Horčica, prášok zo žltých semien BIO, 100 / 500 / 1000 g

vyberte veľkosť:

	100 g		4.900
	500 g		16.900
	1000 g		29.900

Výrobca: naturwaren

Záručná doba:: uvedená na obale

Kód: vds 259565

Dostupnosť: na sklade

3.98 € bez DPH

4.90 € ks

Kúpou získaš 5 bodov do vernostného programu

Sledovať produkt Pridať do obľúbených

Popis Potrebujete poradiť?

Horčica, prášok zo žltých semien BIO, 100 / 500 / 1000 g

Horčica je jedným z najstarších korenín a v starovekých kuchyniach sa používala ako pikantné dochucovadlo, až kým ju nenahradilo čierne korenie. Horčica bola preto v tých časoch veľmi cenná a ak ste ju podávali s jedlom, bolo to niečo veľmi špeciálne. Horčica je lahodná a neuveriteľne všestranná. Zrná bez zápachu rozvinú svoju štipľavú arómu až po zahryznutí. Existujú tri rôzne druhy horčice: žltá, hnedá a čierna.

Biele alebo žlté horčičné semienka sú obzvlášť obľúbené v USA a Európe, sú najväčšie a majú najjemnejšiu chuť.

Hnedé horčičné semienka sú veľmi obľúbené v Európe a Ázii a nazývajú sa aj čínska horčica. Sú stredne veľké a majú pikantnú chuť.

Semená čiernej horčice pochádzajú z Indie a sú najmenšie svojho druhu. Ale sú aj najostrejšie.

Použitie

Náš organický horčičný prášok je ideálny na výrobu domácej horčice, horčicových omáčok a pást. Ak sa vám nechce mlieť, môžete jednoducho použiť našu horčicovú múku. Taktiež zdokonaľuje omáčky a dochucuje mäso, ryby a polievky. Naša zlatožltá horčicová múka je tajnou ingredienciou, ktorá posunie vaše varenie na vyššiu úroveň. Dodáva polievkam, omáčkam, marinádam a dokonca aj pečeným výrobkom veľmi špeciálny nádych. Vďaka intenzívnej aróme a jemnej textúre sa stane nepostrádateľnou ingredienciou vo vašich obľúbených receptoch.

Horčičný prášok je vhodný do dresingov, zmesí korenia alebo kari, relishes, čatní, na nakladanie, marinovanie alebo obaľovanie v strúhanke; tiež na nakladané uhorky a iné zaváraniny alebo na zahusťovanie vínnej či smotanovej omáčky.

Alebo na horčicu:

Základný recept na domácu stolovú horčicu: Uvarte 200 ml vody so 100 ml octu, pridajte 20 g soli, 100 g sladidla a 250 g horčičného prášku a všetky ingrediencie dobre premiešajte. Ešte teplú zmes nalejte do sklenenej alebo kameninovej nádoby a nechajte lúhovať približne týždeň. Ak sa horčica skladuje v chladničke, vydrží niekoľko týždňov.

TIP: Ak sa horčica dlho zahrieva, postupne stráca svoju pikantnosť. Takže ak máte radi pikantné jedlo, je najlepšie ho pridať na konci varenia.

Horčičný prášok sa však nepoužíva len ako korenie. Používa sa aj v obkladoch a kúpeľoch nôh. Horčičný prášok sa tradične používa aj na zábaly hrudníka alebo brucha, obklady alebo kúpele nôh.

Indikácie: ako kúpeľ nôh, prospešný pri migrénach a bolestiach hlavy, prechladnutí a hnisavom prechladnutí

Zdravotné prínosy horčičného prášku

Nutričný profil

Horčičný prášok nie je len príchuť. Bohatý na esenciálne živiny, jedna porcia horčičného prášku poskytuje značné množstvo selénu, horčíka a omega-3 mastných kyselín.

