Chlorid horečnatý morský - Nigari - 100 g

Nigari sa používa už stovky rokov v Japonsku a Číne. Nigari je zložený predovšetkým z chloridu horečnatého, ale môže obsahovať aj ďalšie minerály nachádzajúce sa v morskej vode. V Japonsku sa predáva ako nigari (termín je odvodený z japonského slova). V Číne sa mu hovorí lushui, je to tiež prísada do dojčenského mlieka pre deti. Iba 16 uncí nigari dokáže vyrobiť asi 250 libier tofu, v závislosti od pevnosti. Chlorid horečnatý je dôležitým koagulantom používaným pri príprave tofu zo sójového mlieka.

Tento kryštalický horčík sa môže tiež vnútorne použiť na dodanie telu horčíka a draslíka.
Ako použiť:
Rozpustite v 100 ml vody alebo inej tekutiny. Pre lepšiu chuť pridajte citrónovú šťavu. Odporúčaná denná dávka - dospelí a deti nad 14 rokov užívajú 2g nigari (2 odmerné lyžice) denne; deti nad 6 rokov užívajú 1g nigari (1 odmernú lyžicu) denne.
Obsah horčíka v dennej dávke:
Dospelí (2 g nigari) - 230 mg elementárneho horčíka
Deti (1 g nigari) - 115 mg elementárneho horčíka
Poskytuje 60% odporúčanej dennej dávky
Zloženie:
> 95% morských minerálov (chlorid horečnatý) (získaných z morskej vody).
Nutričné ​​hodnoty na 100 g:
Horčík 11500mg
Draslík 750mg
100 g

Chlorid horečnatý bojuje proti choroboplodným zárodkom v tele