Fazuľa (Phaseolus vulgaris)

Fazuľa patrí medzi najvýznamnejšie strukoviny na svete a je cenená nielen ako potravina, ale aj ako funkčná rastlina s priaznivým vplyvom na zdravie. Je bohatým zdrojom rastlinných bielkovín, vlákniny, železa, vitamínov skupiny B a antioxidantov, vďaka čomu zohráva dôležitú úlohu v zdravej a vyváženej strave.

Fazuľa obsahuje kvalitné aminokyseliny, ktoré sú základnými stavebnými kameňmi bielkovín a prispievajú k regenerácii tkanív. Významný je aj obsah kyseliny listovej (folátu), nevyhnutnej pre tvorbu červených krviniek a správny vývoj plodu počas tehotenstva.

Vďaka vysokému obsahu polyfenolov má fazuľa silné antioxidačné a protizápalové účinky, ktoré pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom. Pravidelná konzumácia fazule sa spája so zníženým rizikom kardiovaskulárnych ochorení, lepšou reguláciou hladiny cukru v krvi a podporou metabolického zdravia.

Vláknina obsiahnutá vo fazuli prispieva k pocitu sýtosti, podporuje zdravé trávenie a vyživuje prospešné črevné baktérie, ktoré majú pozitívny vplyv na imunitný systém aj telesnú hmotnosť. Fazuľa je preto vhodnou súčasťou jedálnička pri redukcii hmotnosti, cukrovke aj prevencii stukovatenia pečene.

Okrem samotných zŕn sa v prírodnej medicíne využívajú aj fazuľové struky, najmä vo forme čajov, tradične používaných pri podpore metabolizmu cukrov a odvodnení organizmu.

Hlavné účinky fazule:

• Zdroj rastlinných bielkovín – vhodná pre vegetariánov a vegánov

• Vysoký obsah vlákniny – podpora trávenia a pocitu sýtosti

• Stabilizácia hladiny cukru v krvi

• Podpora zdravia srdca a ciev

• Antioxidačné a protizápalové účinky

• Podpora zdravia pečene – prevencia stukovatenia

• Zdravie čriev a črevnej mikroflóry

• Podpora imunity a metabolizmu

• Vhodná pri regulácii hmotnosti

Fazuľa je dostupná v rôznych formách – ako potravina, sušené struky na čaj či bylinná surovina – a patrí medzi základné piliere zdravej prírodnej výživy.

🌱 Zaraďte fazuľu do svojho jedálnička a podporte svoje zdravie prirodzenou cestou.