Olej z hroznových jadierok: aplikácia a účinky

 

Olej z hroznových jadier je zdravý a všestranný

Olej z hroznových jadierok má dlhú tradíciu a už v stredoveku bol účinným domácim prostriedkom napríklad na liečbu drobných poranení alebo kožných problémov. Dnes je to jeden z najlepších a najdrahších rastlinných olejov, ktoré sú komerčne dostupné a používa sa rôznymi spôsobmi. Okrem možností vonkajšieho použitia sa hroznový olej často používa napríklad ako prostriedok proti starnutiu napríklad v kozmetike a je ideálny aj na prípravu studených a teplých jedál. Olej, ktorý je stále populárnejší, je skutočným multitalentom a v mnohých oblastiach ponúka dobrú alternatívu k olivovému, vlašskému alebo slnečnicovému oleju.

PÔVOD a spracovanie oleja z hroznových jadier
Olej z hroznových jadier, ktorý pochádza zo semien hrozna červeného, ​​modrého alebo bieleho alebo zeleného hrozna, sa získava zo semien hrozna mechanickým lisovaním. Tento postup sa samozrejme deje iba vtedy, keď bolo hrozno zozbierané do určitého stupňa zrelosti a potom vyčistené. Čistenie sa zvyčajne vykonáva bez použitia syntetických chemických činidiel. Aby sa zabránilo rozkladu alebo hnilobe ovocia, skladovanie je vzdušné a suché iba s čerstvo zozbieraným hroznom. Takto ostane hroznový olej bohatý a bez škodlivých prísad.
Na lisovanie semien hrozna sa používajú výkonné olejové lisy. Na výrobu hroznového oleja sa používajú dva rôzne postupy.

Sú to tieto:

Lisovanie za studena
Lisovanie za tepla alebo za tepla
Okrem rafinácie a extrakcie hrozna je dôležité lisovanie za studena.

Lisovanie za studena vedie k zachovaniu citlivých zložiek, pretože sa nepoužíva teplo. Skrutkové lisy sa používajú na extrémne časovo náročné lisovanie za studena. Lisy môžu pracovať iba pomalým tempom. Získanie 1,5 až 2 litrov oleja trvá takmer 24 hodín. Tieto lisujú z jadier asi 13 až 16 percent oleja. Zvyšok oleja zostáva vo zvyšku hmoty. Z tohto dôvodu priemysel potrebuje veľké množstvo rastlinných surovín. Mnoho výrobcov pred lisovaním semien hrozna mierne zahrieva, aby sa zvýšil výnos. 

Ďalším variantom je lisovanie za tepla alebo pod vplyvom tepla. Podľa farby hroznového oleja môžete zistiť, o akú technológiu ide. Pri lisovaní za tepla sa hroznové jadierka pred lisovaním rafinujú alebo zahrejú na približne 170 ° C. Pretože počas tohto postupu uniká podstatne viac oleja, je na tento typ prípravy potrebná iba polovica východiskových materiálov. Lisovanie oleja za tepla môžete vidieť na poznámke na štítku „Olej z hroznových jadier rafinovaný“. Lisovanie za tepla ničí v oleji množstvo vzácnych prírodných látok. Z tohto dôvodu je olej z hroznových jadier lisovaný za studena bohatší na životne dôležité látky ako olej z hroznových jadier lisovaný za tepla.

ZLOŽKY V OLEJI Z HROZNOVÝCH semien
Čo robí olej z hroznových jadierok tak zdravým pre ľudí a dokonca aj pre zvieratá - to sú prvotriedne prísady.

Chemická analýza panenského alebo prírodného oleja z hroznových jadier lisovaných za studena napríklad ukazuje, že je možné zistiť organické zdraviu prospešné látky. V oleji z hroznových jadier sa však nachádza aj množstvo anorganických chemických zlúčenín.

Môžete si pozrieť stručný prehľad :

nenasýtené mastné kyseliny (mono- a polynasýtené mastné kyseliny)
Kyselina linolová (omega-6 mastná kyselina)
Kyselina alfa-linolénová (omega-3 mastné kyseliny)
Kyselina stearová a palmitová
Kyselina olejová (omega-9 mastná kyselina)
Vitamín E (tokoferoly)
Beta sitosterol
Campesterol
Stigmaster
Vitamín A.
vitamín C
Karotenoidy (rastlinné pigmenty rozpustné v tukoch)
nasýtený tuk
Antioxidanty, ako sú prokyanidíny rastlinného pôvodu a polyfenoly
Vitamín K (fylochinón)
Salicylát
Lecitín
Minerály
Stopové prvky
Sacharidy, cholesterol a sodík chýbajú.

