.

Vedeli ste, že garam masala vo voľnom preklade znamená „teplé korenie“? Slovo „garam“ znamená „teplo“, ale to neznamená, že koreniny obsiahnuté v zmesi sú horké, ale že pri konzumácii majú na telo hrejivý/zohrievací účinok, masala znamená „korenie“.

Garam masala je aromatická zmes korenia široko používaná v kuchyni krajín juhovýchodnej Ázie. Presné zložky sa líšia podľa regiónu a osobnej chuti. Naša garam masala je kombináciou koriandra, škorice, zázvoru a klinčekov.
Ako použiť:
Používajte v receptoch na orientálnu kuchyňu alebo do rôznych jedál, ktoré im dodajú exotickú chuť. Hodí sa k mäsu a zelenine.
Zloženie:
Pražená rasca*, pečený koriander*, bobkový list*, čierne korenie*, kardamón*, klinček*, muškátový kvet*, škorica*, dlhé korenie* Pippali, čili*, čierna horčica*. (*z kontrolovaného ekologického pestovania)