Suroviny na domáce krémy a ich funkcie

Olej sám osebe ešte krém nevytvorí. Suroviny na výrobu krémov spájajú vodnú a olejovú fázu pomocou emulgátora; receptúra môže obsahovať aj zvlhčujúce a ochranné prísady. V príklade receptúry na 100 g pleťového krému tvorí 75 % demineralizovaná voda, 10 % olej, 5 % rastlinný glycerín, 8 % emulgátor Olivem 1000 a 2 % konzervant Euxyl PE 9010.

Ak si chcete doma pripraviť krém, je užitočné vedieť nielen to, čo doň patrí, ale aj akú úlohu má každá zložka. Niektoré dodávajú krému jemnosť a výživu, iné pomáhajú spojiť fázy alebo dosiahnuť požadovanú konzistenciu.

V článku si prehľadne vysvetlíme funkcie základných surovín, rozdiel medzi vodnou, olejovou a prídavnou fázou aj to, ako vyberať ďalšie zložky. Pozrieme sa tiež na látky, ktoré sa do prírodnej kozmetiky nemusia hodiť, a odpovieme na časté otázky o domácej výrobe. Vďaka tomu sa budete môcť pri tvorbe receptúry rozhodovať informovanejšie.

Aké látky nemožno použiť v prírodnej kozmetike?

Pri výbere zložiek rozlišujte medzi účelom výrobku, funkciou látky a požiadavkami zvoleného štandardu. Prírodný pôvod sám osebe neznamená, že je prísada vhodná do každého krému.

Čistiace a emulgačné zložky

Povrchovo aktívne látky pomáhajú čistiť pleť a odstraňovať nečistoty. Ich funkcia je iná než funkcia emulgátora, ktorý pomáha spojiť olejovú a vodnú fázu. Pri výbere sledujte, či je zložka určená do zmývateľného čistiaceho prípravku alebo do krému, ktorý zostáva na pokožke. Nezamieňajte tieto úlohy len preto, že obe látky ovplyvňujú zmes.

Pri výrobe krému pripravte fázy podľa receptúry a spojte ich dôkladným miešaním. Vodnú a olejovú fázu treba po spojení mixovať približne 1 minútu. Tak sa vytvorí emulzia, ktorú môže emulgátor pomôcť udržať spojenú. Ak pridávate aktívne zložky, riaďte sa ich rozpustnosťou a poradím uvedeným v recepte. Nepredpokladajte, že každá látka sa rovnomerne rozptýli priamym nasypaním do hotového krému.

Konzervanty, aktívne zložky a rastlinné extrakty

Krém s vodnou fázou potrebuje receptúru, ktorá počíta s konzervantom. V príklade receptu na 100 g domáceho pleťového krému tvorí konzervant Euxyl PE 9010 presne 1 % zloženia. Rastlinné extrakty a ďalšie aktívne látky majú inú úlohu: dopĺňajú vlastnosti receptúry, no nenahrádzajú jej konzerváciu. Vyberajte ich podľa toho, či sú vhodné do krému a do ktorej fázy sa pridávajú.

Niektoré certifikačné organizácie považujú kozmetický výrobok za prírodný, ak obsahuje menej ako 5 % syntetických látok. Tento údaj ukazuje, že označenie „prírodný“ môže závisieť od pravidiel konkrétnej certifikácie. Preto neposudzujte zložku iba podľa toho, či je syntetická alebo rastlinná. Dôležité je aj jej použitie, pôvod a miesto v receptúre.

Vôňa je voliteľná, nie základná funkcia krému. Esenciálne oleje a iné vonné zložky preto vyberajte podľa účelu výrobku a odporúčaní v recepte. Pri úprave receptúry nemeňte naraz viac zložiek. Ľahšie tak zistíte, ktorá zmena ovplyvnila vôňu, konzistenciu alebo spojenie fáz.

Postupujte krok za krokom: najprv si určite, či pripravujete čistiaci prípravok alebo krém. Potom vyberte zložky podľa ich funkcie a zaraďte ich do správnej fázy. Nakoniec dodržte recept aj pokyny ku každej surovine. Takto si vyberiete vhodné rastlinné aj syntetické zložky bez nepodloženého predpokladu, že určitý typ látky nepatrí do prírodnej kozmetiky.

