Čisté Ghee – klasické (Gopal Prasad) 🧈✨

160 g | ručne vyrobené | tradičné ajurvédske prepustené maslo

Ghee (Ghí) je tradičné prepustené maslo pochádzajúce zo starovekej Indie, ktoré sa používa už tisíce rokov v kuchyni ajurvédy, v orientálnych kuchyniach a v tradičných rituáloch. Vzniká pomalým tavením masla, pri ktorom sa odstránia mliečne bielkoviny a voda, čím vznikne čistý tuk s charakteristickou zlatou farbou, jemnou orieškovou arómou a plnou chuťou.

Ghee Gopal Prasad je ručne pripravované podľa tradičnej receptúry. Vďaka šetrnej príprave má výraznú chuť a je vhodné na každodenné varenie aj pečenie.

✅ 100 % prírodný produkt
✅ ručne vyrobené ghee
✅ tradičná receptúra

🌿 O produkte

Ghee vzniká pomalým tavením klasického masla, pri ktorom sa oddelia tekuté tuky od mliečnych bielkovín. Po ich odstránení zostáva čistý maslový tuk s výraznou arómou.

Výsledkom je stabilný tuk vhodný na tepelné spracovanie aj studenú kuchyňu.

⭐ Hlavné benefity

✔ vysoký bod zadymenia (cca 250 °C) – vhodné na varenie a vyprážanie
✔ jemná oriešková chuť a aróma
✔ menej mliečnych bielkovín než klasické maslo
✔ univerzálne použitie v kuchyni

1. Laktóza 
Pretože je vyrobený z mliečnej sušiny, nečistoty boli odstránené, takže ľudia, ktorí netolerujú laktózu, zvyčajne nemajú problémy s konzumáciou ghí. Pred vyskúšaním sa však určite poraďte so svojim lekárom.

2. Nekazí sa ľahko
Ghí nie je potrebné chladiť a podľa rôznych zdrojov môžu niektoré zmesi vydržať až 100 rokov.

3. Podporuje flexibilitu
Podľa doktora Vasanta Ladea, riaditeľa ajurvédskeho inštitútu v Albuquerque, N.M., ghí pomáha premazávať spojivové tkanivo a podporovať pružnosť. To je dôvod, prečo mnoho fanúšikov a praktikov jogy konzumuje tento druh masla.

4. Bohatý na vitamíny
Ghí je bohaté na zdravé vitamíny rozpustné v tukoch, ako sú vitamíny A, D, E a K. Tieto vitamíny sú dôležité pre podporu zdravia kostí a mozgu a pre posilnenie imunitného systému.

5. Užitočné pre trávenie
Ghí premieňa vlákninu na kyselinu maslovú, ktorá je prospešná pre črevné baktérie. Pomáha tiež zvýšiť chuť do jedla, podporuje lepšie zdravie a chudnutie.

6. Kulinárske využitie
Maslo ghí je dôležitou súčasťou ajurvédskej kuchyne ako rafinované maslo. Používa sa na varenie, vyprážanie, pečenie a dusenie. V ajurvéde sa korenie na varenie pripravuje najskôr v masle Ghee a potom sa pridáva do omáčok alebo dalských jedál, aby získalo typickú chuť.

👤 Pre koho je vhodné

Ghee je vhodné pre ľudí, ktorí:

✔ radi varia s kvalitnými tukmi s vysokou tepelnou stabilitou
✔ hľadajú alternatívu k bežnému maslu
✔ chcú objaviť tradičné ingrediencie indickej alebo orientálnej kuchyne
✔ preferujú prirodzené potraviny s jednoduchým zložením

🧬 Vlastnosti produktu

Ghee prirodzene obsahuje tuky a vitamíny rozpustné v tukoch, napríklad vitamíny A, D, E a K.

V tradičnej kuchyni sa používa najmä ako stabilný tuk na tepelnú úpravu jedál.

🍳 Kulinárske využitie

Ghee patrí medzi veľmi univerzálne tuky v kuchyni:

• varenie a restovanie

• vyprážanie a dusenie

• pečenie

• nátierka na pečivo

• pridanie do teplých nápojov alebo smoothie

💡 V ajurvédskej kuchyni sa koreniny často krátko orestujú v ghí, aby sa zvýraznila ich chuť a aróma.

🧾 Zloženie

100 % kravské maslo (tepelne upravené – prepustené maslo).

📊 Nutričné hodnoty na 100 g

Energia: 885 kcal / 3638 kJ
Tuky: 98 g

• z toho nasýtené: 67 g

Sacharidy: 0,6 g

• z toho cukry: 0 g

Bielkoviny: 0,1 g
Soľ: 0 g

❓ FAQ

1) Je ghee vhodné na vyprážanie?
Áno. Vďaka vysokému bodu zadymenia (cca 250 °C) je vhodné na varenie aj vyprážanie.

2) Musí sa skladovať v chladničke?
Nie je to nutné. Ghee je stabilný tuk a môže sa skladovať pri izbovej teplote na suchom mieste.

3) Aký je rozdiel medzi maslom a ghee?
Ghee je prepustené maslo – pri jeho výrobe sa odstránia mliečne bielkoviny a voda.

Balenie: 160 g v sklenenej nádobe
EAN kód: 3800500418018
Množstvo v balení: 160 g
Pôvod: Bulharsko
Zloženie: 100% kravské maslo
Prepravná hmotnosť: 0,350 kg
Vhodné pre: Dospelí, Deti