- Vitamín E je tiež považovaný za voľne dostupnú antioxidačnú látku, ktorá chráni telo pred voľnými radikálmi a aktivuje imunitný systém. Vitamín E je protizápalový a stimuluje imunitu.

- Fylochinon alebo vitamín K podporuje tvorbu pevnej kostnej štruktúry a preberá centrálnu funkciu v schopnosti zrážať krv.

- Nasýtené mastné kyseliny a nenasýtené mastné kyseliny, ako aj lecitín a kyselina linolová prispievajú k prevencii chorôb srdca a obehového systému, k zvýšeniu spaľovania tukov a zníženiu hladiny cholesterolu. Salyciláty sú tiež prírodnými riedidlami krvi.

Podiely nenasýtených mastných kyselín v oleji z hroznových jadier sú rozdelené nasledovne:

70% omega-6 mastných kyselín z kyseliny linolovej
16% omega-9 mastných kyselín z kyseliny olejovej
1% kyselina alfa-linolénová
4% kyselina stearová
7% kyselina palmitová
- Sekundárne rastlinné látky, ako sú polyfenoly a prokyanidíny, patria k „lapačom radikálov“. Tieto antioxidanty (zneškodňujú voľné radikály v organizme) pôsobia tiež protizápalovo (zmierňujú zápal), pôsobia antibakteriálne (proti baktériám), protiplesňovo (proti hubám) a antivírusovo (proti vírusom). Okrem toho možno pozorovať antikarcinogénne (proti degenerovaným rakovinotvorným bunkám) účinky.

Kozmetika: Prírodná starostlivosť o pleť s olejom z hroznových jadierok

Vzhľadom na množstvo cenných zložiek sa olej používa aj v kozmetike na rôzne spôsoby. Osvedčil sa predovšetkým pri starostlivosti o suchú pokožku, pretože vyhladzuje a zjemňuje pleť, spôsobuje zmiznutie drobných prasklín a lámavých oblastí a podporuje hojenie rán v prípade drobných poranení. Navyše, z pohľadu mnohých kozmetických expertov je olej vďaka vysokému obsahu vitamínu E ideálny ako domáci liek na vrásky. Vitamín má udržať pokožku mladšiu dlhšie tým, že zaistí, aby zostala pevná a pružná a aby sa redukovali vrásky. Populárny prostriedok proti starnutiu tiež obsahuje vitamín K, omega 6 a lecitín, ktoré majú tiež vyhladzujúci a povzbudzujúci účinok, a tým podporujú sviežu a zdravú pleť.

Mnoho užívateľov sa pri starostlivosti o tvár spolieha na čistý hroznový olej alebo ho kombinuje napríklad s tekutým denným alebo nočným krémom. Výhodou je, že sa dá rovnako dobre použiť na suchú, mastnú aj zmiešanú pleť, pretože má ľahkú textúru a rýchlo sa vstrebáva, neupcháva póry a reguluje rovnováhu tuku v koži. Mnoho ďalších olejov, ako je kokosový olej, naopak nie je vhodných pre citlivú alebo mastnú pleť, pretože sú pomerne ťažké a rýchlo upchávajú póry. Pretože olej z hroznových jadier pečuje aj o namáhanú pokožku a môže pôsobiť proti zápalom, osvedčil sa aj ako domáci liek na pupienky a kazy. Muži tiež radi používajú olej ako ošetrujúci prípravok po holení, napríklad na ošetrenie drobných poranení, upokojenie poškodenej pokožky a zabránenie svrbeniu a páleniu. Vďaka týmto liečivým vlastnostiam sa hroznový olej často používa aj na liečbu neurodermatitídy alebo ekzému.

Ak je pokožka veľmi suchá, môže sa zmiešať aj s inými zvlhčovačmi, ako je avokádový olej. V tomto prípade je tiež vhodné obohatiť výživnú hydratačnú masku niekoľkými kvapkami za studena lisovaného oleja. Olej lisovaný za studena sa dá úžasne využiť aj pri starostlivosti o telo. Môže byť zmiešaný s iným olejom (napríklad mandľovým alebo jojobovým olejom). Hotové zmesi ošetrujúceho oleja je možné tiež dobre kombinovať s niekoľkými kvapkami oleja z hroznových jadierok. Pomer miešania asi jedna ku desiatim sa tu osvedčil, aby sa získal produkt vysokej kvality za relatívne nízku cenu. Cenný výrobok vyrobený z hrozna je možné použiť aj na kúpeľ, masáž alebo telový peeling. Aby ste to urobili napríklad, jednoducho zmiešajte hrsť morskej soli s trochou oleja, naneste hmotu na vlhkú pokožku v sprche a nechajte niekoľko minút pôsobiť.

