Citrónová trváva

Citrónová tráva je rastlina využívaná v kuchyni, najmä v ázijskej, ale pre svoje liečivé vlastnosti využívaná aj vo farmaceutickom priemysle. Citrónová tráva, známa aj pod vedeckým názvom Cymbopogon citratus, je trváca rastlina z čeľade trávovitých (Poaceae) pôvodom z tropických a subtropických oblastí Ázie, najmä Indie a oblastí južného ázijského kontinentu. V súčasnosti sa pestuje v mnohých krajinách po celom svete pre svoju kulinársku a liečivú hodnotu. Má intenzívnu citrónovú vôňu a jemne korenistú chuť. Citrónová tráva sa môže pochváliť špeciálnymi nutričnými vlastnosťami. Napríklad jedna polievková lyžica citrónovej trávy obsahuje 4 miligramy železa, čo zodpovedá 5 % odporúčanej dennej dávky železa. Ďalej obsahuje kyselinu listovú, draslík, horčík, zinok a fosfor.

Medzi benefity konzumácie tejto rastliny patrí úľava pri tráviacich problémoch, nespavosti, dýchacích problémoch, ale aj infekciách či reume.

Prečítajte si: Citrónová tráva: výhody, vlastnosti, kontraindikácie