Čierna rasca je korenie, ktoré sa používa ako mimoriadne staré liečivo, ktoré sa pred tisíckami rokov doviezlo do Európy a bolo nedávno znovu objavené.

V našej krajine rastie v južných oblastiach a je veľmi obľúbeným korením v rôznych druhoch potravín. Je to korenie alebo časť prírodného ošetrenia. Pomáha zvyšovať imunitu celého tela. Ako prostriedok nápravy si každé ráno zoberte lyžičku čiernej rasce, nasledovanú pohárom vody.

 

Semená Nigella sativa, niekedy nazývané čierny kmín, čierny sezam alebo kalonji, je bylina, ktorá sa nachádza v juhozápadnej Ázii a severnej Afrike. Chutí horko a svojou vôňou pripomína čierne korenie, kmín a cibuľu. Semená Nigella sativa sú široko používané ako korenie vo východnej kuchyni.
Ako použiť:
Semená Nigella môžu byť pridané do karí, polievok a pečiva. Posypeme, zamiešame do ryžových a obilných jedál, kyslej uhorky, chutney a praženice a omelety. Pražením semien pred ich uvarením sa zvýrazní aróma semien.

 

Krajina pôvodu: Egypt

 

100% PRÍRODNÉ

BEZ KONZERVATOV

ŽIADNE DOPLNKY

Liečivá sila čierneho kmínu. Prečo je to také užitočné?

Na Slovensku je čierny kmín (Nigella Sativa) známy ako Cheren kimion, v Rusku je známy ako Posevnaya Chelebitka, v Anglicku - čierny kmín, Nemecko - Echter Schwarzkummel, Francúzsko - Nigelle de Crete.

Predpokladá sa, že pochádza zo Stredomoria, Balkánu, juhozápadnej Ázie a Kaukazu. 

Čierne semená obsahujú až 1,4% mierne zapáchajúceho éterického oleja, 34% žltooranžového tukového oleja, ktorého zloženie obsahuje glyceridy kyseliny palmitovej a kyseliny stearovej.

Taktiež bol nájdený v semenách neznámy obsah látky, ktorá pôsobí na grampozitívne a gramnegatívne baktérie. Zo semien egyptskej rastliny sa izoluje tymochinón a zistilo sa, že má choleretický účinok.

V ľudovom liečiteľstve sa čierny kmín používa pri chorobách tráviaceho traktu ako karminatívum, diuretikum a preháňadlo.

Prečítajte si: Čierna rasca: Ako ju konzumovať a aké má účinky?