Kyselina citrónová monohydrát, E330

Kyselina citrónová monohydrát je slabá organická kyselina prirodzene sa vyskytujúca v citrusových plodoch, ako sú citróny a limety. Patrí medzi najpoužívanejšie suroviny v potravinárstve, kozmetike aj domácnosti ✨
Ide o biely kryštalický prášok s vysokou čistotou, ktorý sa využíva ako okysľovadlo, konzervačná látka, regulátor pH a multifunkčný pomocník pri výrobe kozmetiky aj pri bežnom používaní v domácnosti.

Prírodná a všestranná – pre krásnu pleť, čistý domov a zdravé potraviny! 🍋🏡

🔬 Čo je kyselina citrónová monohydrát?

Kyselina citrónová je slabá organická kyselina bežne používaná v potravinárstve, kozmetike a farmácii. Je súčasťou Krebsovho cyklu a prirodzene sa vyskytuje v citrusových plodoch. Monohydrát obsahuje jednu molekulu vody a je dostupná ako biely prášok. 💧

⭐ Hlavné benefity

• 🍋 prírodné okysľovadlo a regulátor pH

• 🛡️ antioxidant používaný v potravinárstve

• 🧴 zlepšuje stabilitu a vlastnosti kozmetických výrobkov

• ✨ podporuje hladší vzhľad pokožky (v kozmetických formuláciách)

• 💧 rozpustná vo vode

• 🏡 univerzálne využitie – potraviny, kozmetika aj domácnosť

• 🌱 bez zápachu (alternatíva k octu)

👤 Pre koho je vhodná

• pre výrobcov DIY kozmetiky

• pre domáce konzervovanie a varenie

• pre tých, ktorí potrebujú presnú úpravu pH

• pre ekologickú a šetrnú starostlivosť o domácnosť

• pre výrobu kúpeľových a čistiacich produktov

✨ Účinky

V kozmetike:

• Úprava pH: Zaisťuje optimálne pH v kozmetických prípravkoch.
• Exfoliácia: Pomáha odstraňovať odumreté bunky a podporuje regeneráciu pokožky.
• Zlepšenie vzhľadu fotostarnutej pokožky: Bojuje proti známkam starnutia.
• Pevnosť a pružnosť pokožky: Podporuje zdravý vzhľad pokožky.
• Zlepšenie bariérovej funkcie: Udržiava zdravú funkciu pokožky.
• Vhodná pre: krémy, pleťové vody, séra, čistiace prostriedky, šampóny, kondicionéry, kúpeľové produkty.

V domácnosti:

• Odstránenie vodného kameňa: Efektívne čistí povrchy bez nepríjemného zápachu.
• Leštenie: Vhodná na okná, umývačky riadu a iné povrchy.
• Konzervácia potravín: Zabraňuje hnednutiu ovocia a predlžuje trvanlivosť.

V potravinárstve:

• Dochucovadlo: Dodáva kyslú príchuť potravinám a nápojom.
• Konzervačná látka: Zabraňuje hnilobe a predlžuje trvanlivosť.
• Okysľovadlo: Používa sa pri výrobe mnohých potravín.

🧪 Použitie

Kozmetika

• vhodná do krémov, sér, pleťových vôd, šampónov, kondicionérov, čistiacich produktov

• používa sa rozpustená vo vode

• nie je vhodná do bezvodých produktov

Úprava pH

• priprav si 50 % roztok (1 : 1 kyselina citrónová : destilovaná voda)

• pridávaj po kvapkách a kontroluj pH

🧴✨ Recepty (DIY)

🍶 Úprava pH kozmetiky

• 50 g kyseliny citrónovej

• 50 ml destilovanej vody

➡️ Rozpusti, pridávaj po kvapkách a sleduj pH.

🛁 Bomby do kúpeľa

• 1 diel kyseliny citrónovej

• 2 diely sódy bikarbóny

➡️ Zmiešaj suché zložky, navlhči a vytvaruj.

🧼 Odstránenie vodného kameňa

• nasyp priamo na znečistené miesto alebo

• použi vodný roztok, nechaj pôsobiť, opláchni

🧽 Leštidlo do umývačky / na okná

• 50 g kyseliny citrónovej

• voda do 1 l

➡️ Vytvor 5 % roztok.

🍓 Konzervovanie ovocia

• cca 5 g na 1 kg ovocia

➡️ Pomáha udržať farbu a sviežosť.

🧪 Technické informácie:

• INCI: Citric Acid Monohydrate
• CAS: 5949-29-1
• ES: 201-069-1
• Kvalita: Potravinárska
• Špecifikácie:
  • Kyselina citrónová: 99,8-100,5%
  • Sírany: <30 ppm
  • Ťažké kovy: <1 ppm
  • Hliník: <0,2 ppm
  • Chloridy: <5 ppm
  • Obsah vody: 8,1-8,7%

💡 Prečo si vybrať kyselinu citrónovú monohydrát?