Okrem čistého oleja sú v obchodoch dostupné aj rôzne ošetrujúce prostriedky s extraktom z hroznových jadierok. Je charakterizovaný obzvlášť vysokým podielom takzvaných „oligomérnych proanthokyanidínov“ (skrátene OPC), čo sú látky prirodzene sa vyskytujúce v rastlinách a patria do skupiny flavanolov. OPC sú považované za jeden z najsilnejších známych antioxidantov, ktorých účinok je mnohonásobne vyšší ako u vitamínu C alebo vitamínu E. OPC majú množstvo pozitívnych účinkov na zdravie, okrem iného tým, že pôsobia na kardiovaskulárny systém, zlepšujú krvný obeh a zaisťujú ochranu a pružnosť ciev. Rastlinné látky sú navyše považované za účinné prostriedky proti starnutiu, pretože chránia našu pokožku pred škodlivým vplyvom voľných radikálov a predchádzajú tak starnutiu pokožky.

8 použití oleja z hroznových jadierok na pokožku

# 1 Proti mastnej a zmiešanej pleti
Ľahká textúra hroznového oleja je skvelá pre mastnú pleť. Na rozdiel od iných ťažkých olejov, ktoré môžu upchávať póry, sa rýchlo vstrebáva a nemastí. Reguluje tiež rovnováhu tuku v koži a dodáva jej presne toľko vlhkosti, koľko potrebuje.

# 2 Na starostlivosť o citlivú pokožku
Olej z hroznových jadierok je tak dobre znášaný, že ho môžu tolerovať aj ženy s veľmi citlivou pokožkou. Nedráždi a nezaťažuje, a preto ho možno použiť ako ideálny ošetrujúci výrobok.

# 3 Proti pigmentovým škvrnám
Kyselina linolová obsiahnutá v hroznovom oleji môže vo všeobecnosti zjemniť vašu pokožku a tým tiež pomôcť proti nevzhľadným pigmentovým škvrnám. Vďaka tomu bude vaša tvár vyrovnanejšia a bude pôsobiť sviežejšie.

# 4 Na starostlivosť o suchú pokožku
Suchá pokožka potrebuje veľa vlahy. Hroznový olej poskytuje presne to správne množstvo a má tiež výhodu, že posilňuje ochranu pokožky prostredníctvom lecitínu, ktorý obsahuje. Olej je skvelou voľbou predovšetkým pre suchú pokožku nad 30 rokov, ktorá je tiež náchylná na kazy.

# 5 Ako prostriedok proti starnutiu
Kyselina linolová v oleji má pozitívny vplyv na kožné bunky: pokožka je napnutá, je pevnejšia a zdravšia. Pleť je jemnejšia a sviežejšia, drobné vrásky je možné redukovať.

# 6 Na bolestivú a zapálenú pokožku
Olej sa stará o boľavé a namáhané miesta, ako napr. odreniny a vďaka vitamínu E, ktorý obsahuje, môže prispieť k regenerácii kožných buniek. Olej z hroznových jadier tiež dodáva vlhkosť a podporuje hojenie v prípade spálenia od slnka alebo žiletiek.

# 7 Proti poškodenej koži
Hroznový olej je nekomedogénny, takže vašu pokožku neupcháva. Pupienky a čierne bodky teda nie sú obľúbené, naopak: Olej zabraňuje tvorbe šupiniek pokožky, má antibakteriálny účinok a dokonca pôsobí proti upchatým pórom a nečistotám.

# 8 Proti atopickej dermatitíde
Hroznový olej je výborný na šupinatú pokožku.

Takto si môžete aplikovať olej z hroznových jadier na pokožku
Zaobstarajte si za studena lisovaný alebo panenský bio olej z hroznových jadierok a môžete začať! Olej môžete na pokožku naniesť v stave, v akom je, alebo ho pridať do iných produktov. Z tohto dôvodu by množstvo hroznového oleja malo byť asi desatinou množstva produktu.

