Bromelain: Enzým z ananásu s viacerými zdravotnými výhodami

 

Ovocie je nevyhnutnou súčasťou zdravého života a malo by byť zahrnuté do denného jedálnička, pretože ľudské telo potrebuje vitamíny a minerály, ktoré ponúka. Ananás obsahuje bromelaín, enzým, ktorý priaznivo ovplyvňuje trávenie, umožňuje štiepenie bielkovín v dôsledku zvýšenia tvorby žalúdočných štiav a má vplyv na stimuláciu mikrocirkulácie. Bromelain je možné extrahovať z ovocia aj zo stonky ananásu. V prípade potravinových doplnkov, ktoré ho obsahujú, sa extrahuje z jadra ovocia, pretože existujú určité rozdiely medzi enzýmom extrahovaným z čerstvého ovocia a enzýmom získaným zo stonky alebo jadra ananásu. Ananás okrem bromelaínu obsahuje aj vitamíny, ako napríklad vitamín C, ideálny na vyhýbanie sa prechladnutiu, ale aj vitamíny A a B a kyselinu listovú.
Bromelaín je prírodný proteolytický enzým nachádzajúci sa v ananásoch. Táto látka bola objavená v roku 1891 a po stáročia sa používa v tradičnej medicíne v Strednej a Južnej Amerike pre jej protizápalové a tráviace vlastnosti.
 
Bromelaín sa skladá z niekoľkých proteolytických enzýmov, vrátane bromelaínu a ananaínu, ktoré pomáhajú štiepiť bielkoviny na menšie aminokyseliny a ďalšie látky, ktoré telo dokáže vstrebať.
 
Okrem toho sa bromelaín používa na iné terapeutické účely, ako je podpora imunitného systému, liečba infekcií, zmiernenie príznakov astmy a podpora chudnutia. Tieto priaznivé účinky sa pripisujú jeho protizápalovým a antioxidačným vlastnostiam.
Bromelain je dostupný ako doplnok stravy, extrakt alebo kapsula, no možno ho nájsť aj v čerstvom ananáse alebo ananásovej šťave.

Ako sa bromelaín získava? Kde nájdeme enzým bromelaín?

Bromelaín je enzým, ktorý podporuje fluidizáciu krvi a zabraňuje hromadeniu krvných doštičiek. Týmto spôsobom sa znižuje riziko trombózy alebo zúženia tepien. Nedávne štúdie tiež ukázali, že v kombinácii s draslíkom a horčíkom môže bromelaín znížiť riziko druhého srdcového infarktu až o 95 %.
 
Enzým bromelaín, prítomný v ananáse, uľahčuje trávenie bielkovín, čo prospieva ľuďom trpiacim tráviacimi ťažkosťami, plynatosťou či prekyslením. Je to zbraň proti celulitíde, schopná fragmentovať proteíny a oddeľovať celulitídne tkanivá, čím podporuje odstraňovanie tukov. Vďaka tomuto enzýmu je ananás výborným zdrojom vlákniny. Konzumácia vlákniny znižuje riziko vzniku rakoviny hrubého čreva, taktiež ak trpíme zápchou, vďaka vysokému obsahu vlákniny môže ananás pomôcť zlepšiť črevný tranzit. Toto ovocie je dobré zaradiť do diét na chudnutie, pretože má málo kalórií.
 
Toto exotické ovocie je navyše bohatým zdrojom vitamínov a minerálov, ako je horčík, ktoré pomáhajú posilňovať kosti. Znižuje aj riziko zápalu ďasien, keďže je prirodzeným protizápalovým prostriedkom. Vďaka vysokému obsahu vody nám ananás môže pomôcť udržať dobrú vodnú rovnováhu v našom tele. Ananás je považovaný za „liek“ pre svoje bohatstvo vitamínov, ale predovšetkým pre vlastnosti enzýmu, ktorý obsahuje. Nižšie podrobne popíšeme jeho neuveriteľné zdravotné prínosy, ktoré toto ovocie ponúka vďaka obsahu bromelaínu:
 