Selén je známy svojimi antioxidačnými vlastnosťami, ktoré pomáhajú bojovať proti oxidačnému stresu a podporujú imunitný systém. Horčík hrá kľúčovú úlohu vo funkcii svalov a nervov, kontrole hladiny cukru v krvi a zdraví kostí.

Omega-3 mastné kyseliny sú nevyhnutné pre zdravie srdca, pomáhajú znižovať zápaly a riziko chronických ochorení. Okrem toho horčičný prášok obsahuje mierne množstvo vápnika, železa a bielkovín, ktoré sú všetky nevyhnutné pre udržanie celkového zdravia.

S nízkym obsahom kalórií a bez cholesterolu je vynikajúcim doplnkom vyváženej stravy. Jeho kombinácia vitamínov, minerálov a prospešných zlúčenín robí z horčičného prášku výživnú voľbu pre tých, ktorí chcú vylepšiť chuť aj zdravotné prínosy svojich jedál.

Liečivé vlastnosti

Horčičný prášok sa používa na liečebné účely už stáročia. Jednou z jeho kľúčových vlastností je jeho protizápalový účinok, o ktorom mnohí veria, že môže pomôcť zmierniť stavy, ako je artritída a bolesť svalov.

Horčičný prášok je tiež známy svojimi tráviacimi výhodami; stimuluje tvorbu žalúdočných štiav, čím pomáha tráveniu a znižuje problémy, ako sú tráviace ťažkosti a nadúvanie. Okrem toho má detoxikačné vlastnosti, ktoré pomáhajú telu eliminovať toxíny prostredníctvom zvýšeného potenia.

Horčičný prášok sa môže používať aj lokálne; pri aplikácii ako obklad môže uvoľniť upchatie hrudníka a zlepšiť krvný obeh. Jeho antimikrobiálne vlastnosti ho robia účinným pri liečbe menších kožných infekcií.

Horčičný prášok navyše obsahuje zlúčeniny ako glukozinoláty a myrozináza, ktorých potenciálne protirakovinové vlastnosti boli skúmané. Či už sa užíva po požití alebo aplikuje zvonka, horčičný prášok ponúka celý rad liečivých výhod, ktoré prispievajú k celkovej pohode.

Horčičný prášok v tradičnej a ajurvédskej medicíne

Horčičný prášok má dlhú históriu v tradičnej medicíne v rôznych kultúrach. V ajurvédskej medicíne sa často používa na liečbu respiračných ochorení, ako je prechladnutie a bronchitída, vďaka svojim hrejivým vlastnostiam.

Horčičné náplasti, vyrobené zmiešaním prášku so studenou vodou za vzniku pasty, sa aplikujú na hrudník na uvoľnenie upchatia a stimuláciu krvného obehu. V tradičnej čínskej medicíne sa horčičný prášok používa na vyváženie telesnej čchi (energie) a na liečbu ochorení, ako sú bolesti kĺbov a tráviace problémy.

Bylinkári v Európe tiež využívajú horčičný prášok pre jeho preháňacie a detoxikačné účinky a často ho odporúčajú na poruchy pečene a žlčníka. Aj v modernej naturopatii je horčičný prášok cenený pre svoju schopnosť zlepšovať metabolické procesy a zlepšovať celkovú vitalitu.

Horčičný prášok v starostlivosti o vlasy

Horčičný prášok môže byť prospešnou zložkou v rutinách starostlivosti o vlasy vďaka svojmu bohatému nutričnému profilu. Pri použití vo vlasových maskách môže horčičný prášok stimulovať krvný obeh pokožky hlavy, čím podporuje rast vlasov a zabraňuje ich vypadávaniu.

Na prípravu výživnej vlasovej masky zmiešajte horčičný prášok s teplou vodou, ricínovým olejom a vajíčkom, aby vznikla pasta. Túto zmes naneste na pokožku hlavy a vlasy a nechajte pôsobiť 20 – 30 minút pred dôkladným opláchnutím.

