logo template4

Fenikel

Fenikel (Foeniculum vulgare) je rastlinný druh rodu Foeniculum (väčšina botanikov ho považuje za jediný druh v tomto rode). Je členom čeľade Apiaceae (predtým Umbelliferae). Je to mrazuvzdorná, trváca bylina umber, ktorá má žlté kvety a listy. Je pôvodom z brehov Stredozemného mora, ale v mnohých častiach sveta sa značne naturalizoval, najmä v suchých pôdach blízko morského pobrežia a na brehoch riek. Je to veľmi aromatická bylina s kulinárskym a liečivým využitím, ktorá je spolu s podobnou chuťou anízu jednou zo základných zložiek absintu. 

Špeciálne prísady éterické oleje, estragol
Vlastnosti spazmolytické, laktujúce, expektoračné
Pomáha pri plynatosti, nádche, kašli
V zásade existujú dva rôzne druhy feniklu: sladký a horký. Tieto sa líšia nielen svojou chuťou, ako naznačuje názov, ale aj obsahom účinného esenciálneho oleja v semenách. Fenikel horký ho obsahuje asi dvakrát viac, a preto sa častejšie pestuje na liečebné účely a používa sa do čajov proti plynatosti a nachladnutiu. Kulinársky sa používajú predovšetkým cibule fenikla, ktoré majú menej výraznú feniklovú arómu a majú pravidelné miesto v stredomorskej kuchyni.

Feniklové semienka sa používajú ako korenie najmä v Indii, kde sa používajú nielen do koreninových zmesí, ale aj ako osviežovač úst nazývaný „ústna voda“ na okusovanie po jedle. Každý, kto pozná stredomorskú kuchyňu, bude vedieť, ako dobre chutia grilované alebo dusené feniklové cibuľky. Jemne aromatickú zeleninu je možné tiež pripraviť novým spôsobom v smoothies, napríklad v kombinácii s čučoriedkami a hroznom.
Fenikel dobre pôsobí proti plynatosti, pretože uvoľňuje kŕče a stimuluje svaly tráviaceho systému. V prípade prechladnutia, najmä kašľa, má expektoračný účinok. U dojčiacich matiek stimuluje tvorbu mlieka, a preto je neoddeliteľnou súčasťou takzvaných „čajov na kojenie“.

Filter
Cena
Fenikel - semená, Pimenta, 250 gna sklade3.90 € Fenikel - semená, Pimenta, 250 gSemená feniklu sú bohaté na éterické oleje. Anízová chuť je spôsobená zlúčeninou anetol, ktorá sa nachádza v aníze aj badiáne. Obsahuje tiež flavonoidy a Fenikel esenciálny olejna sklade5.39 € Fenikel esenciálny olejVeľmi sladký aromatický vonný olej so zemitýM tónom a korenistými prízvukmi, s vôňou anízu. Spôsob výroby: para zo semien destilovaná, Farba: bezfarebná Fenikel esenciálny olej 10 / 50 mlna sklade5.19 € Fenikel esenciálny olej 10 / 50 mlFenikel sa od staroveku používa na reguláciu období, na zmiernenie menštruačných bolestí a starostí spojených s menopauzou. Jeho éterický olej je známy pre Fenikel esenciálny olej 50 ml, 100 mlna sklade12.39 € Fenikel esenciálny olej 50 ml, 100 mlKeď stres zasiahne žalúdok, potom je populárny feniklový olej: upokojuje žalúdočné nervy a pomáha nám relaxovať. Bábätká sa rady zbavujú plynatosti Fenikel hnedý horkastý BIO celý / mletý 100 / 500 gna sklade6.59 € Fenikel hnedý horkastý BIO celý / mletý 100 / 500 gLáska k feniklu je už absorbovaná v materskom mlieku. Liečitelia už v starom Grécku vedeli, že toto starodávne korenie malo na dojčiace ženy účinok Fenikel sladký BIO celý / mletý 100 / 500 gna sklade6.39 € Fenikel sladký BIO celý / mletý 100 / 500 gUž Hippokrates, Hildegarda von Bingen a Hieronymus Bock ocenili liečivú silu aromatického feniklu. Zdraviu prospešné účinky semienkovitých plodov a koreňov Feniklový olej za studena lisovaný , EoFloria, 20 mlna sklade11.90 € Feniklový olej za studena lisovaný , EoFloria, 20 mlOlej zo semien feniklu má dlhú históriu tradičného používania na rôzne účely, najmä v ajurvéde, čínskej medicíne a stredomorskej oblasti Európy.