Soľ Kala Namak – jemná, 200 g

Indická čierna soľ s charakteristickou arómou

Autentická špecialita indickej kuchyne.

Kala Namak, známa aj ako čierna soľ, je tradičná indická koreninová soľ s jedinečnou sírnou arómou pripomínajúcou vajcia. Práve táto výrazná chuť z nej robí nenahraditeľnú ingredienciu v mnohých orientálnych receptoch.

🌍 Pôvod a charakter

✔️ Tradičná indická špecialita
✔️ Jemná zrnitosť
✔️ Typická tmavoružová až tmavočervená farba
✔️ Charakteristická „vajcovitá“ aróma
✔️ Používa sa ako korenie, nie ako bežná stolová soľ

Kala Namak sa pripravuje špeciálnym procesom zahrievania a úpravy soľného roztoku s prírodnými zložkami, čím získava svoju typickú chuť aj farbu.

👃 Chuťový profil

• výrazná sírna aróma

• jemne slaná chuť

• vajcovitý podtón

• exotický charakter

Vďaka obsahu prírodných sírnych zlúčenín má nezameniteľnú arómu, ktorá je v indickej kuchyni veľmi cenená.

👨‍🍳 Použitie v kuchyni

Kala Namak sa používa ako koreninová soľ:

🥗 ovocné šaláty
🥒 zeleninové pokrmy
🥣 raita a čatní
🍹 ovocné nápoje a long drinky
🐟 rybie jedlá

🌱 Obľúbená medzi vegánmi

Je veľmi populárna pri príprave vegánskych „vajíčkových“ receptov – napríklad tofu praženice, nátierok alebo šalátov.

Používajte v menšom množstve – jej chuť je intenzívna.

🧪 Bezpečnosť

Kala Namak bola hodnotená aj európskymi inštitúciami. Pri používaní ako korenie v bežných množstvách je považovaná za bezpečnú.

🧾 Zloženie

Prírodná čierna soľ Kala Namak

Balenie: 200 g
Zrnitosť: jemná

❓ FAQ

Prečo vonia ako vajcia?
Kvôli prirodzeným sírnym zlúčeninám, ktoré jej dávajú charakteristickú arómu.

Je to klasická stolová soľ?
Nie, používa sa skôr ako korenie.

Je vhodná pre vegánov?
Áno, je veľmi obľúbená v rastlinnej kuchyni.

Je zdraviu škodlivá?
Pri bežnom kulinárskom použití nie.