Vanilka (Vanilla planifolia)

Vanilka patrí medzi najcennejšie a najobľúbenejšie prírodné koreniny na svete. Získava sa z fermentovaných strukov tropickej orchidey rodu Vanilla a je známa svojou jemne sladkou, hrejivou a harmonizujúcou arómou. Po šafrane ide o druhé najdrahšie korenie, keďže jej pestovanie a spracovanie je mimoriadne pracné.

Vanilka je využívaná nielen v gastronómii, ale aj v parfumérii, kozmetike a aromaterapii, kde je považovaná za jednu z najkomplexnejších prírodných vôní.


🌿 Tradičné využitie

V tradičnom používaní sa vanilka spájala s:

  • úľavou pri črevnej plynatosti

  • podporou pri horúčkových stavoch

  • zvyšovaním sexuálnej túžby (afrodiziakálne účinky)

  • celkovým uvoľnením a harmonizáciou

Vanilka je tiež známa tým, že dokáže zvýrazniť sladkosť jedál, čím umožňuje znížiť množstvo pridaného cukru.


🍰 Vanilka v kuchyni

Vanilka je jednou z najpoužívanejších aróm v gastronómii:

  • pečive, dezertoch, pudingoch a krémoch

  • nápojoch (káva, čaj, horúca čokoláda, mlieko)

  • zmrzlinách a sladkých omáčkach

  • výnimočne aj v sladko-slaných receptoch

Používa sa vo forme:

  • celých vanilkových strukov

  • prášku

  • extraktov a esencií

🌸 Vanilka v kozmetike a aromaterapii

Vanilková vôňa má výrazné upokojujúce, relaxačné a hrejivé účinky. V kozmetike a parfumérii je obľúbená pre:

  • jemný, sladký a zmyselný charakter

  • schopnosť zjemniť a zaokrúhliť parfumové kompozície

  • pocit komfortu a pohody

Vanilka sa používa:

  • v prírodných parfumoch, telových a pleťových produktoch

  • masážnych olejoch, aromaterapeutických zmesiach

CO₂ extrakty vanilky sú mimoriadne cenené pre verné zachovanie prirodzenej arómy a vysoký obsah aromatických zložiek.


🛒 Vanilka na Vegis

V tejto kategórii nájdeš kvalitné vanilkové produkty pre rôzne využitie:

  • vanilkové struky (gurmánska kvalita)

  • vanilkový prášok

  • CO₂ extrakt z bourbon vanilky

  • vonné a parfumové oleje s vanilkou

Produkty sú vhodné na kulinárske, kozmetické aj aromatické použitie.


Filter
Cena