Čo je kolagén? 3 tajomstvá pre závideniahodnú pleť

Zo všetkých druhov bielkovín, ktoré tvoria ľudské telo, sa kolagén nachádza v najväčšom množstve. Preniká do štruktúry kože, šliach, väzov, kostí, svalov a ciev.

Kolagén je nevyhnutný pre zdravie kĺbov a pre udržanie pevnosti epidermy. S pribúdajúcim vekom však jeho produkcia klesá, čo podporuje vznik vrások.

Zistite, čo je kolagén a na čo sa používa, ako aj výhody, ktoré prináša.

Aký druh proteínu je kolagén? Ide o najhojnejší typ štruktúrneho proteínu v tele (tvorí štruktúru tkanív) a skladá sa z aminokyselín glycínu, prolínu a hydroxyprolínu.

Tento proteín sa nachádza najmä v kostiach, chrupavkách, koži a šľachách. Medzi jeho funkcie patrí posilňovanie kostí, udržiavanie štruktúry kože a regenerácia tkaniva.

Z etymologického hľadiska výraz „kolagén“ pochádza z gréckeho „kólla“, čo znamená lepidlo. Názov naznačuje jednu z jeho hlavných úloh. Tento proteín je základným prvkom extracelulárnej matrice, ktorá predstavuje všetky molekuly v extracelulárnom priestore (mimo buniek). Prostredníctvom matrice kolagén pomáha držať všetky tkanivá pohromade.

Fibroblasty, bunky spojivového tkaniva, sú zodpovedné za produkciu kolagénu. S postupujúcim vekom už nefungujú správne a je ovplyvnená syntéza kolagénu. Strata kolagénu a elastínu, ďalšieho štrukturálneho proteínu, je hlavným faktorom, ktorý podporuje výskyt vrások a starnúcu pokožku.

Druhy kolagénu

Hoci je známych 28 typov kolagénu, najrozšírenejšími sú typ I, II, III a IV.

Typ I: je najbežnejší a nachádza sa vo všetkých spojivových tkanivách;

Typ II: nachádza sa na úrovni kĺbov a medzistavcových platničiek (chrupavka medzi kosťami chrbtice);

Typ III: prvok retikulárnych vlákien v štruktúre krvných ciev a kože;

Typ IV: je súčasťou obličiek, vnútorného ucha a kryštalickej šošovky.

90 % kolagénu prítomného v tele je typu I.

Funkcie kolagénu

Kolagén má v tele mnoho funkcií, ako napríklad:

stimuluje regeneráciu tkanív (tkaniv);

podieľa sa na imunitnej odpovedi;

prispieva k bunkovej komunikácii a migrácii;

poskytuje podporu extracelulárnemu priestoru spojivových tkanív;

tvorí matricu kostí, kože, šliach, väzív;

prispieva k udržaniu pružnosti a pevnosti pokožky;

Výhody kolagénu

Kolagén možno nájsť vo forme doplnkov, vo forme prášku, kapsúl alebo tekutiny. Kolagén v týchto produktoch je často hydrolyzovaný, čo znamená, že bol rozštiepený na menšie fragmenty, aby ho telo mohlo efektívne absorbovať.

Tento proteín sa však nachádza v mnohých kozmetických výrobkoch, ale aj v rôznych potravinách, napríklad v potravinách živočíšneho pôvodu.

Suplementácia kolagénom môže mať množstvo výhod, ale tieto musia byť potvrdené viacerými štúdiami.

Môže zlepšiť vzhľad pokožky

Séria výskumov preukázala potenciál doplnkov na báze kolagénu pri zlepšovaní elasticity pokožky a zlepšovaní vrások (1).

Metaanalýza 19 štúdií, v ktorých boli podávané doplnky na báze hydrolyzovaného kolagénu, potvrdila tieto účinky. V týchto štúdiách boli zahrnutí účastníci vo veku 20 až 70 rokov, prevažne ženy. Výsledky potvrdili, že doplnok účinne redukoval vrásky, zlepšil pružnosť a hydratáciu pokožky po 90 dňoch užívania (6).

Môže znížiť bolesť kĺbov

Riziko osteoartrózy sa zvyšuje s vekom, čo je podporované znížením syntézy kolagénu.

Tento proteín udržuje integritu kĺbu. Séria štúdií ukázala, že jeho suplementácia môže znížiť zápal a stuhnutosť kĺbov, čím sa zníži bolesť na tejto úrovni.

Mohol by zabrániť demineralizácii kostí

Degradácia kostnej hmoty s postupujúcim vekom zvyšuje riziko osteoporózy. Keďže kolagén sa nachádza v štruktúre kostí, zníženie produkcie súvisí s ich poškodením. Suplementácia týmto proteínom by inhibovala demineralizáciu kostí.

Môže pomôcť zvýšiť svalovú hmotu

Kolagén sa nachádza v kostrovom svale. Suplementácia tohto proteínu by mohla byť prospešná pre ľudí so sarkopéniou – atrofiou svalovej hmoty, ku ktorej dochádza pri starnutí.

