BIO kukuričná múka (polenta) - 300 g

Polenta je tradičné talianske jedlo a je to v podstate kukuričná múka uvarená na kašu. Polenta sa varí dusením v tekutine na vodnej báze s inými prísadami alebo sa konzumuje s nimi po uvarení. Tradične sa varí v obrovskom medenom hrnci známom v taliančine ako paiolo. Uvarenú polentu možno tvarovať do guľôčok, placiek alebo tyčiniek a potom smažiť, piecť alebo grilovať do zlatista. Polenta bohatá na škrob úspešne nahrádza nutrične a kulinárske cestoviny, ryžu a zemiaky.

Použitie:
Podávajte namiesto cestovín, ryže alebo zemiakov. Nevarená polenta predstavuje lahodný doplnok alebo bezlepkovú alternatívu múky v koláčoch, sušienkach a pečive. Koláče vyrobené z polenty bývajú vlhké a husté s príjemne zrnitou textúrou.
Nutričné hodnoty na 100 g:
Energia - 1576kJ/377kcal
Tuk - 1,8 g
Nasýtené mastné kyseliny - 0,6 g
Sacharidy - 78 g
Cukor - 1,2 g
Vláknina - 9,4 g
Bielkoviny - 7,5 g
Soľ - 0,02 g
Sodík - 6 mg
Ingrediencie:
Bio kukuričná múka (polenta).
300 g