Bourbon vanilka, prášok , Zdravnitza, 15 g

- 100% prírodný produkt
- luskový prášok
- Vyrobené na Madagaskare
- Neobsahuje škodlivé látky a technologické prísady

Vanilka je jediným jedlým členom rodiny orchideí, ktoré mnohí považujú za najkrajšie kvety na svete. Rovnomenné korenie sa extrahuje z niektorých druhov (hlavne Vanilla planifolia). Názov pochádza zo španielskeho slova vainilla, čo znamená pošva z malého meča.

Vanilku poznali a ctili Aztékovia, ktorí z nej vyrobili špeciálny nápoj - zmes kakaových bôbov, vanilky a medu, považovaný za silné afrodiziakum. V 16. storočí priniesli vanilku do Európy Španieli.

Vanilka je jedným z najpoužívanejších produktov ako prísada na výrobu mnohých kulinárskych výrobkov. Pravdepodobne ste si všimli, že na trhu nájdete množstvo druhov vanilky. Madagaskarská bourbon vanilka je pravdepodobne najlepšia. Madagaskar je jedným z najväčších výrobcov a dodávateľov vanilky na svete.

Vanilka Bourbon sa pestuje na Madagaskare a na ďalších ostrovoch v Indickom oceáne vrátane Komor a Reunionu. Ostrov Réunion dal tomuto druhu vanilky názov, pretože bol predtým známy ako „ÃŽle Bourbon“.  Vanilka Bourbon má vysoký obsah vanilínu a veľmi silnú arómu, ktorá je okamžite rozpoznateľná a je skvelým doplnkom každého receptu.

Zdravotné výhody:

Vanilka Bourbon je považovaná za afrodiziakum, a to práve kvôli jej očarujúcej vôni. V 18. storočí ženatým mužom odporúčali piť vanilkové tonikum na zvýšenie plodnosti a potencie a ženám ju podávali ako liek na depresiu a hystériu. V rôznych bylinkových textoch z osemnásteho a devätnásteho storočia bola označovaná ako „nervový stimulant“, zachováva spánok, zlepšuje funkciu mozgu, zvyšuje svalovú energiu a sexuálnu silu.

Vo vanilke bolo nájdených viac ako 200 fytonutrientov.

Vanilka je známa nielen svojou arómou, ale aj radom zdravotných výhod, vrátane:
- zlepšuje kvalitu spánku a bojuje proti nespavosti;
- znižuje krvný tlak;
- stimuluje mozgovú aktivitu;
- pomáha telu bojovať proti vírusovým infekciám;
- má priaznivý vplyv na stres, napätie a depresiu;
- znižuje podráždenosť a zlepšuje náladu;
- podporuje chudnutie.

Tipy na použitie:

Môže byť použitá na kulinárske použitie. Používajte v malom množstve na ochutenie sladkého pečiva, dezertov a ďalších.

Vanilka sa úspešne kombinuje s anízom, mandľami, zázvorom, kakaom, muškátovým orieškom, škoricou, mätou, klinčekmi, kardamómom, sezamovými semienkami, čili a ďalšími.

Balenie: 15 g