Čierna rasca / Nigella Sativa BIO 100 / 500 / 1000 g

Name: Čierna rasca / Nigella Sativa BIO 100 / 500 / 1000 g
SKU: vds 46769
Price: 5.79 EUR

Čierna rasca (Nigella sativa) z Egypta – tradičné korenie s výraznou chuťou. Vhodná do pečiva, ryže, polievok aj orientálnej kuchyne.

🌿 Objavte silu starobylého semiačka
🍽️ Dodajte jedlám výraznú orientálnu chuť
🌍 100 % prírodná čierna rasca z Egypta

vyberte veľkosť:

100 g 500 g 1000 g

Záručná doba:: uvedená na obale

Kód: vds 46769

Dostupnosť: na sklade

4.71 € bez DPH

5.79 € ks

Kúpou získaš 6 bodov do vernostného programu

Sledovať produkt Pridať do obľúbených

ODBORNÉ PORADENSTVO PRI VÝBERE
Pomáhame vybrať správny produkt podľa vašich potrieb. Ak si nie ste istí, radi vám odporučíme vhodnú kombináciu aj dávkovanie.

premium quality STAROSTLIVO VYBRANÁ KVALITA
Do ponuky zaraďujeme iba produkty s jasným pôvodom a transparentným zložením. Vyberáme tak, aby ste sa mohli spoľahnúť na bezpečnosť aj účinnosť.

SPOĽAHLIVÁ DOPRAVA DPD / SPS
Doprava od 1,99 EUR
Doprava zdarma od 39 EUR
Darček pri objednávke nad 50 EUR

Popis Potrebujete poradiť?

🌿 Čierna rasca / Nigella sativa

Čierna rasca (Nigella sativa) je tradičné korenie a semienko s dlhoročnou históriou v kuchyniach Stredomoria, Blízkeho východu a severnej Afriky. Vyznačuje sa horkasto-korenistou chuťou a arómou pripomínajúcou kmín, čierne korenie a cibuľu. Semienka sa používajú do slaných jedál, pečiva, ryže, polievok a tradične aj ako súčasť každodenných rituálov. Naša čierna rasca pochádza z Egypta, je 100 % prírodná, bez konzervantov a prídavných látok.

Tradičné semienka s výraznou chuťou a históriou

Čierna rasca (Nigella sativa), známa aj ako čierny kmín, kalonji alebo čierny sezam, patrí medzi najstaršie používané semienka v tradičných kultúrach Stredomoria, Blízkeho východu a severnej Afriky. Už pred tisíckami rokov bola cenená ako korenie aj prírodný prostriedok a dnes sa opäť vracia do modernej kuchyne aj vedomého životného štýlu.

Naša čierna rasca pochádza z Egypta a je 100 % prírodná, bez konzervantov, prídavných látok a úprav.

✨ Charakteristika

🌱 malé čierne semienka s horkastou, korenistou chuťou
aróma pripomínajúca čierne korenie, kmín a cibuľu
obľúbená súčasť východnej a orientálnej kuchyne
tradične využívaná v ľudovom liečiteľstve

🍽️ Použitie v kuchyni

Čierna rasca je veľmi všestranné korenie. Použiť ju môžete:

do kari, polievok a omáčok
do ryže, obilnín a strukovín
do pečiva, chleba a plochých placiek
do omelety, praženice, zeleninových jedál
do nakladanej zeleniny, chutney

💡 Tip Vegis:
Krátkym nasucho pražením semien sa výrazne zvýrazní ich aróma a chuť.

🌿 Tradičné využitie

V ľudových tradíciách sa čierna rasca používala:

na podporu trávenia
ako karminatívum (proti nadúvaniu)
ako súčasť prírodnej starostlivosti o organizmus
v niektorých kultúrach aj ráno nalačno (tradičné použitie)

🧪 Prírodné zložky

Semená obsahujú:

éterické oleje
tukové oleje
prírodné aromatické a horké látky

V semenách bol identifikovaný aj tymochinón, látka známa z tradičného výskumu čiernej rasce.

📌 Informácie o produkte

Názov: Čierna rasca / Nigella sativa
Forma: celé semienka
Pôvod: Egypt
Kvalita: 100 % prírodné
Bez: konzervantov, prísad, doplnkov

Čierna rasca je korenie, ktoré sa používa ako mimoriadne staré liečivo, ktoré sa pred tisíckami rokov doviezlo do Európy a bolo nedávno znovu objavené.

V našej krajine rastie v južných oblastiach a je veľmi obľúbeným korením v rôznych druhoch potravín. Je to korenie alebo časť prírodného ošetrenia. Pomáha zvyšovať imunitu celého tela. Ako prostriedok nápravy si každé ráno zoberte lyžičku čiernej rasce, nasledovanú pohárom vody.

Semená Nigella sativa, niekedy nazývané čierny kmín, čierny sezam alebo kalonji, je bylina, ktorá sa nachádza v juhozápadnej Ázii a severnej Afrike. Chutí horko a svojou vôňou pripomína čierne korenie, kmín a cibuľu. Semená Nigella sativa sú široko používané ako korenie vo východnej kuchyni.

Čierne semená obsahujú až 1,4% mierne zapáchajúceho éterického oleja, 34% žltooranžového tukového oleja, ktorého zloženie obsahuje glyceridy kyseliny palmitovej a kyseliny stearovej.

Taktiež bol nájdený v semenách neznámy obsah látky, ktorá pôsobí na grampozitívne a gramnegatívne baktérie. Zo semien egyptskej rastliny sa izoluje tymochinón a zistilo sa, že má choleretický účinok.

V ľudovom liečiteľstve sa čierny kmín používa pri chorobách tráviaceho traktu ako karminatívum, diuretikum a preháňadlo.

🍽️ Recepty s čiernou rascou

🫓 1️⃣ Domáci chlieb s čiernou rascou

1 ČL čiernej rasce
chlebové alebo pizzové cesto

Semienka zapracujte do cesta alebo nimi posypte povrch pred pečením.

🍚 2️⃣ Ryža s čiernou rascou

ryža basmati
½ ČL čiernej rasce
olej, soľ

Krátko opražte rascu na oleji, pridajte ryžu a uvarte. Výrazná orientálna chuť.

🥚 3️⃣ Praženica alebo omeleta

Semienka krátko nasucho opražte a pridajte k vajíčkam – jednoduché, aromatické.

🥕 4️⃣ Zelenina na panvici

Čierna rasca sa výborne hodí k mrkve, kapuste, cíceru a šošovici.

📊 Porovnanie: čierna rasca vs. čierny sezam

Vlastnosť	Čierna rasca	Čierny sezam
Chuť	horkasto-korenistá	jemne oriešková
Pikantnosť	mierna	minimálna
Typ kuchyne	orientálna, ázijská	ázijská
Tradičné použitie	korenie, rituály	výživa
Vizuál	matné čierne semienka	lesklé čierne