Kurkuma je korenie extrahované z koreňa rastliny curcuma longa, ktoré je v indickom subkontinente veľmi obľúbené a oceňované. Používa sa v potravinách, liečení a ajurvédskej medicíne na liečenie mnohých ochorení viac ako 4 000 rokov. Kurkuma obsahuje kurcuminoidy, biologicky aktívne látky, ktoré sa nachádzajú v kurkumách a ktoré majú silné antioxidačné vlastnosti. Neutralizujú škodlivé účinky voľných radikálov a chránia telo pred baktériami. Kurkumín dodáva kurkume nádhernú žltooranžovú farbu a vedci jej pripisujú liečivý liečivý účinok. Odhaduje sa, že v 100 g kurkumy je 3-5 gramov kurkumínu.

 

Kurkuma má toľko výhod a môže byť použitá nespočetným spôsobom, že by nemala chýbať z našich domovoch.

 

Medzi najznámejšie výhody kurkumy patria:

-pomáha predchádzať rakovine: kurkumín pomáha inhibovať rakovinové bunky a stimuluje imunitný systém a ničí rakovinové bunky

- reguluje hladinu cukru v krvi, pretože je veľmi užitočný pri prevencii cukrovky 2. typu

- artritída: vďaka svojim protizápalovým vlastnostiam je kurkuma prospešná pri zmierňovaní príznakov osteoartritídy a reumatoidnej artritídy

- znižuje hladinu cholesterolu

- stimuluje imunitu

-pomáha rýchlejšiemu hojeniu rán: kurkuma je prírodné antiseptikum, ktoré obsahuje antibakteriálne látky a dá sa použiť ako dezinfekčný prostriedok

-pomáha zabrániť Alzheimerovej chorobe

-pomáha správnemu fungovaniu pečene

-zlepšuje trávenie

- udržiava zdravie mozgu a pamäte

-pomáha zlepšovať kožné problémy: akné, čierne bodky

-antidepresivna