Baza čierna kvety 

Organický bazový kvet (Sambucus nigra) -  sušený - 100% prírodný - s éterickými olejmi a flavonoidmi
Prírodný bazový kvet vysušený pre praktické použitie v kuchyni. Sušená baza vďačí za svoju výživovú hodnotu svojim prírodným zložkám rastlín. Obsahujú éterické oleje, flavonoidy (najmä glykozidový rutín), organické kyseliny a triesloviny. Naše lahodné kvety bazy sa skvele hodia k sladkostiam a sladkému pečivu, dezertom a letným nápojom a tvoria jedlú dekoráciu.

Baza čierna (Sambucus nigra) je stromovitý druh s čiernymi plodmi. Táto bylina je ľudstvu známa a používaná po stáročia kvôli jej mnohým vlastnostiam. Baza sa pre svoj bohatý obsah biologicky aktívnych látok nazýva „prírodná lekáreň“. Sušené bazové kvety so stopkou alebo bez nej sú biele alebo bledožltkasté, s nevýraznou vôňou a sladkoslizovitou chuťou, ktorá následne spôsobuje podráždenie hrdla. Používa sa na rôzne odvary, čaje, šťavy, extrakty a sirupy.

Bazový kvet
Výhody našej sušenej bazy
100% prírodný bazový kvet, bez umelých prísad
vyrobené z celého kvetu, sušené
obsahuje cenné sekundárne rastlinné látky
na prípravu upokojujúceho čaju
hodí sa k dezertom, kaši, pečivu alebo letným nápojom

Ako vysoko aromatický prírodný produkt obohacuje baza kompletné menu o cenné sekundárne rastlinné látky. Kvety obsahujú rôzne éterické oleje, organické kyseliny (napr. Kyselina kumarová alebo kávová), flavonoidy, ako je rutín a triesloviny. Náš organický bazový kvet bol jemne sušený, aby sa tieto látky čo najviac zachovali. Prínosy tejto špeciálnej kombinácie fytonutrientov boli vedecky preskúmané a zlepšujú pohodu prirodzeným spôsobom. Zvláštnu úlohu hrá flavonoid rutín. Prírodný rastlinný pigment so žltou farbou má pri konzumácii antioxidačný účinok.

Návod na použitie pre sušenú bazu
Zdravý čaj sa dá ľahko pripraviť zo sušenej bazy. Kvety zalejte horúcou vodou a nechajte prípravok lúhovať aspoň 5 minút. Ak chcete, môžete produkt jesť aj priamo alebo ním posypať rôzne jedlá. Bazové kvety chutia veľmi chutne napríklad v raňajkovej kaši, v domácom pečive, v jogurte, na pudingu alebo ako aromatický produkt. Sušený organický bazový kvet je vhodný aj na upokojenie, kúpele. Za týmto účelom povarte približne 100 g kvetov v 2 litroch vody a vložte ich cez sitko do vody na kúpanie. S vlažnou vodou je bazový kvet v lete veľmi osviežujúci.

Pôvod a tradícia 
V strednej Európe je baza veľmi uctievaná. Baza rastie aj vo zvyšku Európy, západnej Ázie a severnej Afriky. Po mnoho storočí sú kvety bazy a plody bazy cenené ako potravina pre svoj výživový profil. Tmavočervená až fialová ovocná šťava dodáva textíliám, jedlám a nápojom sýtočervenú farbu a používa sa ako prírodné farbivo. V Škandinávii sa z bazy často vyrába sirup alebo želé z bazy. 

Zloženie: 100% bazový kvet *, z kontrolovaného ekologického pestovania
Skladovanie: Skladujte na chladnom a tmavom mieste. Chráňte pred vlhkosťou.

Citrusový čaj z bazového kvetu
Pre 2 osoby - trvanie: 10 minút

Zloženie:

4 lyžice bazového kvetu sušeného
300 ml vody
1/2 pomaranča
1/2 citróna
Príprava:
1. Vodu privedieme k varu a zalejeme ju bazovým kvetom.
2. Zmes nechajte asi 5 minút lúhovať a potom ju nalejte cez sitko na čaj.
3. Pomaranč a citrón ošúpeme a nakrájame na plátky, pár plátkov pridáme do čaju. Hotovo!

Sirup z bazového kvetu s vitamínom C pre imunitný systém
Zloženie:

50 g sušenej bazy
500 ml vody
500 g cukru z kokosových kvetov
2 bio citróny
20 g askorbátu (alebo čistého vitamínu C)
Príprava:
1. Pridajte do vody cukor a nechajte ho zovrieť, kým nevznikne sirup.
2. Dva citróny nastrúhajte a vytlačte ich.
3. Bazový kvet, citrónovú kôru a citrónovú šťavu pridajte do cukrového sirupu, dobre premiešajte a nalejte do uzatvárateľného pohára.
4. Nechajte lúhovať  4 - 5 dní.
5. Bazový kvetový sirup prepasírujeme cez sitko, opäť privedieme k varu a pridáme kyselinu askorbovú.
6. Skladujte vzduchotesne, tmavo a chladne, v prípade potreby použite.