Včelí med a včelie produkty

🐝 Čo robí včelie produkty výnimočnými

Včelie produkty obsahujú:

• prirodzené cukry (glukóza, fruktóza)

• enzýmy a aminokyseliny

• vitamíny skupiny B, C, E, K

• minerály a stopové prvky (železo, vápnik, fosfor, horčík, zinok)

• flavonoidy a antioxidanty

Ich biologická hodnota závisí od rastlín, z ktorých včely zbierajú nektár a peľ.

🍯 Druhy včelieho medu

Podľa pôvodu rozlišujeme:

• jednokvetové medy (napr. akáciový, lipový, bodliakový)

• polyflórne medy (viackvetý, lesný)

• medovicový med, ktorý vzniká z výlučkov hmyzu na stromoch

Každý druh má odlišnú chuť, farbu a vlastnosti, ktoré odrážajú rastliny jeho pôvodu.

🌼 Včelí peľ a ďalšie produkty

• Včelí peľ je považovaný za jednu z najkomplexnejších prírodných potravín – obsahuje bielkoviny, vlákninu, vitamíny a antioxidanty.

• Materská kašička je výživná látka produkovaná včelami, tradične používaná na podporu vitality.

• Med v plástve predstavuje najčistejšiu, minimálne spracovanú formu medu.

• Včelí vosk sa využíva najmä v kozmetike, sviečkach a prírodnej starostlivosti.

🍵 Použitie a konzumácia

Med sa najčastejšie:

• konzumuje samostatne alebo rozpustený v teplej (nie horúcej) vode

• kombinuje s čajmi, citrónom, mliekom alebo bylinkami

• používa ako prírodné sladidlo do jedál a nápojov

Vďaka obsahu enzýmov je med vhodný ako súčasť každodennej vyváženej stravy.