Karobový sirup sa extrahuje zo strukov rohovníka a má jemnú, sladkú chuť. Je to skvelá náhrada medu a cukru a skvelá tekutina na dochucovanie jedál. Karobový sirup je známy aj ako tradičný liek na kašeľ a bolesť hrdla. Pretože má vysoký obsah vápnika, používa sa ako liek na osteoporózu.

 

Creta Carob sa nachádza na ostrove Kréta v malej dedinke Argyroupoli. Pri našom výrobnom procese spájame staré postupy s novými technológiami.

 

Na Kréte sa rohovníkom darí v náročných pôdach a majú radi suché podmienky, ktoré sú prirodzene bez húb a škodcov. Nie je teda potrebné používať chemické postreky. Strom za 50 rokov narastie o 15 m. Prvých 15 rokov neprináša ovocie. Keď však zarodí, prinesie jednu tonu strukov pri jednej úrode. Rastúce struky rohovníka vyzerajú ako zelené fazule, ale starnutím sa sfarbujú do tmavo lesklej hnedej. Karob obsahuje až 8% bielkovín. Obsahuje vitamíny A, B, B2, B3 a D. Má vysoký obsah vápnika, fosforu, draslíka, horčíka a obsahuje železo, mangán, bárium, meď a nikel.

Návod na použitie:

Dá sa použiť ako sladidlo do koláčov, tahini, teplých a studených nápojov a ryže. Pôsobí ako perfektná poleva do jogurtu s ovocím a zmrzlinou.

Výživové údaje na 10 g výrobku:

Energia - 29 kcal

Bielkoviny - 0,2 g

Sacharidy - 6,9 g

vápnik - 3%

Železo - 1%

Ingrediencie:

Bio sirup vyrobený zo strukov rohovníka (Ceratonia siliqua).

 

350 g