Maca prášok BIO

ORGANICKÝ maca prášok z Peru, nie lacná čínska maca!
Iné názvy: Incká žerucha, Maca-maca, Maca žerucha, Macaya, Maka

Maca je príbuzná záhradnej žeruchy. Rastliny maca rastú v Andách v nadmorskej výške 3 800 až 4 500 m. V Južnej Amerike sa maca konzumuje surová ako zelenina alebo lisovaná a používa sa ako ovocný džús. Maca je nenápadná rastlina. Maca je bohatým jedlom pre životný štýl 21. storočia!

Je výživná, plná vitamínov a minerálov a je tiež bohatá na bielkoviny. Hovoríme o rastline maca, ktorá je základnou potravinou v peruánskych Andách a je známa aj ako peruánsky ženšen. U nás sa etablovala ako klasická superpotravina, keď sa spracovala na prášok: hľuza obsahuje okolo 75 percent sacharidov, okolo 14 percent bielkovín, 7 percent vlákniny, 4 percenta tukov. Organický prášok Maca je obzvlášť cenný vďaka obsahu nenasýtených mastných kyselín, rôznych minerálov, stopových prvkov a vitamínov. Vegáni nájdu v rastline alternatívny a prírodný zdroj železa.

Rastlina maca je často inzerovaná ako prírodný stimulátor sexuálnej činnosti a tiež sa hovorí, že podporuje plodnosť. V žiadnom prípade by sme však nemali rastlinu redukovať na toto, ale skôr by sme sa mali zamerať predovšetkým na jej cenné zložky.

Použitie
Z jej hľuzy sa pripravujú slané aj sladké jedlá: dá sa upiecť v rúre alebo pripraviť sladkú kašu a pivo - ako vidíte, vašim kulinárskym preferenciám sa medze nekladú. Peruánci oceňujú rastlinu hlavne pre jej zdraviu prospešné účinky, a preto ju konzumujú niekoľkokrát denne.
Na Slovensku sa dá rastlina maca kúpiť hlavne spracovaná ako prášok, ale je tiež veľmi univerzálna. Vďaka svojej sladkej, orechovej chuti sa výborne hodí k musli, jogurtom, mliekom alebo smoothies. Môžete ho použiť aj ako náhradu múky do pečenia.

Dávkovanie organického prášku maca
Odporúčaná dávka je denná dávka okolo 2 - 6 gramov, pričom sa spotrebuje dostatok tekutín. Prášok je veľmi vhodný na dávkovanie, pol čajovej lyžičky zodpovedá asi 3 gramom. Alternatívne môže byť maca prášok tiež užívaný vo forme kapsúl. Za týmto účelom môžete začať svoj vlastný proces plnenia pomocou zariadenia na plnenie kapsúl.

Rastlina Maca je všestranná a dodáva sa v najrôznejších farbách, od žltej cez červenú a fialovú až po čiernu. Je tiež možná zmes všetkých farieb.

Na rozdiel od toho, čo naznačuje vonkajšia škrupina, vnútro hľuzy u rôznych odrôd Maca je žlté. Z tohto dôvodu rôzne prášky nevykazujú žiadne veľké farebné rozdiely, ale napriek tomu sú mierne tóny v ružových alebo sivých tónoch rozpoznateľné.

Rovnako rozdielne ako farby hľuzy Maca sú aj rozdiely v účinku.

Napriek podobným zložkám sa hovorí, že rôzne odrody Maca majú rôzne oblasti použitia.

Zloženie: organický prášok z koreňa maca

Nutričné ​​informácie:

Obsah na 100g
Kalorická hodnota
359 kcal / 1503 kJ

Tuk 0,7 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 0g
sacharidy 76,05 g
z toho cukry 30,53 g
Bielkoviny 11,65 g
Soľ 0,02g