Je to tráviace ovocie
Zaradenie ananásu do jedálnička je obzvlášť prospešné, pretože stimuluje tvorbu žalúdočných štiav, pričom ananás pomáha aj pri trávení bielkovín. Ľudia s dyspepsiou či už hypochlórhydriou – nedostatkom žalúdočných štiav – alebo atóniou žalúdka – ťažkosťami s vyprázdňovaním obsahu žalúdka – majú spojenca v ananáse, ak ho podávajú v prirodzenom stave a nie vo forme kompótu resp. iné spracovanie, pretože teplom sa pôsobenie bromelaínu ruší. Konzumácia ananásu je však kontraindikovaná pre ľudí trpiacich gastroduodenálnym vredom a gastritídou pre obsah kyselín a schopnosť zvyšovať tvorbu žalúdočných štiav.
 
 
Dodáva energiu
Bromelaín pomáha metabolizovať niektoré minerály v tele ako horčík, fosfor a železo, no predovšetkým vyniká množstvo jódu, ktoré má. Jód, medzi jeho mnohými funkciami, je nevyhnutný pre bunky na premenu potravy na energiu a normálnu produkciu hormónov štítnej žľazy. Vďaka týmto vlastnostiam môže byť ananás konzumovaný v prípade hnačky, pretože sa zdá, že inhibuje rast črevných mikróbov (anti-puspidový účinok) a zlepšuje receptory čreva. Odvar z ovocia aj odvar z koreňa sa odporúča pri liečbe črevných parazitov.

Ako správne používať enzým bromelaín? Výhody bromelaínu

 
Ako som už povedal, bromelaín je extrahovaný z ananásu a je tvorený zmesou enzýmov s aktívnymi účinkami na celé telo. Proteázy a proteinázy sú enzýmy, ktoré sa podieľajú na rozklade bielkovín v tele a sú súčasťou účinných látok obsiahnutých v bromelaíne. Bromelaín sa už dlho používa v medicíne ako protizápalový prostriedok, no existujú nedávne štúdie, ktoré dokazujú, že je tiež veľmi užitočný pri liečbe porúch trávenia. Niektoré z výhod tohto enzýmu sú:
 
Prečisťuje pečeň
Ananás je vďaka vysokému obsahu enzýmov a aktivácii bromelaínu výborným liekom na pečeň a je známe, že jeho pravidelná konzumácia zvyšuje obeh v tomto životne dôležitom orgáne.
 
Odstraňuje zápal
Bromelaín má pozoruhodný protizápalový účinok, užitočný pri zápaloch šliach a reumatických ochoreniach s opuchmi končatín. Navyše, pretože ananás zasahuje do vývoja malígnych buniek (znižuje riziko metastáz niektorých typov rakoviny) a zdá sa, že zvyšuje účinky chemoterapie. Pri prechladnutí, chrípke alebo zápale dutín, najmä ak sú sprevádzané hlienmi, je ananás výborným doplnkom stravy, pretože proteolytickým pôsobením hlieny rozpúšťa, robí ich tekutejšími a v konečnom dôsledku pomáha ich odstraňovať. Jeho obsah vitamínu C je prospešný aj proti prechladnutiu a kašľu.
 
Dobré pre obeh
Bromelain je prospešný pre krvný obeh, pretože toto ovocie má antikoagulačné vlastnosti, ktoré tiež pomáhajú bojovať proti problémom, ako je vysoký krvný tlak. Chráni aj obranyschopnosť, pretože ananás je zdrojom kyseliny listovej, nevyhnutného vitamínu pre posilnenie imunitného systému.
 
Pomoc pri diétach na chudnutie
Ananás je Ideálne je začleniť ho do diétneho plánu na chudnutie, pretože okrem zlepšenia trávenia bielkovín a regulácie črevného prechodu môže pomôcť znížiť nadúvanie, to je spôsobené bromelaínom. Poskytuje tiež sýtosť vďaka obsahu vlákniny. Okrem toho pomáha predchádzať zadržiavaniu tekutín. Ananás má nízky obsah kalórií vďaka vysokému obsahu vody a nízkemu obsahu uhľohydrátov, vďaka čomu je ideálny na zhadzovanie nadbytočných kilogramov.
 
