Gui Hua Sweet Osmanthus 100g

Táto voňavá špecialita z Číny je klasika.
Tradičná história výroby, ktorá sa dlhú dobu takmer nezmenila, je založená na malolistom zelenom čaji, ktorý sa mieša s ešte vlhkými kvetmi osmanthusu. Na rozdiel od jazmínového čaju sa kvety nepreosievajú, takže množstvo kvetov, ktoré v čaji zostali, získa po sušení medovo-zlatú farbu.

Podľa toho aj nálev jemne ovocne vonia. Medovo-zlatý pohár zvodne láka sladkou, jemne ovocnou chuťou a korenistým tónom medu.
Táto špecialita pôvodne pochádza z provincie Anhui a bola namiešaná z Chun Mee a kvetov osmanthusu. Voňavé kvety pochádzajú z Hangzhou.

Osmanthus kvety sú obľúbené a pekne voňajúce zlaté kvety, ktoré možno nájsť v Ázii.

Vďaka svojej lahodnej sladkej chuti a jedinečne komplexnej vôni s tónmi broskyne/jazmínu/masla sa tieto krásne kvety často používajú ako prírodné sladidlo a aróma v čajových zmesiach a dezertoch. Obsahujú vysoké koncentrácie antioxidantov a údajne zabraňujú starnutiu.

Charakter osmanthus, sladký, kyslý, ovocný

Odporúčaná príprava: doba lúhovania: 2 minúty, veľkosť porcie: 13 g/liter, teplota 80 stupňov C

Oblasť: Hubei, Enshi, Xuan'En

Listy: Limetkovo zelené, jemné, pretiahnuté, malé, s kvetmi osmanthus