Aníz / badián a ich použitie, produkty

Badián je bylina. Semeno a olej sa používajú na výrobu liekov. Ľudia sa snažia brať aníz pre infekcie dýchacích ciest, opuchy pľúc (zápal), kašeľ, bronchitídu, chrípku (chrípka), prasačiu chrípku a vtáčiu chrípku. 

Používajú ho tiež na problémy s tráviacim traktom vrátane žalúdka, rozruchu, straty chuti do jedla a koliky u detí. 

Niektoré ženy používajú aníz hviezdy na zvýšenie toku materského mlieka, podporu menštruácie a na uľahčenie pôrodu.

Badián sa používa aj na zvýšenie sexuálnej nálady (libido) a na liečenie príznakov „mužskej menopauzy“.

Niektorí ľudia vdychujú éterický olej na liečbu preťaženia dýchacích ciest.

V potravinách a nápojoch sa badián a aníz považuje za kulinárske korenie; semená aj olej sa používajú ako arómy.

Pri výrobe sa olej používa ako vonná látka v mydlách, kozmetike, parfumoch a zubných pastách a na maskovanie nežiadúcich zápachov v liekoch.

Semená badiánu obsahujú zložky, ktoré môžu pôsobiť proti baktériám, kvasinkám a hubám. Ľudia skúšajú badián na liečbu chrípky, pretože je to dobrý zdroj kyseliny shikimovej, ktorá sa používa na výrobu oseltamiviru (Tamiflu), liečby chrípky. Neexistuje však žiadny výskum, ktorý by preukázal, že hviezdicový aníz má nejakú aktivitu proti vírusom, ako je napríklad chrípkový vírus.