Brusnice sú bohaté na vitamíny, stopové prvky, minerály, triesloviny a flavonoidy, esenciálne mastné kyseliny a fytosteroly, karotenoidy, flavonoidy a organické kyseliny. Obsahujú vzácnu formu vitamínu E, ktorý má najsilnejšiu antioxidačnú aktivitu. Všeobecne majú tieto malé plody extrémne vysokú kapacitu absorpcie voľných radikálov. Brusnice sú veľmi dobrým zdrojom vitamínov E, K a C, mangánu, medi a vlákniny. Keď sú surové, majú nízky glykemický index.

Návod na použitie:

Konzumujte priamo alebo pridajte do prípravy müsli, pečených alebo surových dezertov. Ich charakteristická štipľavá chuť sa dobre kombinuje s pomarančmi, jablkami, ananásmi alebo hruškami. Brusnice sa často používajú v zelených šalátových omáčkach. Vhodné na horúce alebo studené ovocie, bylinné čaje a osviežujúce nápoje.

Nutričné ​​informácie na 100 g:

Energia - 1288 kJ / 308 kcal

Tuk - 1 g

z toho nasýtené - 0 g

Sacharidy - 82 g

z toho cukry - 65 g

Proteín - 0 g

Vláknina - 6 g

Soľ - 0 g

zloženie:

Brusnice, jablková šťava

 

125 g

Pôvod: Chile