Ovocie so silným antioxidačným účinkom: Prečo je dôležité jesť čierne ríbezle

Čierne ríbezle sú jedny z najobľúbenejších bobúľ, bohaté na vitamíny a minerály, ale aj na ďalšie telu prospešné zlúčeniny. Nádherné čierne ríbezle prinášajú dôležitý príjem železa a odporúčajú sa v strave pri chudokrvnosti, ale aj ako stimulant imunity.

Čierne ríbezle majú kyslú chuť a často sa používajú pri príprave džemov, kompótov, ako aj v iných kulinárskych receptoch.

Čierne perly výživy, ako sa im tiež hovorí, vzácne ríbezle nie sú v našej každodennej strave vôbec cenené, hoci majú veľa výhod. Skúste ich zaradiť do svojho denného jedálnička, uvidíte, že vášmu zdraviu aj vašej rodine to len prospeje.

Ríbezle sú bohaté na vitamín C (množstvo je trikrát vyššie ako v pomarančoch), antioxidanty (dvakrát viac ako v egrešoch), draslík (dvojnásobok ako v banánoch). Ríbezle obsahujú aj množstvo vitamínov a minerálov: vitamín A, B1, B2, B6, PP, vápnik, fosfor, železo, bróm, zinok, antokyány, triesloviny, flavonoidy, betakarotén, pektín, organické kyseliny a prchavé oleje. Viete si predstaviť koncentráciu zázračných živín v malých bobuliach ríbezlí?

Vďaka bohatému obsahu vitamínu C (100 g ríbezlí má 46 mg vitamínu C) pravidelná konzumácia čiernych ríbezlí napomáha správnemu fungovaniu imunitného systému, udržiavaniu zdravia pokožky, prevencii rakoviny a iných chorôb (vitamín C je uznávaný ako výborný antioxidant).

Ríbezle sú hypokalorické ovocie, preto sú indikované, keď chceme schudnúť. Napríklad 100 g ríbezlí nepresahuje 63 kcal. Navyše obsahujú kvalitné živiny. Obsahujú tiež takmer 5 g vlákniny, ktorá pomáha regulovať trávenie, lieči zápchu a iné tráviace problémy.

Čierne ríbezle sú osviežujúce a kyslé, chutné, obsahujú množstvo vitamínov, minerálov a ďalších látok prospešných pre zdravie. V ich zložení je veľké množstvo fytonutrientov a antioxidantov a málo tukov a kalórií, preto je dobré ich nájsť v každodennej strave. Tieto plody robia zázraky pre vaše zdravie a ich chutnú chuť si môžete vychutnať rôznymi spôsobmi. Čierne ríbezle sú bobule, ktoré predstavujú dôležitý zdroj živín, ako sú vitamíny, minerály, flavonoidy, antioxidanty, omega-3 mastné kyseliny a vláknina. Vzhľadom na to, že tieto významné množstvá týchto živín zohrávajú veľmi dôležitú úlohu pre zdravie, a to nasledovne:

Vitamín C - ovplyvňuje antioxidačné vlastnosti čiernych ríbezlí a tvorí importnú bariéru pre voľné radikály;

Komplex vitamínov B – B1, B5 a B6 pomáha urýchliť metabolizmus;

Železo - dôležitý minerál, ktorý konzumáciou čiernych ríbezlí poskytuje 20% dennej dávky a prispieva k transportu kyslíka v bunkách, čím posilňuje imunitný systém organizmu.

Čierne ríbezle sú bohaté aj na minerály ako: vápnik, meď, fosfor, mangán, horčík a draslík, čím podporujú optimálne fungovanie buniek, tkanív a orgánov v tele. Plody obsahujú významné množstvo betakaroténu, zeaxantínu a kryptoxantínu. Sú to flavonoidy, ktoré sa nachádzajú v čiernych ríbezliach a majú zázračné výhody pri rakovine, neurologických ochoreniach, zápaloch a spomaľujú proces starnutia.

