Výživové droždie s vitamínom B12 - 100 g

Nutričné ​​kvasinky sú vyrobené z rovnakých organizmov, Saccharomyces cerevisiae, ktoré sa používajú v pivnom priemysle. Rozdiel je v tom, že kvasinky Saccharomyces cerevisiae nepochádzajú z výroby piva, ale sú kŕmené melasou a sú špeciálne pestované ako doplnok stravy. Kvasinky sa deaktivujú, vysušia a rozomelú na vločky. Majú orieškovú chuť a pripomína syr / žltý syr. Obohatené o vitamíny B a zinok.
Návod na použitie:
1 ČL (3 g) rozpustite v tekutine alebo pridajte do omáčok, polievok, šalátov, aby ste obohatili ich chuť. Používajte vo vegánskych receptoch namiesto bieleho syra alebo parmezánu. Nutričné ​​droždie sa často používa na dochutenie popcornu.
Nutričné ​​hodnoty na 100 g:
Energia - 1439kJ/344kcal
tuky - 4 g,
z toho nasýtené mastné kyseliny - 0,7 g
Sacharidy - 36,9 g,
z toho cukry – 12,4 g
Vláknina - 22 g
Bielkoviny - 51 g
Soľ - 0,2 g
Výživové údaje pre 3 g (% odporúčaného denného príjmu*):
Tiamín (B1) – 2,25 mg (195 %)
Riboflavín (B2) – 0,9 mg (64 %)
Niacín (B3) – 16 mg (100 %)
Kyselina pantoténová (B5) – 7 mg (117 %)
Pyridoxín (B6) – 1,7 mg (121 %)
Kyselina listová - 220 μg (110%)
Kobalamín (B12) - 2,2 μg (88%)
Zinok - 6 mg (60%)
*referenčné množstvo pre priemerného dospelého (8400 kJ/2000 kcal).
Ingrediencie:
Potravinárske droždie (vločky)
100 g