Bromelain zlepšuje vzhľad pokožky
Bromelaín okrem všetkých vlastností, ktoré má pre zdravie, zlepšuje aj vzhľad pokožky. Hydratácia získaná príjmom ananásu robí pokožku pružnejšou a lesklejšou. Okrem toho, že je zdrojom vitamínu C, prispieva k normálnej tvorbe kolagénu pre zdravú pokožku. V kozmetike sa hojne používa ako prísada na podporu hojivých procesov, pomáha pri hojení kožných vredov.
 
 
Zabezpečuje dobré trávenie
Bromelaín môže pomôcť zlepšiť trávenie, pretože tento proteolytický enzým pomáha štiepiť bielkoviny a iné látky v potravinách, aby ich telo ľahšie absorbovalo. Bromelaín môže tiež pomôcť znížiť nadúvanie a nepohodlie v bruchu spojené s poruchami trávenia.
Okrem toho môže bromelaín pomôcť znížiť gastroezofageálny reflux a zlepšiť príznaky syndrómu dráždivého čreva, ako je hnačka, zápcha a nadúvanie.
 
Znižuje bolesť a zápal v kĺboch
Bromelaín má protizápalové vlastnosti, vďaka čomu je účinným prírodným liekom na bolesti a zápaly kĺbov. Štúdie ukázali, že bromelaín môže pomôcť znížiť príznaky artritídy, ako je bolesť kĺbov, stuhnutosť a opuch.
Bromelaín môže byť užitočný aj pri iných stavoch, ktoré sú spojené so zápalom, ako je astma, alergie a syndróm dráždivého čreva.
 
Pomáha predchádzať kardiovaskulárnym ochoreniam
Bromelaín môže pomôcť predchádzať kardiovaskulárnym ochoreniam niekoľkými mechanizmami. Po prvé, tento proteolytický enzým môže pomôcť znížiť zápal a oxidačný stres, dva dôležité faktory pri rozvoji kardiovaskulárnych ochorení.
Bromelaín môže tiež pomôcť znížiť hladinu cholesterolu v krvi, čo môže znížiť riziko aterosklerózy a srdcových chorôb.
Ďalším spôsobom, ako môže bromelaín pomôcť predchádzať kardiovaskulárnym ochoreniam, je zníženie rizika krvných zrazenín tým, že bráni agregácii krvných doštičiek.
 
Prispieva k rýchlejšiemu zotaveniu po operáciách a úrazoch
Bromelaín môže byť nápomocný aj v procese obnovy po operácii alebo úraze. Tento proteolytický enzým môže pomôcť znížiť zápal a edém, čo môže zlepšiť hojenie a skrátiť dobu zotavenia.
Okrem toho môže bromelaín pomôcť znížiť pooperačnú bolesť a nepohodlie, čo môže zlepšiť kvalitu života pacienta počas obdobia zotavenia.
Štúdie tiež ukázali, že bromelaín môže pomôcť znížiť riziko pooperačných komplikácií, ako sú infekcie a krvácanie.
 
Podpora pre astmatikov
Štúdie naznačujú, že bromelaín môže byť prospešný aj pre ľudí s astmou. Astma je zápalový stav dýchacích ciest charakterizovaný zápalom, kŕčmi prieduškových svalov a obštrukciou prúdenia vzduchu.
Bromelaín môže pomôcť znížiť zápal a edém v dýchacích cestách, čo môže znížiť príznaky astmy, ako je kašeľ, dýchavičnosť a sipot.
Okrem toho môže bromelaín pomôcť znížiť sekréciu hlienu a zlepšiť funkciu pľúc, čo môže znížiť frekvenciu a závažnosť epizód astmy.