✔️ Prírodný pôvod: Získavaná z citrusových plodov.

✔️ Všestranné využitie: V kozmetike, domácnosti a potravinárstve.

✔️ Bezpečná: Bezpečné použitie v potravinách (E330).

✔️ Efektívne: Účinná pri odstraňovaní vodného kameňa a konzervácii.

✔️ Dostupná: Jednoduché použitie a aplikácia.

⚠️ Upozornenie

Určené ako surovina na ďalšie spracovanie. Pri kozmetickom použití dodržiavajte odporúčané koncentrácie. Uchovávajte v suchu, tme a mimo dosahu detí.

❓ FAQ

Je kyselina citrónová vhodná do kozmetiky?
Áno, bežne sa používa ako regulátor pH v kozmetických výrobkoch.

Je vhodná do potravín?
Áno, ide o potravinársku kvalitu označovanú ako E330.

Má silný zápach?
Nie, je bez zápachu.

Je rozpustná vo vode?
Áno, veľmi dobre.

🧾 Recepty & návody (DIY)

Táto surovina je ideálna na výrobu kúpeľových produktov, kozmetiky aj úpravu pH. Nižšie nájdeš overené recepty a praktické návody vhodné pre začiatočníkov aj pokročilých.

🛁 Recepty – bomby do kúpeľa (s kyselinou citrónovou)

🌸 Základná šumivá bomba do kúpeľa

Suché zložky:

• 100 g sódy bikarbóny

• 50 g kyseliny citrónovej monohydrát

• 25 g kukuričného škrobu

Tekuté zložky:

• 10 g rastlinného oleja (mandľový, slnečnicový)

• 5–10 kvapiek esenciálneho oleja

• pár kvapiek vody alebo hydrolátu (rozprašovač)

➡️ Zmiešaj suché, zvlášť tekuté, postupne spoj, natlač do formy a nechaj sušiť 24 hodín.

🌿 Relaxačné levanduľové bomby

• základný recept

• • 1 PL sušenej levandule

• • levanduľový esenciálny olej

💜 Ideálne na večerný kúpeľ.

🍊 Citrusové povzbudzujúce bomby

• základný recept

• • EO pomaranč / citrón / grep

• • jemne nastrúhaná citrusová kôra (sušená)

⚠️ Nepreháňať množstvo EO.

🌈 Farebné bomby do kúpeľa

• základný recept

• • prírodné práškové farbivá (spirulina, kurkuma, kakao)

🎨 Farbu vždy miešaj najprv do suchých zložiek.

🧼 Jemné bomby pre citlivú pokožku

• 120 g sódy

• 40 g kyseliny citrónovej

• 20 g ovseného prášku

• olej + harmančekový hydrolát

🤍 Bez esenciálnych olejov.

🧴 Recepty – krémy & séra (s kyselinou citrónovou)

💧 Univerzálny pH roztok (must-have)

• 50 g kyseliny citrónovej

• 50 g destilovanej vody

➡️ Používaj po kvapkách na úpravu pH hotových produktov.

🌿 Hydratačné pleťové sérum

• 90 ml destilovanej vody

• 5 ml glycerínu

• 3 ml panthenolu

➡️ Zmiešaj, uprav pH na cca 5–5,5 kyselinou citrónovou.

💧 Ľahké sérum vhodné na každodenné použitie.

🌸 Upokojujúce sérum po čistení pleti

• 80 ml harmančekového hydrolátu

• 10 ml aloe vera šťavy

• 5 ml glycerínu

➡️ pH uprav kyselinou citrónovou, cieľ 5–5,5.

✨ Rozjasňujúce sérum (kombinácia s vitamínom C)

• vodná fáza

• Sodium Ascorbyl Phosphate (2–3 %)

• glycerín / panthenol

➡️ pH dolaď kyselinou citrónovou na 6–7.

🌟 Ideálne spojenie.

🧴 Základný krém – finálna úprava pH

• hotový emulzný krém

• pH meter / papieriky

• roztok kyseliny citrónovej

➡️ Po vychladnutí krému dolaď pH na 5–5,5.

🧼 Čistiaci gél / sprchový gél

• tenzidový základ

• voda / hydrolát

• glycerín

➡️ pH uprav kyselinou citrónovou na 5–5,5 pre pokožku.

⚠️ Praktické tipy z praxe

• 🔬 kyselinu citrónovú nikdy nepridávaj priamo v prášku do hotového krému

• 💧 vždy pracuj s vodným roztokom

• 📏 pH kontroluj až po vychladnutí produktu

• 🧪 menej je viac – pridávaj po kvapkách