Čierne ríbezle sú tiež pozoruhodné vysokou koncentráciou: antokyánov, polyfenolových látok, antioxidantov, kyseliny gama-linolovej (GLA). Tieto zázračné plody obsahujú nespočetné množstvo živín absolútne nevyhnutných pre zdravie tela. Čierne ríbezle zohrávajú zásadnú úlohu pri správnom fungovaní orgánov ľudského tela a ponúkajú celý rad výhod, ako sú:

Ako ovocie s antioxidačným účinkom napomáha metabolickým procesom v tele

Stimuluje imunitný systém

Vďaka bohatému obsahu vitamínu C, t.j. 46 mg vitamínu C na jednu šálku ovocia, zabezpečuje optimálne fungovanie imunitného systému a pomáha telu účinne bojovať proti vírusovým či bakteriálnym infekciám.

Majú protizápalový účinok

Olej z čiernych ríbezlí zmierňuje zápaly v tele a znižuje bolesti svalov a kĺbov. Je dokázané, že tí, ktorí užívajú GLA doplnky, zlúčeninu nachádzajúcu sa v čiernych ríbezliach a trpia reumatoidnou artritídou, môžu znížiť príjem liekov konzumáciou čiernych ríbezlí.

Poskytuje výhody pre zdravie očí

Kyselina gama-linolénová a kyselina linolová zohrávajú veľmi dôležitú úlohu pri ochrane a liečbe pacientov so suchými očami. Čierne ríbezle obsahujú tieto základné prvky a ponúkajú pozoruhodné výhody pre zdravie očí. Tieto bobule môžu výrazne zlepšiť funkciu očí a pomôcť očiam ľahšie sa prispôsobiť tme. Okrem toho zabraňuje zhoršovaniu zorného poľa u ľudí trpiacich zeleným zákalom, podporuje veľmi dobré prekrvenie očí a výrazne znižuje prejavy únavy očí.

Podporuje zdravie srdca

Draslík a GLA nachádzajúce sa v čiernych ríbezliach majú dôležité výhody pre srdce a znižujú krvný tlak. Kyselina gama-linolénová zabraňuje poškodeniu srdcových buniek, zatiaľ čo prášok z čiernych ríbezlí pomáha zvyšovať prietok krvi do srdca. Čierne ríbezle zohrávajú rozhodujúcu úlohu z hľadiska regenerácie po námahe.

Pomáha udržiavať telesnú hmotnosť

Vzhľadom na to, že hovoríme o nízkokalorickom a nízkotučnom ovocí, výhody sú absolútne nevyhnutné. Vyvážená strava s maximálne 2000 kalóriami za deň si vyžaduje minimálnu spotrebu 78 gramov tuku denne. Porcia ríbezlí obsahuje menej ako jeden gram tuku.

Majú skutočné výhody pri regulácii črevného tranzitu

V porcii 100 gramov čiernych ríbezlí je 5 gramov vlákniny, ktorá evidentne pomáha regulovať trávenie a črevný tranzit. Liečia zápchu či iné tráviace problémy. Hlavnou výhodou vlákniny je, že neobsahuje kalórie, je trávená pomaly a udržiava stav sýtosti na dlhú dobu.

Dopĺňa príjem horčíka

Horčík je veľmi dôležitý pre zdravie kostí, srdca, nervového systému a svalového systému. Prispieva k regulácii krvného cukru a posilňuje imunitu organizmu. Porcia čiernych ríbezlí obsahuje 15 mg horčíka a odporúčaná denná dávka je 300-420 mg, čo ponúka skutočný benefit.

Pomáha predĺžiť životnosť

Štúdie vykonané v priebehu času zdôrazňujú význam čiernych ríbezlí pri prevencii rakoviny, predčasného starnutia, neurologických ochorení a zápalov.

