Kombinácia morskej soli a kelp rias. Ale na začiatok, aké sú výhody kelpu a čo to vlastne je?

 

Kelp je druh morských rias a základná prísada v japonskej, kórejskej a čínskej kuchyni. Hoci si kelp na Západe získal na popularite len nedávno, bol označený za „superpotravinu“ vďaka svojim pôsobivým zdravotným prínosom. Je bohatý na jód – stopový minerál nachádzajúci sa v morskej vode, o ktorom je známe, že podporuje zdravú štítnu žľazu a chudnutie. Konzumácia potravín bohatých na jód môže zlepšiť metabolizmus a podporiť kognitívne funkcie.

 

Soľ s kelpom je skvelou náhradou bežnej kuchynskej soli. Môžete ju pridať do vajíčok, avokáda, zemiakov a mnohých ďalších slaných jedál pre zvýšenie výživy a chuti. Keďže je riasa taká bohatá na minerály, bežne ju nájdete v produktoch starostlivosti o pokožku vrátane mydiel, pleťových vôd a kúpeľových solí.