Rozmarín, sušené listy, 100 g
Rozmarín, sušené listy, 100 g
Rozmarín je vynikajúcim zdrojom antioxidantov a protizápalových zlúčenín, ktoré pomáhajú a stimulujú imunitný systém a zlepšujú krvný obeh. Antioxidanty obsiahnuté v sušených listoch rozmarínu neutralizujú voľné radikály.
V európskom ľudovom liečiteľstve sa listy rozmarínu často používajú pri tráviacich problémoch.
Vôňa rozmarínu sa spája so zlepšením nálady, očisťuje myseľ, zmierňuje stres, ako aj symptómy úzkosti.
Kulinárske využitie:
Sušené listy rozmarínu sú vhodné ako doplnok do polievok, šalátov, pečeného mäsa, húb, varených rýb, marinád a iných.
Rozmarín dodáva príjemnú chuť mäkkým syrom, zemiakom, zverine, rybám, vajíčkam, pričom je výborným dochucovadlom jahňacieho a teľacieho mäsa. Rozmarín je vhodné pridať aj na mäso pripravené na grile.
V kulinárstve sa rozmarín používa najmä pre svoju schopnosť potlačiť špecifický zápach niektorých druhov mäsa, ako je baranie a bravčové mäso.
Zloženie:
Sušené listy rozmarínu.
Použitie:
Kulinárske:
Ako korenie do jedál, omáčok, šalátov a pod.
Na prípravu čaju:
1 polievková lyžica zalejeme 400 g vriacej vody. Nechajte namočiť 2 hodiny. Užíva sa 3x denne pred jedlom.
Balenie: 100 g