Pri domácej výrobe kozmetiky môžete zložky kombinovať podľa svojich potrieb. Vlastná úprava receptúry však neznamená, že každá prísada bude vhodná do každého výrobku. Pred zaradením si ujasnite, akú úlohu má plniť a či ju chcete použiť v zmývateľnom prípravku alebo v kréme ponechanom na pokožke. Tak sa vyhnete výberu látky iba podľa jej pôvodu či vône. Riaďte sa pokynmi k surovine a zvolenou receptúrou.

Pri tvorbe vlastnej receptúry si premyslite, ktoré vlastnosti sú pre vás dôležité a bez ktorých sa výrobok zaobíde. Zložky vyberajte podľa ich určenia a úlohy v celom zložení. Ak chcete receptúru upraviť, postupujte obozretne a sledujte, či výsledok zodpovedá zamýšľanému použitiu. Tak môžete robiť osobné voľby bez toho, aby ste prírodný pôvod automaticky považovali za záruku vhodnosti. Ak neviete spoľahlivo určiť úlohu alebo spôsob použitia látky, radšej ju vynechajte.

Hydroláty, vitamíny, exfolianty a rastlinné extrakty

Aktívne látky dopĺňajú základ krému o vlastnosti podľa konkrétnej receptúry. Hydrolát môže tvoriť časť vodnej fázy, rastlinný olej olejovej a extrakt prídavnej fázy. Pri výbere surovín na výrobu krémov sledujte ich funkciu, rozpustnosť a odporúčaný spôsob použitia.

Ako vybrať účinné látky a hydroláty podľa typu pleti? Najprv si určte, aké vlastnosti a pocit má mať hotový krém. Potom vyberajte zložky podľa ich funkcie a odporúčaní receptúry. Pri citlivej pleti je rozumné voliť jednoduchšie zloženie a meniť vždy iba jednu prísadu.

Hydroláty sú vodné zložky, ktoré môžu nahradiť časť vody v receptúre. Recept na tuhší krém na suchú pokožku obsahuje 25 % harmančekového hydrolátu, kým recept na ľahký pleťový krém obsahuje 66 % hydrolátu z ruže. Tieto príklady ukazujú, že podiel hydrolátu závisí od celej receptúry, nie iba od názvu pleti.

Pri vitamínoch a rastlinných extraktoch prihliadajte na ich podobu a miesto pridania. Recept na tuhší krém obsahuje 0,40 % CO2 extraktu z granátového jablka a 1 % alantoínu. Vitamín E sa používa ako kozmetická prísada, no v receptúre ho dávkujte podľa návodu konkrétnej suroviny. Názov „vitamín“ sám neurčuje jeho rozpustnosť ani fázu.

Exfolianty majú v kozmetike inú úlohu než hydroláty alebo zvlhčovadlá. Pri výbere zvážte, či pripravujete oplachovací výrobok, alebo krém ponechávaný na pokožke. Ovsený hodváb sa objavuje v receptúre tuhšieho krému v množstve 2 %, zatiaľ čo CO2 extrakt z granátového jablka je príkladom rastlinného extraktu, nie mechanického peelingu.

Rastlinné oleje a maslá ovplyvňujú mastnosť, roztierateľnosť aj výsledný pocit na pokožke. Ľahký krém na tvár môže obsahovať 8 % makového oleja; iný recept na 100 g pleťového krému obsahuje 10 % iného oleja. Bambucké maslo sa používa v krémoch, telových maslách aj balzamoch na pery. Vyberte olej podľa zamýšľanej textúry a držte sa pomerov receptúry.

Rastlinný glycerín patrí medzi zvlhčujúce zložky a môže byť súčasťou vodnej fázy. Recept na 100 g pleťového krému obsahuje 5 % glycerínu, teda 5,00 g. Pri tuhšom kréme na suchú pokožku sa uvádzajú 4 % glycerínu. Rozdiel v množstve vychádza z odlišného zloženia receptúr, preto nepreberajte percento bez úpravy ostatných zložiek.

