Mučenka (Passiflora edulis) je druh viniča mučenky, ktorý pochádza z Brazílie, Paraguaja a severnej Argentíny. Za svoje meno vďačí katolíckym misionárom v Južnej Amerike, ktorí sa domnievali, že jej kvety predstavujú korunu z tŕnia. Je guľatá až oválna, v dospelosti je žltá alebo tmavofialová, s mäkkým až pevným šťavnatým interiérom plným početných semien. Chuť je pižmová a svíravá.

Mučenky sú dobrým zdrojom nerozpustnej vlákniny (10,4 g na 100 g), ktorá má laxatívny účinok a pomáha telu zbaviť sa toxínov. Má vysoký obsah vitamínu A a beta-karoténu, a preto má antioxidačné vlastnosti. Mučenka má mierne sedatívne účinky a pred spaním pomáha navodiť spánok.

Mučenka v prášku má veľmi vysoký obsah vitamínu A, C, železa, fosforu, antioxidantov a fytonutrientov.

Výhody mučenky:
Marakuja obsahuje veľmi užitočné vlákna pri čistení hrubého čreva, zlepšovaní trávenia, prevencii mozgových príhod.
Prášková verzia obsahuje všetky tieto vitamíny a minerály v oveľa vyšších pomeroch, koncentrovaných a umožňuje použitie tohto ovocia bez ohľadu na ročné obdobie.
Môžu ho konzumovať aj diabetici (je to dokonca indikované po niektorých štúdiách), znižuje hladinu cholesterolu a dodáva telu energiu.

použitie:

Pridajte 2 čajové lyžičky do štiav, smoothies, mandľového mlieka alebo jogurtu.