Majú dôležité účinky na sliznice

Čierne ríbezle obsahujú veľké množstvo vitamínu A, betakaroténu a zeaxantínu, zlúčenín známych pre svoje antioxidačné vlastnosti. Vďaka tomuto zloženiu zohráva podstatnú úlohu pri udržiavaní zdravia slizníc.

Pomáha pri liečbe astmy

Postupom času sa ukázalo, že extrakt z čiernych ríbezlí napomáha správnemu fungovaniu ľudských pľúcnych buniek. Bojuje proti alergénom, najmä tým, ktoré postihujú pľúcne tkanivo.

Majú dôležité výhody pre pokožku

Olej zo semien čiernych ríbezlí má úžasné výhody pre ľudí trpiacich psoriázou. Olej spomaľuje rozvoj suchých oblastí spôsobených touto chorobou.

Zbavte sa stresu

Čierne ríbezle a ich listy pomáhajú odstraňovať stres a úzkosť. Infúzia listov čiernych ríbezlí tiež zvyšuje sekréciu žliaz zodpovedných za produkciu adrenalínu a dodáva celkový stav pohody.

Ako používať ríbezle

Môžeme ich konzumovať ako také, čerstvo natrhané, konzervovať ich, vložiť do mrazničky alebo necháme vysušiť. Zo suchých ríbezlí môžeme mletím pripraviť prášok s mimoriadnymi vitaminizačnými účinkami. Taktiež ríbezľový sirup je elixírom zdravia pre hrdlo a horné dýchacie cesty. Olej zo semien ríbezlí sa získava lisovaním semien za studena, výsledkom čoho je zeleno-žltý olej bohatý na: kyselinu gama linolovú, kyselinu alfa linolovú, vitamín E, F atď. Je protizápalový, antioxidačný, proti akné, detoxikačný, hydratačný, tonizujúci.

Olej zo semien čiernych ríbezlí

Olej zo semien čiernych ríbezlí je rastlinný olej bohatý na antioxidanty, ktoré chránia kožné bunky pred poškodením spôsobeným voľnými radikálmi. Olej z čiernych ríbezlí pôsobí preventívne na stabilizáciu kožných zmien a má silné vlastnosti proti starnutiu. Ponúka bohatý komplex vitamínov pre hĺbkovú hydratáciu a výživu pokožky. Olej z čiernych ríbezlí sa získava zo semien liečivého ovocia, pričom využíva všetky vzácne zložky, ktoré sa v nich nachádzajú.

Olej odporúčajú odborníci na kozmetiku pre:

starostlivosť o starnúcu pleť s vráskami

predchádzanie vzniku vrások

antioxidačný účinok a ochrana pokožky pred voľnými radikálmi

zníženie zápalu

Zloženie oleja je jedinečné medzi rastlinnými olejmi, má vysoký podiel esenciálnych mastných kyselín Omega 3 a Omega 6 spolu s tokoferolmi, tokotrienolmi a proteínmi. Zloženie tiež obsahuje vápnik, horčík, fosfor, draslík, zinok a selén, čo výrazne zvyšuje užitočnosť pri starostlivosti o vlasy.

Vysoké percento antioxidantov robí olej ideálnym na ochranu pred slnkom a voľnými radikálmi. Pokožka tak zostáva mladá a zdravá.

Olej má žltkastý vzhľad a neviskózne zloženie, pričom sa úplne vstrebáva do pokožky bez zanechania prebytku. Nekomedogénna štruktúra ho odporúča pre všetky typy pleti a rozpustnosť v olejoch umožňuje vytvárať atraktívne zmesi s ďalšími rastlinnými zložkami.

Tento olej z čiernych ríbezlí má mierne kyslú povahu a je ideálny pre mastnú pleť. To si vyžaduje osobitnú starostlivosť, pretože je potrebné nielen regulovať hladinu kožného mazu, ale aj zabrániť vzniku dehydratácie po tomto procese. Olej z čiernych ríbezlí dokáže vyrovnať sekréciu kožného mazu vďaka svojmu kyslému zloženiu a hlbokému pôsobeniu na póry podporovanému Omega 3 a Omega 6.

