Šalát s pohánkou

Vyskúšajte náš rýchly a výživný šalát s pohánkou, ktorý zvládne úplne každý.

Tu sú potrebné položky:
1 šálka pohánky; 1 uhorka; 6 listov čínskej kapusty (alebo šalátu)
1 citrón; 2 strúčiky cesnaku; cibuľa, petržlenová vňať; soľ; olivový olej

Spôsob prípravy:
Do osolenej vriacej vody sa pridá pohánka (pomer 1: 3 až 1 šálka t.j. pohánka - 3 šálky vody). Varte asi 25 minút, kým neabsorbuje všetku vodu. Uvarenú pohánku necháme vychladnúť.
Počas tejto doby nakrájame zeleninu. Ochutíme ju nastrúhanou kôrou a šťavou z 1 citróna, prelisovaným cesnakom, olivovým olejom, petržlenovou vňaťou a soľou podľa chuti.
Nakoniec k ochutenej zelenine pridáme studenú pohánku a dobre premiešame.
Teraz máte hotové 2 veľké a diétne porcie šalátu s pohánkou, ktoré ozdobíme podľa chuti a nálady.