💙 Prášok z kvetov Butterfly Pea (Clitoria ternatea) – modrý čaj, 70 g

Sušené a jemne mleté kvety Butterfly Pea Tea – známe ako modrý čaj, hrachor motýľ, blue pea flower či ázijský modrý zvonček – prinášajú do kuchyne fascinujúcu prírodnú farbu a jemnú, neutrálnu chuť 🌸✨

Táto tropická rastlina pochádza z Thajska, Mjanmarska a ďalších oblastí juhovýchodnej Ázie, kde sa už stáročia používa ako tradičný čaj aj ako prírodné farbivo. Jej intenzívne indigové kvety dokážu premeniť bežné jedlo na vizuálny zážitok – od sýto modrej až po ružovo-fialovú.

🌈 Magická zmena farby podľa pH

Butterfly Pea prášok reaguje na kyslé prostredie:

• 💙 v čistej alebo mierne zásaditej vode → žiarivá modrá

• 💜 po pridaní citróna, limetky alebo vitamínu C → fialová až ružová

Táto prírodná reakcia umožňuje vytvárať efektné limonády, koktaily, farebné dezerty či ľadové kocky, ktoré menia farbu priamo pred očami.

Kvety si farbu zachovávajú aj po zahriatí, takže sú vhodné do teplých nápojov aj pečenia.

🍵 Použitie v potravinách a nápojoch

Butterfly Pea prášok má jemnú, mierne zemitú chuť, ktorá neprebíja ostatné ingrediencie.

Vhodný na:

• 🧋 modrý čaj (teplý aj studený)

• 🍹 limonády a koktaily meniace farbu

• 🧊 modré kocky ľadu

• 🥣 smoothie, jogurty, kaše

• 🍰 polevy, tortové korpusy, dúhové koláče

• 🍞 chlieb, cestoviny

• 🍚 ryžu a dezerty

💡 Dávkovanie: začnite s 1/2 čajovej lyžičky na 200 ml tekutiny a pridávajte podľa požadovanej intenzity farby.

🌿 Tradičné využitie a účinky (podľa ajurvédy)

V tradičnej ajurvédskej medicíne je modrý čaj cenený pre svoje harmonizačné vlastnosti.

Podľa tradičných zdrojov sa mu pripisujú účinky:

• podpora nervovej sústavy

• podpora relaxácie a lepšej nálady

• podpora trávenia

• protizápalové pôsobenie

• podpora správnej funkcie pečene

• výživa pokožky a vlasov

• podpora kvalitného spánku

Prášok obsahuje antokyány – silné antioxidanty, ktoré sú spájané s ochranou buniek pred oxidačným stresom. Nápoj je prirodzene bez kofeínu.

🌏 Pôvod a tradícia

Clitoria ternatea rastie v tropických a subtropických oblastiach Ázie. V Malajzii sa používa na farbenie tradičného dezertu pulut tai tai, v Thajsku je bežnou súčasťou nápojov a v moderných kuchyniach po celom svete sa stal obľúbeným prírodným farbivom.

Legenda hovorí, že v čarovných lesoch juhovýchodnej Ázie rastie kvet, ktorý dokáže meniť farbu ako obloha pri západe slnka – a práve tým je modrý motýlí kvet 💙✨

🧪 Výživové hodnoty na 100 g

Energia: 766 kJ / 183 kcal
Tuk: 0 g
– z toho nasýtené: 0 g
Sacharidy: 45,8 g
– z toho cukry: 0,05 g
Bielkoviny: 0 g
Soľ: 0,001 g

Bez GMO.

❓ FAQ

Obsahuje kofeín?

Nie, ide o prirodzene bezkofeínový nápoj.

Môžem ho použiť pri pečení?

Áno, farba zostáva stabilná aj pri zahriatí.

Ako dosiahnem fialový odtieň?