Praktický postup: vyberte najprv hydrolát alebo vodnú zložku, potom olej a nakoniec aktívne látky. Skontrolujte, či sa každá prísada rozpúšťa vo vodnej alebo olejovej fáze, a zapíšte jej podiel. Ak chcete receptúru doplniť vôňou, vyberajte esenciálne oleje do kozmetiky podľa návodu a účelu výrobku. Tak zostane jasné, ktorá zmena ovplyvnila výslednú konzistenciu.

Funkcie antioxidantov, emulgátorov a zvlhčovadiel

Každá zložka pleťového krému plní inú úlohu. Antioxidanty, emulgátory a zvlhčovadlá preto vyberajte podľa ich funkcie a množstva uvedeného v receptúre.

Funkcie antioxidantov a zvlhčovadiel

Antioxidant, napríklad vitamín E, pomáha spomaľovať oxidáciu olejovej zložky. Nezastupuje však konzervant, ktorý plní inú úlohu v kréme s vodnou fázou. Rastlinný glycerín zas pôsobí ako zvlhčovadlo a býva súčasťou vodnej fázy. V receptúre na 100 g pleťového krému tvorí 5 %, teda 5,00 g.

Pri výbere si zapíšte účel každej prísady. Glycerín podporuje zvlhčovanie, antioxidant pomáha chrániť olejovú zložku pred oxidáciou a konzervant plní inú funkciu. Ak recept obsahuje všetky tri, nezamieňajte ich úlohy ani svojvoľne nemeňte ich množstvá.

Prírodné emulgátory a zahusťovadlá

Emulgátory pomáhajú spojiť vodnú a olejovú fázu, ktoré by sa inak oddeľovali. Zahusťovadlá upravujú hustotu a pocit pri roztieraní, samy osebe však nemusia vytvoriť stabilnú emulziu. Pri výbere prírodnej suroviny preto rozlišujte, či má spájať fázy, alebo iba meniť konzistenciu.

Rastlinný pôvod sám osebe neurčuje dávkovanie. Prečítajte si odporúčaný spôsob použitia a zistite, do ktorej fázy sa zložka pridáva. Pri skúšaní noviniek meňte vždy iba jednu surovinu. Tak ľahšie zistíte, či zmenu textúry spôsobilo zahusťovadlo alebo emulgátor.

Úloha emulgátora Olivem 1000

Olivem 1000 je emulgátor používaný na spojenie vodnej a olejovej fázy. Pri výrobe krému sa topí približne pri 70 °C. Recept na 100 g pleťového krému obsahuje 4 % Olivem 1000, čiže 4 g. Toto množstvo patrí ku konkrétnej receptúre, nie ku každému krému.

Pri príprave odvážte Olivem 1000 podľa receptu a pridajte ho do určenej fázy. Po spojení fáz zmes dôkladne premiešajte, aby vznikla emulzia. Ak výsledok pôsobí príliš riedko alebo husto, neupravujte emulgátor odhadom. Zmena jeho podielu môže ovplyvniť spojenie fáz aj výslednú konzistenciu.

Jednoduchý kontrolný postup pomôže udržať receptúru prehľadnú. Pri každej zložke si poznačte jej názov, fázu a funkciu. Napríklad pri recepte s Olivem 1000, glycerínom a vitamínom E zistite, ktorý krok patrí ku každej prísade. Potom odvážte suroviny presne podľa uvedených množstiev a dodržte postup miešania.

Pri výbere surovín na výrobu krémov nehľadajte jednu látku, ktorá splní všetky úlohy. Emulgátor spája fázy, zvlhčovadlo dopĺňa vodnú zložku a antioxidant pomáha chrániť olejovú časť pred oxidáciou. Tento rozdiel vám uľahčí čítanie receptov aj premyslené úpravy vlastného pleťového krému.

Tuhší krém na suchú pokožku: 6,00 % Olivem 1000; pleťový krém na 100 g: 4,00 % Olivem 1000. Ľahký krém na tvár obsahuje 5,50 % PolyAquol 2W. Pôvod bio betaínov sa spája s indexom podľa normy ISO 16280.

Olejová, vodná a prídavné fázy pri výrobe krému

Receptúra krému sa skladá z fáz s odlišným zložením a funkciou. Pri príprave pleťového krému preto rozdeľte suroviny podľa rozpustnosti a dodržte poradie uvedené v recepte.