Vysoký obsah omega-3 mastných kyselín a bielkovín v horčičnom prášku pomáha posilňovať vlasové folikuly, čím znižuje lámanie a rozštiepené končeky. Okrem toho jeho antibakteriálne vlastnosti môžu pomôcť v boji proti lupinám a udržiavať zdravú pokožku hlavy.

Horčičný prášok môže tiež dodať vlasom prirodzený lesk a objem, vďaka čomu vyzerajú žiarivo a husto. Ako pri každej novej kúre, najskôr vykonajte test na malej ploche pokožky, aby ste sa uistili, že nedochádza k žiadnym nežiaducim reakciám.

Horčičný prášok na bolesti

Horčičný prášok sa už dlho používa ako prírodný prostriedok na zmiernenie bolestí. Jeho hrejivé vlastnosti ho robia účinným pri upokojovaní boľavých svalov a znižovaní zápalu.

Obklad z horčičného prášku sa dá pripraviť zmiešaním prášku s teplou vodou za vzniku pasty, ktorú je možné aplikovať na postihnuté miesto. Táto metóda je obzvlášť užitočná pri stavoch, ako je artritída, natiahnutie svalov a bolesti kĺbov.

Teplo generované horčičným práškom stimuluje krvný obeh, pomáha zmierňovať nepohodlie a podporuje hojenie. Okrem toho, pridanie horčičného prášku do teplého kúpeľa môže poskytnúť celkovú úľavu od bolestí tela, vďaka čomu je obľúbeným pre tých, ktorí trpia chronickou bolesťou.

Je však dôležité vyhnúť sa priamemu kontaktu s poranenou pokožkou a vopred vykonať test na malej ploche pokožky, aby sa predišlo akýmkoľvek nežiaducim reakciám. Horčičný prášok ponúka jednoduché, ale účinné riešenie na zvládanie každodenných bolestí.

Čo by ste mali vedieť o horčičných kúpeľoch

Horčicový kúpeľ je zmes horčičného prášku a ďalších prísad, ktoré si ľudia pridávajú do kúpeľa nôh alebo celého tela. Medzi výhody horčicového kúpeľa môže patriť celkový pocit pohody a možné posilnenie imunity.

Horčicový kúpeľ obsahuje práškové horčičné semienka spolu s ďalšími zložkami, ako sú:

esenciálne oleje, ktoré môžu zahŕňať: eukalyptus, rozmarín

alkalické zložky, ako je hydrogénuhličitan sodný alebo epsom soľ

Horčicové kúpele robia vodu v kúpeli zásaditou vďaka pridaniu hydrogénuhličitanu sodného alebo sódy bikarbóny. Niektorí ľudia tvrdia, že alkalické kúpele sú prospešné pre zdravie, hoci existuje len málo vedeckých dôkazov, ktoré by toto tvrdenie podporovali.

Horčicové kúpele môžu pomôcť s nasledujúcimi účinkami:

zmiernenie stresu

upokojenie svalových bolestí

zmiernenie preťaženia

detoxikácia tela

Existuje len veľmi málo vedeckých štúdií skúmajúcich potenciálne zdravotné prínosy horčicových kúpeľov.

Informácie o produkte "Horčica, žltá, mletá, bio"

Sinapis alba L. / Brassica alba L., mleté semená (žltá horčičná múka), certifikované BIO

Sinapis alba alebo žltá horčica
Žltá alebo biela horčica (Sinapis alba) má jemnejší kulinársky prejav a chuť ako hnedé alebo čierne odrody horčice. Samotná žltá horčičná múka nie je takmer pikantná. Horčicová pasta získava určitú pikantnosť až pri kontakte s vodou a ostatnými zložkami, ktorú je možné ešte viac umocniť ďalšími ingredienciami. Horčica má od pradávna európsky pôvod a pred objavením „exotických“ korenín, ako je čierne korenie alebo čili, bola zdrojom pikantnosti v jedlách v staroveku až do stredoveku.

Podobné produkty