Rozmarín, sušené listy, 100 g

Rozmarín je vynikajúcim zdrojom antioxidantov a protizápalových zlúčenín, ktoré pomáhajú a stimulujú imunitný systém a zlepšujú krvný obeh. Antioxidanty obsiahnuté v sušených listoch rozmarínu neutralizujú voľné radikály.

V európskom ľudovom liečiteľstve sa listy rozmarínu často používajú pri tráviacich problémoch.

Vôňa rozmarínu sa spája so zlepšením nálady, očisťuje myseľ, zmierňuje stres, ako aj symptómy úzkosti.

Kulinárske využitie:

Sušené listy rozmarínu sú vhodné ako doplnok do polievok, šalátov, pečeného mäsa, húb, varených rýb, marinád a iných.

Rozmarín dodáva príjemnú chuť mäkkým syrom, zemiakom, zverine, rybám, vajíčkam, pričom je výborným dochucovadlom jahňacieho a teľacieho mäsa. Rozmarín je vhodné pridať aj na mäso pripravené na grile.

V kulinárstve sa rozmarín používa najmä pre svoju schopnosť potlačiť špecifický zápach niektorých druhov mäsa, ako je baranie a bravčové mäso.

Zloženie:

Sušené listy rozmarínu.

Použitie:

Kulinárske:
Ako korenie do jedál, omáčok, šalátov a pod.

Na prípravu čaju:
1 polievková lyžica zalejeme 400 g vriacej vody. Nechajte namočiť 2 hodiny. Užíva sa 3x denne pred jedlom.

Balenie: 100 g