Kontraindikácie užívania bromelaínu

Hoci má bromelaín mnoho zdravotných výhod, existujú aj určité kontraindikácie konzumácie bromelaínu. Tu sú niektoré z najdôležitejších:
 
Alergia na ananás
Ak ste alergický na ananás alebo akékoľvek iné ovocie z čeľade bromeliaceae, môžete byť alergický aj na bromelaín. Alergia na bromelaín môže spôsobiť príznaky, ako sú vyrážky, svrbenie, opuch alebo ťažkosti s dýchaním. Ak máte známu alergiu na ananás alebo iné ovocie v rovnakej rodine, mali by ste sa vyhnúť konzumácii bromelaínu.

Zdroje a formy bromelaínu

Bromelaín je proteolytický enzým, ktorý nájdeme najmä v ananáse (Ananas comosus). Extrahuje sa zo stonky a listov ananásovej rastliny, ale aj z plodov. Okrem ananásu sa bromelaín nachádza aj v inom ovocí, ako je papája a kiwi, ako aj v iných rastlinách, ako je stonka bromélie.
 
Bromelain je dostupný v niekoľkých formách, ako sú tablety, kapsuly, prášky a šťavy. Väčšina doplnkov bromelaínu je dostupná vo forme kapsúl alebo tabliet a predáva sa ako doplnky stravy. Je dôležité kupovať kvalitné produkty z dôveryhodných zdrojov, aby ste sa uistili, že dostávate primerané množstvo bromelaínu a aby ste sa vyhli kontaminácii alebo zriedeniu produktu.

Prírodné doplnky s bromelaínom
Prírodné doplnky bromelaínu sú dostupné v rôznych formách, ako sú kapsuly, tablety, prášky alebo tekuté extrakty.
Výživové doplnky s bromelaínom sa používajú najmä ako doplnok pri liečbe zápalov, bolesti svalov a kĺbov, artritídy a iných zápalových stavov, ale aj na zlepšenie trávenia a podporu zdravia kardiovaskulárneho systému. Niektoré štúdie naznačujú, že bromelaín môže byť užitočný aj pri zlepšovaní nálady a znižovaní úzkosti.
 
Bromelaín je proteolytický enzým, čo znamená, že pomáha rozkladať bielkoviny na menšie molekuly, čo uľahčuje vstrebávanie živín a vylučovanie odpadu z tela. Bromelaín má tiež protizápalové a antioxidačné vlastnosti, ktoré môžu byť užitočné pri zmierňovaní bolesti a zápalu kĺbov, ako aj pri znižovaní zápalu v tráviacom systéme.
 
Na záver
Ananás poskytuje nášmu telu vlákninu a vodu, v skutočnosti má viac ako 85% vody. Navyše, vďaka vláknine, ktorú obsahuje, zohráva toto ovocie zásadnú úlohu vo funkcii hrubého čreva a stimuluje črevný tranzit, podporuje odstraňovanie toxínov a pomáha odstraňovať prebytočné tuky. Zlepšuje tiež trávenie, pretože obsahuje bromelaín.
Je dôležité, aby sa ananás nepripravoval pri vysokých teplotách, pretože vplyvom tepla, ktorému je pri varení vystavený, stráca svoje vlastnosti. Okrem toho, keďže je ananás zdrojom vitamínu C, medzi jeho mnohými funkciami pomáha chrániť bunky pred oxidačným poškodením. Antioxidanty sú schopné neutralizovať pôsobenie voľných radikálov. Okrem toho tento vitamín prispieva k normálnemu fungovaniu imunitného systému.

Bromelain z ananásového extraktu, Bioherba, 100 kapsúl

Účel: Prispieva k normálnemu metabolizmu a tvorbe energie. Horčík prispieva k zníženiu pocitu únavy a vyčerpania.

Zloženie: Horčík (citrát horečnatý), bromelaín z ananásu (Ananas comosus L, ovocie, extrakt), želatína (kapsula).

Obsah v dennej dávke (3 kapsuly):

Bromelaín z ananásu: 360 mg
Horčík: 60 mg

nakupovať