Čierna quinoa je známa aj ako „zlato Inkov“, ktoré im dodávalo energiu a silu. Jej prirodzenou klímou sú Andy. Rastie v nadmorskej výške 4000 m.

 

Čierna quinoa je cenná obilnina obsahujúca všetkých osem esenciálnych aminokyselín. Je bohatá na bielkoviny, sacharidy, vlákninu, vitamíny, minerály, vápnik, železo, draslík, horčík atď.. Posilňuje imunitný systém organizmu. S výnimočnou chuťou.

 

Ako jedna z mála obilnín, ktoré neobsahujú lepok, je quinoa skvelou voľbou na spestrenie bezlepkovej diéty pri celiakii. Ide o ochorenie spôsobené neznášanlivosťou gluténového proteínu. Väčšina obilnín obsahuje lepok, čo si vyžaduje celoživotné vyhýbanie sa v jedálničku.

 

Čierna quinoa je lahodná a výživná alternatíva ryže alebo kuskusu. Quinoa sa môže konzumovať naklíčená ako prídavok do šalátov a müsli alebo varená, obložená syrom a zeleninou. Jej využitie je rôznorodé, pretože má nevtieravú chuť, ktorá sa ľahko kombinuje s inými potravinami a koreninami.

 

Čierna, červená a biela quinoa sú nutrične identické. Zmiešaním troch druhov semienok dodáte svojim receptom sýtu farbu.

 

Ingrediencie:

Semená čiernej quinoa.

Neobsahuje technologické prísady a škodlivé látky! Bez GMO!

 

Nutričné ​​hodnoty na 100 g:

Energia: 1585,2 kJ /378,5 kcal

Bielkoviny: 13,6 g

Tuk: 4,5 g

z toho nenasýtené: 1 g

Sacharidy: 67,5 g

z toho cukry: 5 g

Vláknina: 5 g

Sodík: 3,4 mg

Vápnik: 56 mg

Železo: 7,5 mg

 

Použitie: 

Quinou prepláchneme a varíme v zakrytom hrnci v pomere vody 1:3 asi 10-15 minút. Ozdobte zeleninou, syrom, maslom, mäsom a inými podľa želania a chuti. Po uvarení semená zdvojnásobia svoju veľkosť a stanú sa ľahšími.

 

Balenie: 250 g