NA ČO SA POUŽÍVA POVRCHOVO AKTÍVNA LÁTKA?

Povrchovo aktívna látka je zlúčenina, ktorá má 2 časti s rôznou polaritou:

• Hydrofilná hlava „ktorá má rada vodu“, to znamená, že má silnú afinitu k vode
• Lipofilný chvost, „ktorý má rád tuk“, ktorý sa bude viazať na tukové látky a ktorý je tiež hydrofóbny (nemá rád vodu).

Tento ambivalentný charakter (hovoríme „amfifilný“) dáva povrchovo aktívnym látkam tú vlastnosť, že sú umiestnené na rozhraní medzi vodou a mastnými látkami.

NA ČO SA POUŽÍVA POVRCHOVO AKTÍVNA LÁTKA?

V sprchových géloch a šampónoch je úlohou povrchovo aktívnych látok predovšetkým umývanie:

Keď je povrchovo aktívna látka umiestnená do vody, lipofilné (hydrofóbne) zvyšky majú tendenciu sa hromadiť spolu, aby unikli z vody. Molekuly povrchovo aktívnej látky sa tak po určitej koncentrácii tvoria v agregátoch vodnej gule nazývaných micely, kde sú hydrofóbne zvyšky zoskupené v strede gule.

Ak je v blízkosti olej alebo mastná špina (napríklad kožný maz, na ktorom sa drží prach a nečistoty), lipofilné konce sa na tieto mastné látky naviažu, zatiaľ čo hydrofilné hlavy zostanú otočené k vode a olej alebo nečistoty sa nachádzajú v strede micely. Tenzid tak uvoľní tuk a nečistoty z podložky (alebo pokožky) a umožní ich odstránenie pri opláchnutí.

 

Povrchovo aktívne látky tiež poskytnú penu!

Štruktúra povrchovo aktívnych látok im tiež umožňuje vytvárať penu. Hydrofóbne zvyšky, ktoré chcú uniknúť z vody, sa budú skutočne orientovať na vzduch na rozhraní voda / vzduch a pri miešaní budú hydrofilné hlavy zachytávať tenkú vrstvu vody, ktorá tak bude tvoriť stenu bubliny.

Konzistencia povrchovo aktívnej látky má väčšinou veľmi zásadité pH, a preto zvýši pH prípravkov. S výnimkou nízkych dávok je všeobecne potrebné okysliť zmes na konci formulácie pridaním kyseliny mliečnej alebo kyseliny citrónovej . Cieľom je dosiahnuť pH medzi 5 a 5,5 , ktoré bude perfektne vyhovovať pokožke a vlasom, a tiež umožní dosiahnuť dobrú viskozitu.

Pri úprave pH postupujte nasledovne:

• Na konci prípravy zmerajte pH pomocou prúžku pH papiera
• Ak je pH príliš vysoké, pridajte malé množstvo kyseliny citrónovej alebo kyseliny mliečnej, premiešajte (pokiaľ sa v prípade kyseliny citrónovej kryštály úplne nerozpustia), potom skontrolujte pH pomocou nového prúžku.
• Podľa potreby opakujte, kým sa nedosiahne pH medzi 5 a 5,5.