Bambusová soľ 150g

Bambusová soľ je výnimočná morská soľ tradične upravovaná spaľovaním v bambusových trubiciach. Tento jedinečný proces pochádza z Kórey, kde sa používa už stáročia.

Morská soľ sa naplní do bambusu, uzavrie prírodnou hlinou a následne sa spaľuje pri vysokých teplotách. Tento postup sa môže opakovať niekoľkokrát, čím vzniká mimoriadne jemná, minerálne bohatá a chuťovo intenzívna soľ.

Výsledkom je vzácna gurmánska špecialita s výrazným charakterom.

🎋 Tradičný proces spracovania

• Morská soľ naplnená do bambusových trubíc

• Uzavretá prírodnou hlinou

• Spaľovaná vysokou teplotou

• Proces sa môže opakovať až niekoľkokrát

Každý cyklus ovplyvňuje štruktúru, farbu a chuť soli. Výroba prebieha tradične, bez masovej priemyselnej produkcie.

🧂 Charakter a textúra

✔️ Mimoriadne jemná – podobná práškovému cukru
✔️ Intenzívna, plná slanosť
✔️ Čistý chuťový profil
✔️ Prémiový orientálny charakter

Bambusová soľ chutí výraznejšie než bežná kuchynská soľ, preto sa používa v menšom množstve.

👨‍🍳 Gurmánske použitie (Vegis tipy)

🥗 Na surovú zeleninu

Perfektne zvýrazní chuť čerstvých paradajok, uhorky či avokáda.

🍣 Do ázijskej kuchyne

Ideálna na sushi, ryžu, tofu alebo fermentované jedlá.

🥩 Na finálne dochutenie

Použite ako finishing salt na mäso, grilovanú zeleninu alebo vajíčka.

🍲 Do polievok a vývarov

Dodá plnší a výraznejší slaný tón.

🌏 Pre koho je ideálna?

• pre milovníkov ázijskej kuchyne

• pre gurmánov hľadajúcich niečo výnimočné

• pre minimalistické, čisté dochucovanie

• ako originálny darček

🧾 Zloženie

Morská soľ upravená spaľovaním v bambusových trubiciach

Minerálne zloženie (orientačne):
<81,2 % NaCl, 15,04 % O, <1 % Cu, 0,8 % K, 0,31 % K, 0,0078 % Fe, 0,0009 % Mn

❗ Upozornenie

Skladujte na suchom mieste. Vzhľadom na tradičné spracovanie sa môže farba a štruktúra mierne líšiť.

❓ FAQ

Prečo je bambusová soľ taká jemná?
Vďaka opakovanému spaľovaniu pri vysokých teplotách sa kryštály rozpadajú na veľmi jemnú textúru.

Chutí inak ako bežná soľ?
Áno, má intenzívnejšiu a čistejšiu slanosť.

Je vhodná na každodenné použitie?
Áno, no vzhľadom na výraznú chuť sa používa v menšom množstve.

Čím sa líši od bežnej morskej soli?
Prechádza špecifickým tradičným procesom spaľovania v bambuse, ktorý mení jej štruktúru a charakter.