Krém pozostáva predovšetkým z tuku, emulgátora a vody: tieto spolu tvoria emulziu alebo smotanu. Emulgátor je potrebný na to, aby sa voda a tuk mohli navzájom spájať. Pri výrobe sa spája takzvaná tuková fáza (alebo olejová fáza), ktorá pozostáva z olejov a emulgátora, a vodná fáza (tekutina, zvyčajne voda, ale fungujú aj iné tekutiny, ako napríklad čaj alebo hydrolát). To môže vytvoriť krémovú hmotu, ktorá sa ľahko rozotiera a ľahko absorbuje pokožkou.

 

Existujú dva typy krémov: emulzia voda v oleji a emulzia olej vo vode. Pri prvom je v popredí mastná časť krému. Tieto krémy sú vhodné predovšetkým ako nočné krémy a hojivé krémy.

Pri emulzii oleja vo vode je olej obklopený vodou, vďaka čomu sa krém rýchlejšie vstrebáva a nezanecháva na pokožke mastný film. Je vhodný napríklad ako denný krém pre mastnú a normálnu pleť. V závislosti od toho, ktorá emulzia sa má vyrobiť, sa musí použiť vhodný emulgátor.

 

Okrem týchto troch základných zložiek je možné pridať akékoľvek ďalšie zložky (éterické oleje, vitamíny a aktívne látky), aby sa krém zjemnil a personalizoval.

 

Čas použiteľnosti domácich krémov

Kvôli vode obsiahnutej v domácom kréme sa zvykne rýchlo pokaziť. Predovšetkým sa plesne môžu vyvinúť veľmi rýchlo. Domáci krém bez pridania konzervantu vydrží pri izbovej teplote asi týždeň a v chladničke asi dvakrát dlhšie.