Vodná fáza môže obsahovať demineralizovanú vodu, hydrolát alebo glycerín. Do olejovej fázy patria rastlinné oleje, maslá a emulgátor, ktorý pomáha spojiť jednotlivé fázy. Prídavné zložky sa pridávajú podľa receptúry a vlastností konkrétnej suroviny. Takéto rozdelenie uľahčuje váženie aj prípravu kozmetiky.

Príklad receptúry na 100 g pleťového krému tvorí 80 % demineralizovanej vody, 10 % pistáciového oleja, 5 % rastlinného glycerínu, 4 % emulgátora Olivem 1000 a 1 % konzervantu Euxyl PE 9010. V prepočte ide o 80,00 g vody, 10,00 g oleja, 5,00 g glycerínu, 4 g emulgátora a 1,00 g konzervantu. Súčet zložiek predstavuje celú dávku.

Najprv odvážte prísady a pripravte vodnú a olejovú fázu podľa receptu. Ak recept obsahuje Olivem 1000, počítajte s jeho topením približne pri 70 °C. Potom spojte fázy a intenzívne miešajte, aby vznikla emulzia. Vodnú a olejovú fázu treba po spojení mixovať približne 1 minútu. Zložky citlivé na teplo pridávajte až po ochladení zmesi podľa návodu.

Textúru upravujte premyslene, nie náhodným pridávaním surovín. Menej mastný krém môže mať približne 8 % oleja, zatiaľ čo receptúra na intenzívnejšie premastenie môže pracovať s 15 % alebo 20 % oleja. Zmena podielu oleja ovplyvní celú receptúru, preto treba upraviť aj ostatné zložky. Zachovajte pomer uvedený v zvolenom recepte.

K praktickej príprave patrí aj hygiena a správne balenie. Pred začiatkom očistite pracovnú plochu, nádobu aj pomôcky a uistite sa, že sú čisté a suché. Hotový krém preložte do čistej, uzatvárateľnej nádoby. Na obal napíšte zloženie a dátum výroby, aby ste vedeli identifikovať konkrétnu dávku. Pri naberaní používajte čisté ruky alebo pomôcku, nie prsty opakovane ponárané do krému.

Pri skladovaní sa riaďte pokynmi receptu a použitých surovín. Chráňte hotový výrobok pred teplom, vlhkosťou a znečistením. Ak sa zmení jeho vôňa, farba alebo konzistencia, ďalej ho nepoužívajte. Zapisujte si recepty vrátane množstiev, poradia pridávania a výslednej textúry. Tak ľahšie porovnáte ďalšiu dávku a zistíte, ktorá úprava ovplyvnila výsledok.

Pri domácej výrobe krému sú presné váženie a dôkladné miešanie rovnako dôležité. Percentá umožňujú prepočítať receptúru na inú veľkosť dávky bez zmeny pomerov jednotlivých zložiek. Ak chcete dosiahnuť inú textúru, meňte vždy iba jednu vlastnosť naraz. Napríklad upravte podiel oleja a zaznamenajte, ako sa krém rozotiera na pokožke. Tak získate užitočné poznámky pre ďalšie receptúry.

Najčastejšie otázky o výrobe krémov

Ak krém vyrábate na Slovensku iba pre vlastnú potrebu, nejde o rovnakú situáciu ako pri jeho predaji. Pri uvádzaní kozmetického krému na trh treba dodržať požiadavky EÚ a Slovenska na bezpečnosť, označovanie a predaj. Domáci recept tieto kroky sám osebe nenahrádza.

Ako začať s domácou výrobou krému?

Začnite receptúrou, ktorá uvádza všetky zložky aj ich podiely. Pripravte si čistú pracovnú plochu, nádobu na váženie a pomôcky na miešanie. Odvážte suroviny podľa receptu a rozdeľte ich na vodnú, olejovú a prídavnú fázu. Zapisujte si postup, aby ste vedeli zopakovať vydarenú konzistenciu.

