Prídavné látky do potravín
Prídavné látky do potravín sú látky, ktoré sa používajú na zlepšenie stability, trvanlivosti, chuti, textúry alebo vzhľadu potravín. Majú dôležitú úlohu pri výrobe, spracovaní aj domácej príprave potravín, kde umožňujú dosiahnuť konzistentné a predvídateľné výsledky.
V tejto kategórii nájdete rôzne typy potravinárskych prídavných látok, ako sú regulátory kyslosti, emulgátory, stabilizátory, želírovacie a zahusťovacie látky, minerálne zlúčeniny či sladidlá. Mnohé z nich majú dlhú históriu používania a sú známe pod označením E-čísiel (napr. E300–E500), ktoré označujú schválené potravinárske látky.
Produkty v tejto kategórii sú určené pre domáce spracovanie potravín, fermentáciu, konzervovanie, pečenie, výrobu nápojov či špecializované recepty. V e-shope Vegis nájdete prídavné látky v potravinárskej kvalite, vhodné pre presné dávkovanie a technické použitie v kuchyni aj potravinárskej výrobe. 👉 Vyberte si potravinárske prídavné látky pre presné a stabilné výsledky
Askorbát sodný E301Prirodzene sa vyskytujúci askorbylfosfát sodný je vo vode rozpustný derivát vitamínu C. Pretože tento vitamín C neoxiduje, je jedným z najstabilnejších, čo zskladom 1 ks
Askorbát vápenatý, E302Askorbát vápenatý je forma vitamínu C, ktorá bola kombinovaná s vápnikom, aby poskytla výhody oboch živín. Funguje to preto, že roztok askorbátu vápenatéhoskladom 1 ks7.07 €
Calciumcarbonat / Uhličitan vápenatýkrieda sa vyrába vo vápencovom lome, hlavným ťažobným miestom je Maroko. Tam sa ťaží prírodný uhličitan vápenatý. Aby sa vyčistil od nečistôt, jeskladom 3 ks1.99 €
Chlorid draselný potravinársky E508Potravinársky chlorid draselný je minerálna zložka získaná spod pôdy, soľanky z jazier a oceánskej vody podobná kuchynskej soli. Používa sa ako zvýrazňovačVypredané2.55 €
Chlorid vápenatý granulovaný, anhydrát E509Chlorid vápenatý je anorganická zlúčenina, soľ s chemickým vzorcom CaCl2. Je to bezfarebná kryštalická pevná látka pri izbovej teplote, vysoko rozpustná vovypredané5.02 €
Citrát vápenatý 100 / 500 gDoplnok výživy citrát vápenatý
* na dodanie minerálu vápnika, ktorý je potrebný na udržanie normálnych kostí a zubov. Vápnik prispieva k normálnej funkciina sklade6.49 €
D-ribózaD-ribóza je doplnok, ktorý sa niekedy odporúča u ľudí s fibromyalgiou a syndrómom chronickej únavy. Tiež sa nazýva ribóza alebo beta-D-ribofuranóza, je to typskladom 1 ks10.19 €
Hydrogenuhličitan draselný KHCO3Hydrogenuhličitan draselný (tiež známy ako kyslý uhličitan draselný) je anorganická zlúčenina s chemickým vzorcom KHCO3.
Draslík je dôležitá živina askladom 3 ks3.69 €
Hydrogenuhličitan sodný (sóda bikarbóna)Naša sóda bikarbóna je plnená a balená spôsobom bezpečným pre potraviny a je schválená ako prísada do potravín E500. Sóda sa používa mnohými spôsobmi, vskladom 1 ks1.53 €
Kofeín čistý potravinárskyKofeín pre kozmetické zložky používané v krémoch, pleťových vodách alebo výrobkoch na starostlivosť o vlasy
Kofeín je prírodne sa vyskytujúca zlúčeninaVypredané3.99 €
Kyselina citrónová monohydrát, E330Zvyčajné komerčné použitie v kozmetike a farmaceutike zahŕňa jej úlohu látky upravujúcej pH a látky zahusťujúcej pokožku v géloch a krémoch. Medzina sklade3.49 €
Kyselina mliečna AHA 80% roztokKyselina mliečna je prirodzene sa vyskytujúca látka, ktorá sa vyskytuje v dvoch rôznych formách. Každý pozná jogurty zo supermarketu, ktoré sú uvádzané sskladom 6 ks1.49 €
Kyselina vinná (hroznová, E334)Kyselina vínna pre potravinárske použitie. Biely kryštalický prášok bez vône a zápachu.
použitie
Úprava kyslosti vína a muštu. Možné tiež u ostatnýchskladom 1 ks4.91 €
Laktóza (mliečny cukor)Jedná sa o disacharid v podobe nažltlého prášku, ktorý sa používa pri výrobe potravinových doplnkov či piva.
Kvalita látky: potravinárska
Laktóza,skladom 2 ks7.49 €
Magnézium / Chlorid horečnatý, hexahydrátHorčíkové vločky s výnimočne upokojujúcim a relaxačným účinkom pomáhajú uvoľňovať svaly a podporujú pokojný nočný spánok. Kúpanie v horčíkovýchskladom 2 ks6.49 €
Prášok do pečiva, Pimenta, 200 gPrášok do pečiva je kypriaci prostriedok bez obsahu droždia, ktorý sa používa na rôzne druhy pečiva, ako sú koláče, koláčiky, muffiny alebo sušienky.na sklade2.79 €
SODIUM BENZOATE / Benzoan sodnýSodium benzoate je sodná soľ kyseliny benzoovej, ktorá sa prirodzene vyskytuje v ovocí - brusniciach, marhuliach, jablkách, ďalej potom v hubách, škorici,skladom 2 ks3.99 €
Sorbát / sorban draselnýKonzervačný prostriedok na kozmetické použitie. Sorbát draselný je účinný proti plesniam a kvasinkám.
Granuly aplikačnej koncentrácie: 0,2% (0,1 g na 50 gVypredané2.49 €
Síran vápenatý potravinársky 700 gPoužitie: k zrážaniu sójového mlieka pri vyrobe tofu, regulátor kyslosti, zdroj vápnika, zlepšuje a spevňuje cesto
Latinský názov: Calciumskladom 4 ks5.99 €
Sóda bikarbóna, bez hliníka, 1 kgPrinášame vám prvotriednu potravinársku sódu bikarbónu, vyrobenú klasickým Solvayovým procesom – metódou, ktorá zaručuje krištáľovo čistú čistotu aVypredane