Potrebné produkty:

 

1/3 šálky olivového oleja 

3-4 strúčiky cesnaku

1 cibuľa

1 pór

2-3 ks. mrkva

3-4 ks. veľké zemiaky

250-300 g červenej šošovice

7-8 ks. konzervované paradajky

1 štipka sušenej mäty, sušená petržlenová vňať, soľ, korenie

 

Spôsob prípravy:

 

V hrnci nalejte olej, potom smažte (voliteľné - dusenie) cesnak a cibuľu. Pridáme mrkvu, ktorú tiež pár minút podusíme. Zemiaky nakrájame na malé kocky a pridáme do hrnca s 3 šálkami vody. Na uvarenie zalejeme dobre umytú a očistenú červenú šošovicu spolu s 2 šálkami vody. Akonáhle sa šošovica varila 15 minút, vložte do polievky, pridajte paradajky (ak sú väčšie, nakrájajte na polovice), pridajte korenie a pridajte soľ podľa chuti. Varte ešte 5 - 10 minút, potom je jedlo pripravené.

 

Môže podávať s plátkom citróna a krutónmi.