Dodržte poradie pridávania uvedené v recepte. Po spojení vodnej a olejovej fázy zmes dôkladne premiešajte, aby vznikla emulzia. Zmena poradia alebo množstva zložiek môže ovplyvniť výsledok, preto pri skúšaní upravujte vždy iba jednu vec.

Prečo sa receptúra uvádza v percentách?

Percentá uľahčujú prepočet receptu na menšiu alebo väčšiu dávku. Pri výslednej dávke 100 g zodpovedá 1 % jednému gramu. Napríklad receptúra s 80 % demineralizovanej vody vyžaduje 80,00 g vody. Počítajte podiely všetkých zložiek, aby ich súčet tvoril celú receptúru.

Ak pripravujete inú veľkosť dávky, zachovajte rovnaké pomery. Neprepočítavajte iba olej a emulgátor, upraviť treba aj ostatné zložky. Zápis v percentách vám pomôže zachovať vyvážené zloženie pri príprave rôzne veľkých dávok.

Kedy pridávať zložky citlivé na teplo?

Zložky citlivé na teplo pridávajte, keď má zmes teplotu približne pod 40 °C. Takto postupujte pri aktívnych látkach, ktorých vlastnosti by vysoká teplota mohla ovplyvniť. Konzervant Euxyl PE 9010 sa pridáva po poklese teploty zmesi pod 30 °C. Teplotu sledujte teplomerom a dodržte pokyny receptúry.

Čo robiť, ak sa krém oddeľuje alebo má inú konzistenciu?

Najprv si zaznamenajte, kedy sa problém objavil: počas miešania, pri chladnutí alebo po naplnení. Skontrolujte navážené množstvá, poradie fáz a dôkladnosť miešania. Ak sa olej a voda nespájajú, nepridávajte náhodne ďalší emulgátor. Pri ďalšom pokuse upravte iba jeden krok a poznačte si výsledok.

Je domáci krém to isté ako balzam?

Nie vždy. Krém tvorí emulzia vodnej a olejovej fázy, zatiaľ čo balzam môže byť založený najmä na olejoch a maslách. Pri výrobe balzamu sa preto nepoužíva rovnaký postup spájania vodnej fázy. Recept vyberte podľa toho, či chcete ľahší krém alebo hutnejší výrobok bez vodnej zložky.

Pri ďalšom pokuse si pripravte suroviny na domácu kozmetiku podľa zvoleného receptu. Zapisujte si podiely, teplotu pridávania a výslednú konzistenciu. Tak sa z jednotlivých pokusov stane zrozumiteľný postup, ktorý môžete bezpečne zopakovať pre vlastnú potrebu.

Vyberte si ďalší krok vlastnej starostlivosti

Domáca tvorba môže byť začiatkom osobnejšieho prístupu k starostlivosti. Pri výbere ďalších surovín na výrobu krémov sa riaďte tým, čo chcete vytvoriť, a zapisujte si, ktoré zložky vám dávajú zmysel. Tak si postupne vybudujete premyslený prístup bez zbytočného pridávania látok.

Ak chcete ďalej objavovať prírodnú starostlivosť, Vegis ponúka suroviny na výrobu domácej kozmetiky aj anti-ageing séra. V sortimente nájdete tiež adaptogény, ktoré patria do inej oblasti než tvorba krémov. Vyberajte podľa toho, čo práve hľadáte, a venujte pozornosť účelu každého produktu.

Máte otázku pri výbere alebo chcete preskúmať možnosti? Kontaktujte Vegis s otázkou a pokračujte vlastným tempom. Každý premyslený krok vám môže pomôcť vytvoriť starostlivosť, ktorá lepšie zodpovedá vašim potrebám.

Časté otázky o výrobe krémov

Ako vyrobiť krém doma?

Začnite receptúrou určenou pre konkrétny typ výrobku a pripravte si čisté pomôcky. Pred miešaním skontrolujte názvy surovín, ich určenie a poradie pridávania. Zapisujte si priebeh, napríklad či krém počas chladnutia hustol alebo menil vzhľad. Takéto poznámky vám pomôžu zistiť, či rozdiel spôsobilo váženie, miešanie alebo konkrétna prísada, a zopakovať úspešný pokus.

Aké funkcie plnia ingrediencie v prírodnej kozmetike?

