Zloženie: sušená, nasekaná kajenská paprika - získaná z veľmi horúcich červenooranžových paprík druhu Capsicum Annuum L.

 

Má štipľavú chuť, veľmi horúcu, dá sa použiť v mäsových jedlách, zelenine alebo v omáčkach, šalátoch, vajciach, cestovinách, pizze, aby jedlo dodalo pikantnú chuť.

 

Používa sa tiež na prípravu tabasco omáčky.