🧂 Hydrogenuhličitan sodný – Sóda bikarbóna (E500)

INCI: Sodium Bicarbonate / Natrium bicarbonicum
CAS: 144-55-8
ES: 205-633-8
Kvalita: potravinárska

🧾 O produkte

Hydrogenuhličitan sodný, známy ako jedlá sóda alebo sóda bikarbóna, je biely kryštalický prášok bez zápachu s mierne alkalickým pH.

Ide o univerzálnu surovinu s využitím v:

🍞 potravinárstve
🧼 domácnosti
🛁 kozmetike
🌱 záhrade
🔥 technických aplikáciách

Je schválená ako potravinárska prísada E500 a spĺňa požiadavky na hygienu krmív podľa legislatívy EÚ.

⭐ Hlavné benefity

✔ Kypriaci prostriedok do pečiva 🍰
✔ Neutralizuje kyslosť (regulátor pH)
✔ Pohlcuje pachy 👃
✔ Jemne čistí a odmasťuje 🧼
✔ Biologicky odbúrateľná 🌿
✔ Rozpustná vo vode

👨‍🍳 Použitie v kuchyni

🍞 Pečenie

Základná zložka kypriacich práškov – pri kontakte s kyselinou uvoľňuje CO₂ a pomáha cestu rásť.

🥤 Šumivé nápoje

Používa sa v šumivých práškoch a zmesiach.

⚖️ Regulácia pH

Pomáha upravovať kyslosť potravín do zásaditejšieho rozsahu.

🧼 Použitie v domácnosti

🧽 Čistenie

✔ Jemne abrazívna
✔ Odmasťuje vďaka vyššiemu pH
✔ Vhodná na rúru, gril, hrnce

☕ Odstraňovanie usadenín

Pomáha odstrániť škvrny od kávy a čaju.

👃 Pohlcovanie pachov

Vhodná do chladničky, topánok alebo odpadkového koša.

🧺 Bielizeň

• zmäkčovanie vody

• podpora prania

• čistenie škár a povrchov

🛁 Použitie v kozmetike

✔ Výroba bômb do kúpeľa 🛀
✔ Kúpeľové soli a šumivé guľôčky
✔ Dezodoračné zmesi
✔ Jemné peelingové produkty

💡 Tip: Pre šumivý efekt kombinujte s kyselinou citrónovou.

Spracovanie v prírodnej kozmetike

Rozpustiť v malom množstve mierne zahriatej vody 💧

😁 Starostlivosť o zuby

Sóda má jemne abrazívne vlastnosti a používa sa na mechanické čistenie povrchu zubov.

⚠️ Používať len príležitostne (napr. 1–2× mesačne), aby sa predišlo nadmernému obrusovaniu skloviny.

🌱 Záhrada

• neutralizácia pachov kompostu

• podpora čistenia kvetináčov

• súčasť domácich sprejov proti plesniam

🔥 Ďalšie využitie

• náplň do hasiacich prístrojov

• technické aplikácie

🧪 Technické údaje

Obsah NaHCO₃ min. 99,0 %
Obsah Na: 27,1 – 27,5 %
Vzhľad: biely prášok
pH: mierne alkalické
Rozpustnosť: voda (horúca aj studená), glycerín, alkohol
Tepelná stabilita: relatívne dobrá (pri vysokých teplotách sa rozkladá)

🌿 Prečo mať sódu vždy doma?

✔ Multifunkčná surovina
✔ Ekologická alternatíva čističov
✔ Vhodná do DIY kozmetiky
✔ Potravinárska kvalita

💡 Top recepty so sódou bikarbónou (E500)

🍞 1️⃣ Domáci kypriaci prášok

Jednoduchá alternatíva bez fosfátov 👌

Ingrediencie:

• 1 ČL sódy bikarbóny

• 2 ČL vínneho kameňa alebo kyseliny citrónovej

• 1 ČL kukuričného škrobu

Postup:

Premiešajte a skladujte v suchu.

👉 Použite ako klasický prášok do pečiva.

🧼 2️⃣ Pasta na čistenie rúry a grilu

Ingrediencie:

• 3 PL sódy bikarbóny

• trochu vody (na hustú pastu)

Postup:

Naneste na znečistený povrch, nechajte pôsobiť 30–60 minút a zotrite vlhkou handričkou.

✔ Odmasťuje
✔ Uvoľňuje pripáleniny
✔ Bez agresívnych chemikálií

🛁 3️⃣ Šumivá bomba do kúpeľa

Relax doma ako zo spa 😍

Ingrediencie:

• 100 g sódy bikarbóny

• 50 g kyseliny citrónovej

• 2 PL kukuričného škrobu

• 1–2 PL oleja

• pár kvapiek esenciálneho oleja

Postup:

Premiešajte, navlhčite rozprašovačom, natlačte do formy a nechajte 24 hodín vyschnúť.

👉 Pre šumivý efekt je kombinácia so kyselinou citrónovou kľúčová 💥

👃 4️⃣ Pohlcovač pachov do chladničky

Postup:

Nasypte 2–3 PL sódy do malej otvorenej misky a vložte do chladničky.

✔ Neutralizuje pachy
✔ Bez parfumácie

Vymeniť približne raz za mesiac.

🧺 5️⃣ Zmäkčenie vody pri praní

Použitie:

Pridajte 1–2 PL sódy do bubna práčky.

✔ Podpora účinku pracieho prášku
✔ Neutralizácia pachov
✔ Pomoc pri tvrdej vode

😁 6️⃣ Jemné čistenie šálok od kávy

Postup:

Na vlhkú hubku nasypte malé množstvo sódy a jemne vydrhnite škvrny.

✔ Odstraňuje usadeniny
✔ Jemne leští

🌿 7️⃣ Domáci sprej na pachy

Ingrediencie:

• 250 ml vody

• 1 ČL sódy bikarbóny

• pár kvapiek éterického oleja

Pretrepať pred použitím.

👉 Vhodné na textílie, topánky alebo interiér auta 🚗

⚠️ Tip pri používaní

• Nepoužívajte na hliník (môže zmeniť farbu).

• Pri citlivých povrchoch najskôr otestujte.

• Na zuby používajte len príležitostne (max. 1–2× mesačne).

⚠️ Upozornenie

Používajte primerane podľa účelu.
Skladujte v suchu.
Zabráňte kontaktu s očami 👀

❓ FAQ

Je sóda bikarbóna to isté ako prášok do pečiva?
Nie. Prášok do pečiva obsahuje sódu bikarbónu + kyslú zložku.

Je vhodná do prírodnej kozmetiky?
Áno, často sa používa do kúpeľových produktov a dezodoračných zmesí.

Je biologicky odbúrateľná?
Áno 🌿

Môžem ju použiť na čistenie rúry?
Áno, v kombinácii s vodou vytvorí čistiacu pastu 🧽

Prečítajte si: Najlepšie domáce prostriedky na pálenie záhy