Jednotlivé ingrediencie plnia rôzne úlohy, preto pri čítaní receptu sledujte ich funkciu, nielen rastlinný pôvod. Voda alebo hydrolát vytvárajú vodnú časť zmesi, olej tvorí jej olejovú časť a emulgátor pomáha udržať obe fázy spojené. Ďalšie prísady môžu upraviť vôňu alebo pocit pri nanášaní. Keď poznáte funkciu každej zložky, ľahšie sa rozhodnete, ktorú pri úprave receptu skutočne potrebujete.

Akým zložkám sa treba vyhnúť?

Vyhnite sa surovine, ktorej určenie, spôsob použitia alebo dávkovanie neviete spoľahlivo určiť. Vonná zložka určená do mydla napríklad nemusí byť vhodná do výrobku, ktorý zostáva na pokožke. Rovnako nepovažujte kuchynskú surovinu automaticky za kozmetickú. Prečítajte si pokyny ku každej zložke a zaraďte ju len do receptúry, ktorá s ňou počíta.

Je výroba krémov vhodná aj pre začiatočníkov?

Áno, začiatočník môže začať s jednoduchou receptúrou, ak dôsledne dodrží uvedené zloženie a postup. Vyberte si jeden konkrétny výrobok, napríklad ľahký pleťový krém, a nepokúšajte sa naraz meniť vôňu, oleje aj aktívne látky. Pri prvom pokuse je dôležitejšie presné váženie a zaznamenanie výsledku než vymýšľanie zložitých kombinácií.

Prečo vyrábať vlastné krémy?

Vlastná výroba vám umožňuje premyslieť si zloženie a vyberať prísady podľa želanej textúry či vône. Zároveň sa učíte, ako jednotlivé zložky zapadajú do receptúry, namiesto toho, aby ste ich vyberali iba podľa názvu. Začnite otázkou, čo chcete na kréme upraviť, napríklad mastný pocit alebo parfumáciu. Potom skúšajte jednu zmenu naraz a zapisujte si výsledok.

Čím obohatiť krém?

Krém môžete doplniť zložkou, ktorá zodpovedá jeho účelu a dá sa zaradiť do receptúry. Hydrolát môže napríklad tvoriť časť vodnej zložky a rastlinný extrakt pridať ďalšiu funkciu. Pred pridaním skontrolujte, či sa látka rozpúšťa vo vode alebo v oleji a kedy sa má zamiešať. Novú zložku pridávajte vždy iba jednu, aby ste vedeli posúdiť jej vplyv.

Aké základné suroviny sa používajú na výrobu krémov na tvár a telo?

Recept na krém zvyčajne obsahuje vodnú zložku, rastlinný olej, emulgátor a látky určené na úpravu vlastností výrobku. Krém na telo môže mať inú hutnosť než ľahší prípravok na tvár. Výsledok určuje celkový pomer zložiek, nie jedna surovina samostatne. Čítajte preto recept ako celok a overte, či každá prísada zodpovedá účelu výrobku.

Aký je rozdiel medzi vodnou, olejovou a emulgačnou fázou krému?

Vodná fáza obsahuje zložky rozpustné vo vode, olejová fáza zasa oleje a ďalšie tukové suroviny. Emulgátor pomáha spojiť tieto dve časti do krému. Pri triedení receptu si preto overte, do ktorej fázy sa daná surovina pridáva a v čom sa rozpúšťa. Toto rozlíšenie vám pomôže pripraviť zložky v správnom poradí a vyhnúť sa náhodnému miešaniu.

Frequently Asked Questions

Koľko stoja suroviny na výrobu krémov na Slovensku a kde ich kúpiť?

Ceny sa líšia podľa druhu a množstva, pričom kvalitné suroviny na výrobu krémov nájdete v špecializovaných slovenských e-shopoch a v eshope Vegis, ktorý ponúka široký výber ingrediencií pre domácej kozmetiky.

Aký je postup výroby krému za tepla a za studena?

Pri použití Olivem 1000 sa emulgátor topí približne pri 70 °C. Po spojení vodnej a olejovej fázy zmes intenzívne šľahajte alebo mixujte približne 1 minútu; zložky citlivé na teplo pridávajte pri teplote pod 40 °C.