Telový olej: Čistý olej vmasírujte do mokrej pokožky krúživými pohybmi, napr.  po sprchovaní alebo čistení tváre.
Krém na tvár: Vmiešajte časť oleja do denného alebo nočného krému.
Peeling: Z hroznového oleja, zmiešaného s hnedým cukrom alebo morskou soľou, môžete urobiť skvelý peeling.
Prísada do kúpeľa: Najlepší spôsob, ako rozmaznávať celé telo, je pridať do vody do kúpeľa dostatok hroznového oleja.
Ako maska: zmiešaný s medom a jogurtom získate masku na tvár.
Telové maslo: Hroznový olej a bambucké maslo možno použiť na jemnú starostlivosť o telo.

Hroznový olej pomáha pri:

Obtiažne hojenie s popáleninami alebo odreninami
Suchosť pokožky
Praskanie a lámavosť, ako aj keratinizácia pokožky
Zníženie elasticity pokožky
Nedostatok regeneračných schopností pokožky
Ak svrbenie pretrváva
Na celulitídu a uvoľnené spojivové tkanivo
Poškodená koža
Zlý krvný obeh v koži
Predčasné starnutie pokožky

Pokiaľ ide o kozmetické využitie hroznového oleja, objavujú sa pojmy ako zmydelňovacie číslo, jódové číslo, komedogenita. Na tomto mieste by mali byť stručne vysvetlené tieto technické pojmy:

Saponifikačné číslo - 176 až 206
Charakterizuje oleje v súvislosti s testom čistoty (je kľúčovou postavou). Umožňuje urobiť vyhlásenie o podiele voľne prítomných kyselín v jednom grame tuku alebo oleja. Číslo zmydelnenia je priemernou hodnotou a určuje vhodnosť hroznového oleja na výrobu mydla.

Jódové číslo - 134 až 144
Jódové číslo udáva, koľko gramov jódu je možné naviazať na 100 gramov tuku (nenasýtené zlúčeniny). Čím viac takzvaných nenasýtených zlúčenín je v oleji, tým väčšie je množstvo jódu a tým je jódové číslo vyššie.

Komedogenita - komedogenita súvisí s tým, do akej miery môže olej alebo tuk zvýšiť alebo inhibovať vývoj komedónov (čierne bodky). V hroznovom oleji alebo v iných tukoch alebo olejoch sa môžu rozpustiť komedogénne zložky. Používanie ošetrujúcich prostriedkov na báze takýchto olejov môže viesť k zvýšenému podráždeniu pokožky (pupienky alebo zápaly). Olej z hroznových jadier je takmer nekomedogénny s indexom číslo 1, takže je ideálny pre aplikácie starostlivosti o pokožku.

Olej z hroznových jadierok na vlasy

Olej z hrozna je veľmi vhodný aj na starostlivosť o vlasy. Pretože obsahuje veľa živín, ktoré majú pozitívny vplyv na štruktúru vlasov a je zároveň výrazne menej zaťažujúci ako ostatné oleje. Vstrebáva sa pomerne dobre a dá sa bez problémov opäť vymyť a nehrozí (ako napríklad pri olivovom oleji), že vlasy v dôsledku aplikácie stmavnú. Vďaka vysokému podielu hodnotnej kyseliny linolovej možno za studena lisovaný olej nádherne použiť na suché, lámavé vlasy. Okrem toho vitamín E, ktorý obsahuje, zaisťuje zdravé a krásne vlasy tým, že ich udržuje silné a pružné a podporuje rast.

Hroznový olej je výhodou pre rozštiepené končeky vlasov. Pravidelné používanie oleja z hroznových jadier vyhladzuje štruktúru vlasov a dodáva vlasom skvelý lesk bez toho, aby boli mastné a lepkavé. Olej z hroznových jadierok navyše dokáže doslova zapečatiť povrch vlasov a urobiť ich odolnejšími. Ak sa hodláte vystaviť intenzívnemu UV žiareniu, olej z hroznových jadier poskytne trvalú ochranu a bohatú starostlivosť o vlasy.

Výživnú kúru na vlasy si vyrobíte celkom jednoducho zmiešaním dobrého za studena lisovaného hroznového oleja s iným olejom (napríklad olivového, sezamového alebo avokádového) v pomere tri ku jednému. Potom sa zmes mierne zahreje v mikrovlnnej rúre alebo nad parou a opatrne vmasíruje do poškodených dĺžok a koncov vlasov. Kúra by mala vo vlasoch vydržať najmenej tri hodiny (alebo cez noc), potom sa olej opäť dôkladne vymyje. Alternatívne, ako pri starostlivosti o pokožku alebo tvár, môžu byť hotové výrobky na ochranu vlasov, ako sú šampóny, kondicionéry alebo kúry, doplnené niekoľkými kvapkami oleja z hroznových jadierok.