Môže podporovať kardiovaskulárne zdravie

Kolagén vstupuje do štruktúry stien tepien (ciev, ktoré prenášajú okysličenú krv), čím zabezpečuje ich elasticitu. V prípade nízkej produkcie kolagénu v tele môžu steny ciev stuhnúť, čo podporuje aterosklerózu - tvorbu aterómových plátov. Suplementácia môže znížiť tuhosť tepien.

Mohol by zlepšiť vzhľad nechtov a vlasov

Okrem benefitov pre pokožku môže mať kolagén pozitívne účinky aj na vlasy a nechty. Suplementácia by mohla zabrániť lámavosti nechtov a podporiť rast vlasov.

Od akého veku sa kolagén berie?

Je známe, že od 20. roku života sa produkcia kolagénu v tele postupne znižuje. Vo veku 40 rokov je syntéza tohto proteínu už výrazne znížená. Vzhľadom na to možno doplnky na báze kolagénu užívať od veku 20 rokov. Avšak, aj keď ste už dávno po tomto veku, užívanie kolagénu vám stále môže priniesť výhody.

Ako kolagén pôsobí na pokožku?

Dodajte pokožke viac kolagénu pomocou nasledujúcich metód:

1. Doplnky na báze hydrolyzovaného kolagénu

Doplnky na báze hydrolyzovaného kolagénu by stimulovali prirodzenú tvorbu kolagénu v tele, ale aj syntézu iných proteínov v štruktúre kože, ako sú elastín a fibrilín. Tak by to mohlo spomaliť proces starnutia pokožky.

Aká je denná potreba kolagénu? Vo väčšine štúdií boli účinné dávky 2,5-15 g hydrolyzovaného kolagénu/deň a výsledky boli viditeľné po podávaní minimálne 8 týždňov.

Výživové doplnky však nenahrádzajú vyváženú stravu. Uistite sa, že si osvojíte zdravý životný štýl.

2. Ošetrujúce prípravky na báze kolagénu

Dostupné sú aj rôzne kozmetické produkty na báze kolagénu, ako sú krémy, pleťové vody alebo pleťové séra. Nestimulujú endogénnu produkciu kolagénu, ale zabránili by dehydratácii pokožky vytvorením ochrannej bariéry. V každom prípade sú dôležité aj ostatné produkty v rutine starostlivosti o pleť (čistič, pleťové tonikum, hydratačný krém, krém na opaľovanie).

3. Potraviny, ktoré stimulujú syntézu kolagénu

Vyvážená a pestrá strava pomáha telu produkovať viac kolagénu. Preto je dôležité, aby strava obsahovala zdroje glycínu a prolínu (prekurzorové aminokyseliny), ako je biele a červené mäso, ryby, mliečne výrobky, fazuľu.

Okrem toho je nevyhnutné mať optimálny príjem vitamínu C, pretože táto živina stimuluje tvorbu kolagénu. Ovocie (kivi, bobuľové ovocie, citrusové plody, jablká) a zelená listová zelenina sú bohaté na vitamín C. Zinok a meď by boli tiež ďalšími látkami podieľajúcimi sa na tvorbe tohto štrukturálneho proteínu. Kôrovce, strukoviny, orechy a celé zrná sú bohaté na tieto živiny.

Inými slovami, nezáleží len na výrobkoch starostlivosti. Musíte mať zdravú a veľmi pestrú stravu, aby pokožka dostávala potrebné živiny.

Nadbytok kolagénu

Vo všeobecnosti sa doplnky na báze kolagénu považujú za bezpečné a dobre tolerované, nie sú spojené s toxicitou.

Zvyčajne doplnok nespôsobuje nežiaduce reakcie. Zriedkavo však môže vyvolať nepríjemné tráviace symptómy, ako je pocit prílišnej plnosti alebo nepríjemná chuť.

Aby sa predišlo nadbytku kolagénu a možným nepriaznivým účinkom, odporúča sa neprekračovať dávku odporúčanú na obale.

Zdroje kolagénu

Telo syntetizuje kolagén kombináciou glycínu s prolínom (3). Potravinové zdroje bohaté na tieto aminokyseliny sú:

kuracie mäso s kožou, hovädzie, bravčové mäso a bravčové kĺby, morka;

vajcia;

mliečne výrobky;

strukoviny (fazuľa, cícer, šošovica);

ryby;

kostná polievka – pripravuje sa varením zvieracích kostí na miernom ohni 1-2 dni.

Nezabúdajte na ovocie a zeleninu, aby ste zvýšili príjem vitamínu C.

Kontraindikácie kolagénu

Vo všeobecnosti sa doplnky na báze kolagénu považujú za bezpečné a v súčasnosti nie sú známe žiadne kontraindikácie. Pretože účinky kolagénu v tehotenstve a dojčení ešte neboli skúmané, je najlepšie sa v týchto prípadoch vyhnúť produktom, ktoré ho obsahujú.

Preto má kolagén pre zdravie veľmi dôležité funkcie. Môže sa dopĺňať po 20. roku života, ale stále je nevyhnutná vyvážená strava.