Vláknina
Vláknina je typ uhľohydrátu, ktorý telo nedokáže stráviť. Hoci väčšina uhľohydrátov sa rozkladá na molekuly cukru, vlákninu nemožno rozložiť na molekuly cukru a namiesto toho prechádza telom nestrávená. Vláknina pomáha regulovať spotrebu cukrov v tele, pomáha udržať hlad a hladinu cukru v krvi pod kontrolou. Výskumy naznačujú, že zjesť 30 gramov vlákniny každý deň, vám môže pomôcť schudnúť, znížiť krvný tlak a zlepšiť reakciu tela na inzulín rovnako efektívne ako komplikovanejšia diéta. Nedostatok vlákniny vo vašej strave vedie k jej nedostatku. Vláknina pomáha podporovať zdravie vašich čriev a mikrobiómu, takže ak nemáte dostatok vlákniny, môžete pociťovať nepravidelné vyprázdňovanie, zápchu, kolísanie hladiny cukru v krvi, nedostatok sýtosti po jedle alebo zvýšenie hladiny cholesterolu.