Pri suchej a poškodenej pokožke olej vďaka mastným kyselinám preniká hlboko do vrstiev epidermy a dlhodobo udržuje úroveň hydratácie. Zloženie vitamínu C je nevyhnutné pre tvorbu hydroxyprolínu a hydroxylyzínu, ktoré sú nevyhnutné pre systém prechodu vody medzi vrstvami kože a udržiavanie optimálnej hladiny. Počas zimy olej pôsobí ako ochranná vrstva proti chladu a vetru.

Olej je vhodný na hojenie popraskaných pät a lakťov, zjemnenie pokožky v krátkom čase. Aplikovaný po pobyte na slnku bude pokožka upokojená a pomôže sa zotaviť. V prípade popálenín sa zmierňuje štípanie a pocit nepohodlia.

Pôsobenie antioxidantov a mastných kyselín proti voľným radikálom určuje veľmi dobrú ochranu proti starnutiu. Olej zabraňuje predčasnému starnutiu pokožky, redukuje prejavy, ktoré sa už objavili a intenzívne hydratuje, aby obnovila pružnosť pokožky.

Nanášanie oleja z čiernych ríbezlí tiež tonizuje pokožku, čím sa zabráni efektu „ochabnutej pokožky“. Týmto spôsobom sa zlepšuje celkový vzhľad, mladá pokožka sa vyznačuje predovšetkým pevnosťou. Olej je účinný aj v prípade krku a dekoltu. Tonizačné vlastnosti sú tiež užitočné pre zvýšenie pevnosti pokožky na rukách alebo prsiach.

Bohato vyživujúce zloženie oleja je vhodné nielen pre pokožku, ale aj pre vlasy. Aj tu mastné kyseliny umožňujú preniknúť hlboko do štruktúry prameňov, čím ich zvnútra hydratujú a posilňujú. Vitamíny A a C stimulujú rast vlasov a zabraňujú ich vypadávaniu.

Protizápalové, protiplesňové a antibakteriálne vlastnosti pomáhajú odstraňovať lupiny a pôsobia na ich príčinu. Lupiny sa často vyskytujú v dôsledku psoriázy alebo infekcií plesňami a baktériami na pokožke hlavy. Taktiež, keďže hydratuje pokožku hlavy, olej odstraňuje jeden z možných problémov, ktoré spôsobujú lupiny.

Prášok čiernych ríbezlí

Prášok z čiernych ríbezlí, obyvatelia našej krajiny čoraz viac oceňujú túto ovocnú drevinu nielen pre chutné plody bohaté na kvalitné živiny, ale aj pre púčiky, listy a stonky čiernych ríbezlí bohaté na éterické oleje a organické látky, ktoré ponúkajú množstvo priaznivých účinkov na organizmus. telo .

Plody sú bohaté na vitamín C, bielkoviny, organické kyseliny, minerálne soli (vápnik, železo, horčík, fosfor, draslík), vitamíny (B1, B2 a B6), flavonoidy, pektíny, triesloviny, silice, pektín a emulzín.

Majú celkový tonizačný, vitaminizačný, remineralizačný účinok, odporúčajú sa aj pri prepracovanosti, pri chudokrvných stavoch alebo pri nedostatku železa. Ríbezle s nízkym obsahom tuku a kalórií sa odporúčajú aj pri redukčných diétach. Dôležitý obsah vlákniny upravuje trávenie a lieči zápchu či iné tráviace problémy.

Výhody čiernych ríbezlí v prášku

udržiavanie telesnej hmotnosti

regulácia črevného tranzitu - zlepšenie gastrointestinálnych porúch

zníženie rizika kardiovaskulárnych ochorení

posilnenie imunitného systému

zníženie cholesterolu

liečenie ochorení obličiek

doplnenie príjmu horčíka

posilnenie nervového a svalového systému

predĺženie života

chráni telo pred rakovinou pľúc

liečenie bolesti hrdla