logo template4

Badián celý 20 g

Cena 1.39
Dostupnosť: na sklade u dodávateľa

Na sklade u dodávateľa v zahraničí, dodanie 10 - 15 dní.

Kód produktu: v MER001
Výrobca: herbavit
Záručná doba: 24 mesiacov
ks

Badián celý 20 g


Badián je rastlina, ktorá dosahuje výšku 30 - 50 cm, pričom stonka má listy hustejšie smerom hore a kytice tvorené 7 až 15 lúčmi. Kvitne v júli až auguste a plody sa objavujú a zberajú sa od septembra do októbra. Plody sú oválneho tvaru a sú pokryté hrubými, veľmi krátkymi vlasmi. Sivá - zelenkavá alebo žltkastá sivá, majú príjemnú vôňu, charakteristickú, aromatickú, sladkú chuť, mierne horkú. Najdôležitejšie dovozy anízu pochádzajú z Blízkeho východu, juhovýchodnej časti Európy, najmä z Balkánu. Pestuje sa tiež v stredomorských krajinách.
 
Hviezdicový badián je trvalý, malej až strednej veľkosti, do 8 m. Listy sú kopijovité a axilárne kvety žlté. Ovocie je v tvare hviezdy s piatimi až desiatimi koncami obsahujúcimi semená. Majú hrubú, hrdzavú pokožku a dosahujú dĺžky až 3 cm. Plody sa zbierajú pred dozrievaním a potom sa sušia na slnku. Strom sa pestuje hlavne v Číne, Japonsku, ale aj v Laose na Filipínach na Jamajke. Badyán je sladký a voňavý, ale silnejší ako aníz. Skladuje sa vo vzduchotesných obaloch, mimo vzduchu, svetla a vlhkosti. Môže sa skladovať dlhšie ako jeden rok.
 
Hlavnými prvkami obsiahnutými v 100 g ovocia sú: prchavý olej 1,2 - 6 g, ktorý sa skladá z 80 - 90% anetolu, metylcavicolu alebo izoanetolu, malých množstiev ketónov a anízových aldehydov a acetanaldehydu; lipidy 10 - 20%; 20% bielkovín, cukrov, škrobu, 6-10% minerálov.
 
vlastnosti
 
- stimulátor pankreatických funkcií
- antispastické
- karmínové
- aróma
- vykašliavanie
- stimuluje chuť k jedlu
- anthelmintikum
- vykašliavacie, karminačné a galaktogogické akcie
- má stimulačný účinok na centrá dýchania a obehu

Indikácie - vnútorné použitie:
 
- vyvoláva peristaltiku čreva
- stimuluje vylučovanie slin, žalúdka, čriev a pankreasu
- anorexia a dyspepsia
- bronchiálne choroby
- stimuluje vylučovanie mlieka
- odporúčané proti brušnej kolike
- kašeľ
- Chrípka
- poruchy trávenia

Ako používať - ​​interné použitie:
 
- tinktúra: 3 polievkové lyžice semien anízu v 500 ml rafinovaného alkoholu s obsahom 38 až 40 ° . Nechajte pôsobiť na slnečnom mieste 4 týždne. Podľa potreby pridajte cukor. Používa sa na liečbu porúch trávenia.
- na čaj. Do lyžičky pridajte 250 ml vriacej vody. Nechajte prikryté po dobu 20 minút, potom sceďte a nechajte na chladnom mieste. Pred hlavným jedlom sa nápoj rozdelí na 3 porcie. Používa sa na krátku dobu, dlhodobé používanie má negatívne účinky: stavy silného vzrušenia, ktoré sa prejavujú nespavosťou, motorickými a mentálnymi vzrušeniami, poruchami reči, euforiou a následne silnými kŕčmi.
- prchavý olej, stimuluje žalúdočné sekréty, a tým pomáha tráveniu.

Ako používať - ​​vonkajšie použitie:
 
- mleté ​​ovocie sa používa na ochutenie šalátov, omáčok a iných potravín;
- Celú hviezdu možno pridať priamo do nádoby na jedlo
Kontraindikované pri hyperacidovej gastritíde a žalúdočných a duodenálnych vredoch, chronickej a akútnej enterokolitíde. V severnom Vietname je u hovädzej polievky obľúbený badyán. Používa sa tiež v Thajsku na dusené mäso; inak ochutnajte čaj ľadový Thajský ľadový čaj sa vyrába z čierneho čaju a je ochutený práškom badyánu a niekedy so škoricou, sladkým drievkom, vanilkou alebo pomarančovým kvetom. Do neho dajte drvený ľad, cukor alebo kondenzované mlieko. Na získanie oranžovej farby sa zvyčajne pridávajú farbivá. Badyán sa používa aj v kuchyni s arabskými vplyvmi z Malajzie, Perzie, Pakistanu a Indie. Má obmedzené použitie na Západe, kde sa používa ako náhrada anízu v uvarenom víne, zákuskoch a likéroch.
 
Miesto pôvodu: Vietman
 





Pozri.sk - vyhľadávačPricemania.sk – Porovnanie cien