Quinoa šalát s čerstvou zeleninou
Quinoa šalát s čerstvou zeleninou
Quinoa je rastlina, ktorá je známa už od starých Inkov a bola nazývaná - kráľovná obilnín. Neobsahuje lepok, vďaka čomu je veľmi vhodnou potravinou pre dospievajúcich a pacientov s celiakiou.
Ingrediencie na 2 porcie:
100 g surových semienok quinoa (1 šálka)
100 g čerstvého špenátu
1 červená paprika
1 avokádo
1/2 červenej cibule
100 g kaleráb
1-2 mrkvy
olivy
Cherry paradajky
Na zálievku:
soľ
1 ČL medu
1 ČL medu
2 lyžice olivového oleja
1 lyžica balzamikový ocot
Postup:
Semená quinoa sa umyjú a varia v 2 šálkach vody 12-15 minút, nechajú sa vychladnúť pod pokrievkou.
Všetka zelenina nakrájaná alebo strúhaná sa zmieša so studenou quinoa.
V miske zmiešame med, olivový olej, balzamikový ocot a zalejeme šalát, pomiešame a posolíme podľa chuti.
Doporučujeme zakúpiť spolu s tovarom
Podobné produkty
Plnená cuketa s amarantom
Čokoládové brownies z celozrnnej múky
Ako vyrobiť domácu horčicu?
Čučoriedkové osvieženie
Šalát z tekvice, quinoa a granátového jablka
Baobab a chia puding
Quinoa puding - lahodný, zdravý, jednoduchý a rýchly
Vesmírny shake
Recept na domáci Baileys s čakankou
Čučoriedkovo - jogurtový koláč