Perzská modrá soľ 200 g

Vzácna kamenná soľ z Iránu

Jedna z najvzácnejších solí na svete.

Perzská modrá soľ pochádza z iránskych soľných baní a je známa svojím jedinečným modrým sfarbením. Tento optický efekt vzniká prirodzenými zmenami v kryštalickej mriežke soli a prítomnosťou minerálu sylvín (draselné zlúčeniny).

Každý kryštál je malý prírodný unikát.

💎 Čím je výnimočná?

✔️ Prírodná kamenná soľ z Iránu
✔️ Ručne vyberané kryštály
✔️ Vzácny modrý optický efekt
✔️ Vysoká čistota (NaCl > 97,5 %)
✔️ Intenzívna, čistá slanosť

Modrá farba sa objavuje iba v niektorých kryštáloch – práve preto patrí medzi najvzácnejšie gurmánske soli.

👨‍🍳 Chuťový profil

Perzská modrá soľ má výraznú, rýchlu slanosť s čistým doznievaním. Vďaka obsahu draslíka pôsobí chuť dynamickejšie a jemne komplexne.

Je ideálna ako finishing salt – teda soľ používaná tesne pred podávaním.

🍽 Gurmánske použitie (Vegis tipy)

✨ Hovädzí steak a carpaccio
✨ Morské plody a grilované ryby
✨ Pečená koreňová zelenina
✨ Tmavá čokoláda alebo karamelové dezerty
✨ Luxusné servírovanie na kamennej doske

Najlepšie vynikne, keď sa použije až na hotové jedlo – aby sa zachoval jej vizuálny efekt.

🌍 Pôvod

Irán
Ťažená z prírodných kamenných ložísk

🧾 Zloženie

97,5 % NaCl
0,11 % Ca
0,04 % Mg
3,26 % draslíka
<0,005 % jódu

Vlhkosť: <1,2 %

Čistá hmotnosť: 200 g

❓ FAQ

Je modrá farba umelo pridaná?
Nie. Ide o prirodzený optický efekt vzniknutý v kryštálovej štruktúre.

Je vhodná do mlynčeka?
Áno, ak ide o väčšie kryštály.

Je to stolová soľ?
Je vhodná na dochucovanie, najmä ako finálna gurmánska soľ.

Je chuť iná ako pri bežnej soli?
Má intenzívnejší a čistejší slaný nástup.