Stačí pridať pár kvapiek citrónovej alebo limetkovej šťavy 🍋

Prečítajte si: Modrý čaj je viac ako farbivo, zistite aké prínosy má pre vaše zdravie

Pôvod: Čína
SKU: SKU15499
EAN: 3800231693401

🔵 Butterfly Pea vs. Modrá spirulina — Rýchly výber

🔷 Hlavné rozdiely

🎨 Farba a vizuálny efekt

• Butterfly Pea – reaguje na kyslosť: modrá → fialová / ružová, skvelé do kokteilov 🍸 a „magic“ nápojov 🎩✨

• Modrá spirulina – stála modrá bez zmeny pH, ideálna do smothie či dezertov, kde chceme intenzívnu modrú, ktorá sa nemení

🍹 Chuť v nápojoch

• Butterfly Pea – takmer vôbec nemá chuť, farba je hlavnou hviezdou 🟦

• Modrá spirulina – vegetálna / morská stopa, ktorá sa dá zakryť sladkými základmi

🧠 Zdravotné prínosy

• Butterfly Pea – antokyány, antioxidanty, podpora relaxácie

• Modrá spirulina – fykocyanín, bielkoviny, vitamíny, minerály

🍵 Recepty – Butterfly Pea

🟦 1) Magic modrý čaj meniaci farbu

Ingrediencie:

• 200 ml horúcej vody

• ½ ČL Butterfly Pea prášku

• med / sladidlo podľa chuti

• pár kvapiek citrónu 🍋

Postup:
1️⃣ Rozpustite prášok v horúcej vode.
2️⃣ Osladte.
3️⃣ Pridajte citrón a sledujte zmenu na fialovú 💜

🧊 2) Modré ľadové kocky

• ½ ČL prášku / 200 ml vody
  → Nalejte do formy a zmrazte. Perfektné do limonády 😎

🍹 3) Butterfly Pea Lemonade

• 500 ml vody

• 1 ČL Butterfly Pea

• med / cukor

• citrón podľa chuti

🍰 4) Modrý jogurtový parfait

• biely jogurt

• ½ ČL prášku Butterfly Pea
  → premiešajte a vrstvite s ovocím 🍓

🌊 Recepty – Modrá spirulina

🔵 1) Modré smoothie

Ingrediencie:

• 1 banán

• 150 ml kokosového mlieka 🥥

• 1 ČL modrej spiruliny

Postup:
Blendnite do hladka 🌟

🍦 2) Modrá zmrzlina

• 200 ml kokosového mlieka

• 1–2 ČL spiruliny

• med / agávový sirup

Zamrazte pre zdravú farebnú bombu 💣

🍹 3) Spirulina lemon-lime cooler

• 200 ml perlivej vody

• ½ ČL spiruliny

• citrón a limetka
  → svieža a vzpružujúca alternativa 🍋

🍞 4) Modrý chlieb alebo palacinky

• 1–2 ČL spiruliny do cesta
  → vizuálne pôsobivý efekt 😊

💡 Tipy pre kreatívne farbenie

🎨 Butterfly Pea + citrus = fialová mágia
Pridajte pár kvapiek citrónu alebo limetky a sledujte farbu meniacu sa pred očami.

🌈 Spirulina + svetlé základné farby
Pokiaľ chcete pastelový alebo tyrkysový odtieň, zmiešajte s tropickými šťavami (ananas / mango).

🍹 Kedy použiť ktorý?

👉 Chcete WOW efekt meniacej sa farby? → Butterfly Pea
👉 Chcete stále silnú modrú a výživový boost? → Modrá spirulina
👉 Chcete komba?
Skúste smoothie so spirulinou + Butterfly Pea „float“ pre trendy ombré look 🌅

💙 Bonus – Bezpečnosť & skladovanie

✔ Oba prášky sú bez GMO, bez kofeínu, vegánske
✔ Skladujte v chlade a suchu
✔ Butterfly Pea je neutrálna chuťovo → vhodná aj pre deti 👶
✔ Spirulina má viac výživových benefitov (minerály, bielkoviny)

🌈 Vneste do svojich nápojov a receptov farbu, ktorá očarí!
Vyberte si podľa cieľa:
🔹 Butterfly Pea – magická modrofialová pre nápoje a zmenu farby
🔹 Modrá spirulina – intenzívna modrá a nutričný boost

✨ Objednajte si obe a kreatívne kombinujte – od smoothie až po pekárske výtvory! 🍹🍰

Materiály/Zloženie: v popise produktu
Zodpovedná osoba v EÚ: INTERNET CAFE-BG LTD, 546 Slivnica Blvd., 1331 Sofia, Bulharsko, telefón: +359 899 884115
Výstrahy: Piktogramy na obale
Ako používať: Všetky podrobné informácie a upozornenia nájdete na etikete a v popise produktu.
Trieda a kategória nebezpečenstva: -