Za'atar - sumach, soľ, oregano a sezam, SoultyBG, 50 g

- 100% prírodný produkt
- Neobsahuje konzervačné látky ani zvýrazňovače
- Vhodné pre vegetariánov a vegánov

Toto aromatické korenie je známe pod mnohými názvami ako za'atar, za'tar, zatar, zaktar a satar, ale akokoľvek to nazvete, je obľúbené na celom Blízkom východe a je to lahodná kombinácia mletého sumachu, soli, oregana a pražených sezamových semienok.

Zaatar (alebo Za'atar) je zmes rôznych bylín bežne používaných v kuchyni Blízkeho východu. Pridanie malého množstva Zaataru dodáva jedlám jedinečný rozmer a môže z veľmi jednoduchého jedla urobiť zaujímavé jedlo. Predpokladá sa, že Zaatar pomáha zlepšovať imunitu a zlepšuje duševné funkcie, vďaka čomu je obľúbenou voľbou v domácnostiach s deťmi. Mnohí rodičia dbajú na to, aby deti konzumovali zaatar pred ranným odchodom na skúšky, aby im pomohli zostať počas mimoriadne ostražité. Známy je aj pre svoje antioxidačné vlastnosti.

Zaatar sa vyrába zo sumachu, pražených sezamových semienok, oregana a soli. Pomer sa môže v jednotlivých krajinách a domácnostiach líšiť v závislosti od dostupnosti kvalitných surovín, chuťových preferencií a cien. Hlavnou zložkou zaataru je sumach, ktorý dáva zmesi nakyslú chuť. 
Zaatar je jemná, aromatická zmes korenia a bylín s jemnými citrusovými podtónmi a len náznakom orieškov. Vychutnajte si túto zmes Blízkeho východu s kuracím mäsom, rybou alebo naanom.

CHUŤ: Jemne kyslá, bylinková chuť. Svetlo až tmavozelená, béžová a hnedá. Nepravidelne veľké vločky sušených bylín.

Ingrediencie:

Sumac, soľ, oregano, sezam.

Obsahuje alergény: sezam!

Použitie:

Používa sa na ochutenie rôznych jedál vrátane chleba, paštét a pečeného kurčaťa.

Balenie: 50 g v sklenenej nádobe

Pôvod: Bulharsko