Kvety nevädze bez kalicha / s kalichom

Kvety nevädze bez kalicha sú jedlé a často sa používajú na jedlo, čaj a tiež na dekoračné účely. Nádherné modré kvety majú mimoriadne jemnú, korenistú chuť. Hodia sa napr. s varenými rybami, ako je losos alebo pstruh, šaláty, ako kvapka farby na svetlé dipy a nátierky alebo na zdobenie dezertov a pečiva.
Už dlhšiu dobu sa považuje za burinu a teraz si našla cestu do našej kuchyne. Nádherné modré kvety majú mimoriadne jemnú, korenistú chuť, ktorá je dôsledkom trieslovín prítomných v kvete. Po otvorení obalu k vám prúdi ovocná aróma, ktorú hladí jemná horká nota.

Ponúkame sušené kvety nevädze bez kalicha, ktorý kvôli horkým látkam, ktoré obsahuje, nechutí nijako zvlášť dobre.

Pretože kvety nevädze nemajú dominantnú chuť, zvyčajne majú doplnkový charakter. Hodia sa do výdatnej kuchyne. Na vrch jednoducho nasypte niekoľko sušených kvetov nevädze. Jedlé kvety sú vhodné aj na zušľachťovanie šalátov alebo ako kvapka farby na svetlé dipy a nátierky. Nádherná modrá zvlášť dobre vynikne. Môžete ním tiež farebne ozdobiť zákusky a pečivo.

Môžete si tiež vychutnať kvety nevädze pripravené ako čaj:
1 lyžicu kvetov jednoducho zalejte 250 ml horúcej vody. Potom nechajte asi 10 minút lúhovať a preceďte. Hodí sa k tomu napríklad trochu medu a trocha citrónovej šťavy.

Pretože modré kvety nemajú dominantný charakter, môžete ich použiť na výrobu bylinkových čajových zmesí. Kvety nevädze harmonizujú napr. veľmi dobre sa hodia k lístkom nechtíka a ruže, bazovému kvetu, mäty piepornej, citrónového balzamu a citrónovej verbeny.

• Má protizápalové účinky.
• Priaznivo vplýva na zdravie obličiek a močových ciest.
• Pomáha zmierniť tráviace ťažkosti.
• Spolu s kvetmi brusnice pomáha odvádzať z tela nadbytočné tekutiny.
• Pri externom použití má upokojujúce a antiseptické účinky.
• Pomáha zmierniť kožné problémy.
• Priaznivo vplýva na žilové problémy a odreniny.
• Pomáha vyhladiť pokožku okolo očí.

Pripravte si pleťovú, regeneračnú masku alebo krém z nevädze.