Škorica má sladkú, drevitú vôňu a často sa používa na ochutenie rôznych jahňacích a kuracích pokrmov.

 

Ako sa používa: používa sa v sladkých jedlách, ako sú koláče, sušienky, zákusky alebo sa pridáva do horúcich nápojov.

 

Škorica je strom pochádzajúci zo Srí Lanky a južnej Indie. Kôra má špeciálnu vôňu, vonkajšia časť kôry, jadro a vnútorná časť sa pozberajú. Ošúpané sa potom nechajú úplne vyschnúť. Škorica má sladkú, drevitú vôňu a často sa používa na ochutenie rôznych jahňacích a kuracích jedál. Indická kuchyňa ju široko používa v jedlách aj sladkých jedlách, ako sú koláče, sušienky, zákusky alebo sa pridáva do teplých nápojov. V Indii sa škorica používa vo forme celých prúžkov, ktoré sa vyprážajú v horúcom oleji, kým sa nezroutia a nezmiznú, čím sa uvoľní aróma a chuť. Ak sa použije mletá škorica, musí sa pridať krátko pred podávaním, pretože po jej uvarení je mierne horká. Je to jeden z najsilnejších prírodných antioxidantov, ktorý tiež pomáha regulovať hladinu cukru v krvi. Má antimikrobiálne, protizápalové vlastnosti.

 

Môže obsahovať stopy: mandle, lieskové orechy, arašidy, orechy a sezamové semená.

 

Krajina pôvodu: India

 

Hmotnosť: 100 g

 

Balené v EÚ