🌿 Kozonoha hostcová BIO / Bršlica (Aegopodium podagraria)

Sušená bylina – rez | 100 g / 500 g

Kozonoha hostcová, známa aj ako bršlica, patrí medzi tradičné divo rastúce byliny, ktoré boli po stáročia prirodzenou súčasťou stravy aj ľudového bylinkárstva. Dnes sa opäť vracia na výslnie ako cenená divoká zelenina a bylinná surovina.

Naša kozonoha pochádza z certifikovaného BIO zberu v Poľsku, je zbieraná krátko pred kvitnutím a šetrne sušená, aby si zachovala svoju prirodzenú arómu a kvalitu.

✨ Prečo si vybrať kozonoha BIO?

• 🌱 100 % prírodná bylina z ekologického zberu

• 🌿 Tradične využívaná v kuchyni aj bylinkárstve

• 🍵 Vhodná na čaj, do jedál aj bylinných zmesí

• 🌍 Pôvod: Poľsko

• ♻️ Bez prísad, farbív a aróm

🌿 Tradičné využitie

V ľudových tradíciách bola kozonoha:

• súčasťou jarnej očistnej stravy

• používaná ako divoká zelenina (špenát, šaláty, polievky)

• súčasťou bylinných čajov a zmesí

• obľúbená pre svoju jemnú, sviežu chuť

Názov Aegopodium pochádza z gréčtiny a odkazuje na tvar listov, ktoré pripomínajú koziu nohu.

☕ Príprava čaju

1–2 polievkové lyžice sušenej kozonohy zalejte 250 ml vriacej vody.
Nechajte lúhovať 5–10 minút, potom sceďte.

Chuť čaju je jemná, mierne sladkokyslá.

🍽️ Použitie v kuchyni

Sušená kozonoha:

• chutí podobne ako petržlen a mrkva

• hodí sa do zeleninových jedál, polievok a omáčok

• je výborná ako náhrada petržlenu

• ideálna do bylinkových solí, korenín a domácich zmesí

🧊 Tip na bylinný ľadový čaj

Pripravte nálev z:

• kozonohy

• medovky

• mäty alebo žihľavy

Po vychladnutí podávajte s ľadom, prípadne dochuťte jablkovou šťavou alebo lupeňmi ruží.

🌿 Tradičné vonkajšie použitie

V ľudovom bylinkárstve sa rozdrvené listy používali na obklady a potieranie pokožky (tradičné použitie).

📦 Zloženie

Herba Aegopodii BIO – rez
Latinský názov: Aegopodium podagraria

📦 Skladovanie

Skladujte na suchom, tmavom a chladnom mieste, chráňte pred vlhkosťou a priamym slnkom.

⚠️ Upozornenie

Bylina je určená ako potravina / čajová a bylinná surovina.
Nenahrádza odbornú lekársku starostlivosť.
Pri tehotenstve alebo dlhodobom užívaní odporúčame konzultáciu s odborníkom.

Kozonoha hostcová podrobne

Už nie je žiadnym tajomstvom, že mnohé miestne voľne rastúce bylinky nie sú v žiadnom prípade horšie ako pestované bylinky a zelenina. Len pred niekoľkými generáciami si to ľudia uvedomovali a voľne rastúce bylinky integrovali do svojho života ako samozrejmosť. Potom však prišla doba, kedy sa skutočné superpotraviny ako žihľava, púpava a spol. podávali len domácim a hospodárskym zvieratám. O to lepšie, že táto fáza nevedomosti je už za nami a divorastúcim bylinkám sa konečne dostáva zaslúženého ocenenia!

Väčšina majiteľov záhrad považuje kozonohu za otravnú burinu, ktorá je taká tvrdohlavá, že sa jej už nikdy nezbavíte. Kozonoha bola kedysi veľmi obľúbená v ľudovom liečiteľstve na liečbu dny a reumatizmu.

Kozonoha sa však dá jesť ako divá zelenina a potom je človek niekedy rád, že jej má dosť. Kozonoha má navyše liečivé schopnosti a môže podporovať močové orgány a metabolizmus.

Ako divoká zelenina sa kozonoha pravdepodobne jedla už v dobe kamennej. Názov (Aegopodium) pochádza z gréckych slov pre kozu a nohu, pretože okvetné lístky pripomínajú koziu nohu.

Podľa stredovekej teórie a predpisov je vhodná na liečbu dny na nohách.

Naturopatia: 

✅ Rozdrvené listy sa aplikujú pri reumatizme a bolestiach sedacieho nervu, dne a artritíde, bodnutí hmyzom a popáleninách.

✅ Pre vysoký obsah draslíka sa o kozonohe hovorí, že podporuje početné metabolické procesy a odvádza vodu z tela bez ovplyvnenia elektrolytovej rovnováhy organizmu.

✅ Rastlina má údajne aj laxatívne, upokojujúce, protizápalové účinky, rozpúšťajúce kyselinu močovú a tráviace účinky.

❓ FAQ – Často kladené otázky

Je kozonoha vhodná na každodenné použitie?

Áno, pri primeranom množstve ju možno používať bežne ako čaj alebo koreninu.

Má kozonoha výraznú chuť?

Nie, jej chuť je jemná, mierne svieža, podobná petržlenu.

Dá sa kozonoha kombinovať s inými bylinami?

Áno, výborne sa kombinuje s žihľavou, medovkou, mätou alebo púpavou.

Je produkt vhodný pre vegetariánov a vegánov?

Áno, ide o 100 % rastlinný produkt bez živočíšnych zložiek.

Obsahuje kozonoha kofeín?

Nie, kozonoha je prirodzene bez kofeínu.

Ako dlho vydrží sušená kozonoha?

Pri správnom skladovaní si zachová kvalitu niekoľko mesiacov až 1 rok.