Medovka BIO, sušené listy
Medovku poznajú mnohí milovníci bylinkových čajov. Obsahuje silné esenciálne oleje, ktoré sú zodpovedné za nádhernú vôňu a pozitívne účinky.
Melissa officinalis je trvalka s citrónovou vôňou z čeľade Lamiaceae so zúbkovanými listami v tvare srdca. Po stáročia sa medovka používa pre svoje blahodarné vlastnosti a je vysoko cenená pre svoje emocionálne a duchovné účinky. Medovka sa tradične používa ako jemný nervín a do kúpeľov na podporu zdravej pokožky. Často sa používa na podporu pocitu pokoja a môže sa uvariť na čaj, začleniť do iných zmesí bylinných čajov a zahrnúť do receptov starostlivosti o telo.
Medovka s jemnou citrónovou príchuťou, používaná odpradávna na upokojenie srdca a tela, povznáša ducha a každé kulinárske jedlo, do ktorého sa pridáva. Používa sa na sladenie džemov, želé, ako prídavok do šalátov a ako príchuť do rôznych jedál z rýb a hydiny a likérov. Ďalej sa medovka používa na výrobu parfumov, v kozmetike a pri výrobe leštidiel na nábytok. Často sa vyskytuje ako čaj v kombinácii s inými relaxačnými bylinami, ako je valeriána, ako esenciálny olej a tiež v mastiach na lokálne použitie.
Používanie medovky siaha tisíce rokov do čias starých Rimanov a Grékov. Svätá Hildegarda z Bingenu, bylinkárka a mníška narodená v roku 1098 n. l. v dnešnom Nemecku povedala: „Medovka obsahuje cnosti tuctu iných rastlín.“ Podľa Nicholasa Culpeppera (botanika, zanieteného astrológa, lekára, bylinkára a autora knihy Complete Herbal, napísanej v roku 1653) možno zo sušenej medovky vyrobiť jemnú „lektúru“ s medom. Napísal, že jej vládne planéta Jupiter a súvisí so znamením zverokruhu Raka, preto má spojenie s vodným prvkom, a teda má vplyv na emócie.
Medovka sa tradične používala na pozdvihnutie nálady. Ako spomenul Culpepper, niektoré z jej vlastností boli duchovnej povahy. Táto bylina sa používala v kúzlach na liečenie zlomených sŕdc a tiež na prilákanie romantickej lásky.
V starodávnom texte o Strednom východe, ktorý opisuje postupy azerbajdžanskej ľudovej medicíny nazývané Tibbname, sa verilo, že kúpeľ v čaji z medovky podporuje zdravie srdca a podporuje zdravú pokožku. Pre jej relaxačné účinky bolo bežnou praxou aplikovať medovku zvonka alebo užívať vnútorne. Melissa officinalis a jej sesternica M. parviflora sa používajú v ajurvéde na upokojenie žalúdka a vyrovnanie nálady a používajú sa v tradičnej čínskej medicíne (TCM), v ktorej je považovaná za energeticky chladiacu a vysušujúcu, po tisíce rokov. Podľa bylinkára Matthewa Wooda „melissa vo všeobecnosti upokojí väčšinu ľudí“. Karmelitánska voda, alebo „eau des Carmes“, ako sa vo Francúzsku nazýva, bolo destilované alkoholické zažívacie tonikum s obsahom medovky, citrónovej kôry, muškátového orieška a koreňa angeliky, formulované karmelitánkami (rímskokatolícky rehoľný rád) z opátstva Just v 14. storočí. V Európe sa používala po stáročia na podporu zdravého trávenia a je dostupná dodnes.
Medovka má jemnú vôňu citrónu a príjemnú mierne sladkú chuť. Verí sa, že má priaznivý vplyv na depresiu, úzkosť a nervové napätie, pričom upokojuje a tonizuje nervový systém. Používa sa tiež na zmiernenie žalúdočných ťažkostí.
Ako použiť:
Na výrobu čaju, kúpeľa, inhalácie alebo rôznych druhov výťažkov. Vhodné aj na výrobu aromatických bylinkových vankúšov.
Medovkový čaj:
1 polievková lyžica. sušenej byliny s pohárom vriacej vody. Nechajte pôsobiť 10 minút. Konzumujte 1 šálku čaju 3-krát denne, aby ste zmiernili žalúdočné ťažkosti alebo nervové napätie a problémy so spánkom. Dobre sa kombinuje s medom a citrónom. Čajový nálev z medovky rozmaznáva podnebie a nos sviežosťou a jemnými citrónovými tónmi.
Bylinkový vankúš pre pokojný spánok:
Zmiešajte rovnaké časti medovky, harmančeka a levandule a vložte do vhodného bavlneného vrecka. Položte ho pod vankúš alebo vedľa neho, aby ste cítili jeho vôňu.
Listy medovky (Folia Melissae, Melissa officinalis) rezané z kontrolovaného ekologického pestovania.
Skladujte v chlade a suchu.